相信許多小夥伴和小編一樣默默關注著美食圈⋯⋯關注著各種各樣的美食，以及奇葩的食物，比如“傳說中的”印度牛糞餅。
牛糞餅，這個名字聽起來就讓人食慾不振，居然還有人吃？沒人吃的，因為牛糞餅根本就不是用來吃的！而且，牛糞與印度頗有淵源。
在印度，牛是一種神聖的生命，牛可以在街道上大搖大擺的走來走去，而且，在印度的許多地方，牛是不允許宰殺的。牛尿與牛糞也被人們視為聖物，印度人已經用牛尿與牛糞開發出了許多產品。印度人不吃牛糞，但是喝牛尿。他們認為牛尿中含有豐富的營養物質，可以使人身體健康，具有保健的功能。他們將牛尿作為原料之一開發出了許多飲品，在國內十分暢銷。據說牛尿的功用是被印度傳統醫學認可了的。
牛糞可被製成肥皂，而且印度人認為牛糞可以治療一些皮膚病，牛糞也被人們用來驅邪祈福，也被人們製成牛糞餅。牛糞餅實際上是牛糞與茅草混合後曬乾製成。牛糞餅可以用來燃燒或者作為有機肥使用，同時也是重要的節日用品，會被用來進行傳統儀式。在農村，有些房子的外牆上貼滿了牛糞餅，這象徵著房子主人的富有和尊貴。正因為牛糞餅這不尋常的地位，其也被視為親朋好友間送禮的好選擇。甚至有時牛糞餅會在網上賣到脫銷。由此可見它在印度人心中的地位了。
至於所謂的可以吃的印度五香牛糞餅，其實並不是用牛糞做的，它的真名為炒肝配麵包。實際上是現將肝在平鍋上翻炒，加入調料，再將其夾在麵包裡，是一些印度地區的街頭小吃。只是因為炒肝的顏色與牛糞十分接近，再加上牛糞在印度的特別，最終變成了一個謠言。
牛糞餅不是用來吃的，又怎麼會有人喜歡吃呢？之所以誤會了美國人可能是因為炒肝配麵包的製作過程的視頻最初發布在一家美國網站上吧。
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無論如何，你都要在心中放一個位置給初心，這份初心是你的夢想；是你做人的意義；是你不害怕現在；不畏懼未來的動力；是你不妥協的資本；一個人最大的敵人就是自己。 若能戰勝自己的慾望，就會贏得整個世界。 從這個意義上說，修好自己的心，是我們與這個世界相處的最重要的事情。
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