夏天就這麼促不及防的來了，擼串成了一道風景線。對於擼串，形態各千，有的在橋底下圍著燒烤爐，來回翻騰；有的在街邊圍著小方桌，等著老闆送來滋滋冒油的烤串。
最喜歡的還是燒烤擼串BBQ，燒烤是一件很怡然自得的事情，自己準備的食材，吃著放心，菜品也多，還可以根據自己的口味添加不同的酌料。既可以陶冶情操，還可以增進互動感情。我們家人每到春夏時節就喜歡去黃河灘，找棵大樹下，支上燒烤架，鋪上桌布，擺滿各種準備好的串串，帶上啤酒和撲克牌，其樂融融，能嗨一下午。不管是工作上的煩惱，還是家庭的瑣事，統統拋到腦後，肆意享受這個美好的下午時光。
擼串講究的是一個字，爽！大口吃肉大口喝酒，烤串與啤酒是絕配，三五個老友，吹著牛逼，打著嘴炮，共同舉杯，一飲而盡。不管什麼串，一股腦的放在一個盤子裡，這就是典型的燒烤擼串標配。
每次燒烤擼串最少不了黃金搭檔：辣椒麵、孜然面。燒烤師傅一般調味比較淡，我們幾個大部分都是無辣不歡的人，每次都要跟老闆單獨要一碟辣椒、孜然。油滋滋的烤羊肉串、大腰子再沾上辣椒孜然。嘖嘖嘖，那個美味是幾乎憋了一個冬天的味道。冬天的燒烤永遠吃不出擼串的感覺。
盛夏時節，街頭上會看到光著大膀子，喊著划拳祝酒的，都是一幫真正的擼串達人。
最後一般都是要上點青菜的，韭菜、青椒、茄子、蒜瓣、金針菇，再拍個黃瓜、拼個花生毛豆，一整個夏天就像是一個城市的集體盛宴，夜夜笙歌。
一個人擼串，擼的是心情；
兩個人擼串，擼的是默契；
三個人擼串，擼的是江湖。
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