包头的人们早餐都爱吃什么?

奋斗中的95后


早餐一般时间充足会去楼下豆香园吃个油条豆腐脑(又叫豆腐花或老豆腐),要么就喝一大碗豆浆,上班起晚了,就在路边带一个夹鸡蛋香肠的山西香酥焙子。



中午,大多数时间会在公司吃,三菜一汤,一荤俩素,如果周六日约朋友的话,会选择维多利万达等大商城能吃能玩的地方。如果有兴趣的话会亲自下厨,做个焖面或者烩菜莜面,拌个黄瓜豆腐皮凉菜就行,不用熬汤,白开水、茶就好。这点是北方人基本不会讲究太多。

我以前牛刀小试,就这个照片,已经被大家各种夸赞,说要亲口尝尝呢😄


晚餐一般会比较清淡,吃个面条或者粥、包子。

最后推荐大家一个地方特色:豆面。豆面是粗粮,富含维生素、氨基酸等营养组织,具有活血化瘀、降血糖血脂血压等功效。具体做法如下:选当年产的豌豆去皮、磨面、和水揉面成团,加入蒿籽(长的个芝麻挺像),后用擀面杖擀薄,越薄越好,切段,放入提前用肉、菜等熬好的汤锅,大火煮沸即可出锅。不过要趁热吃,不然容易陀了,口味变差。入口之前来一口汤汁,顿时觉的人活着真好!面条本身微苦,色泽发黑,入口即化,汤汁浓郁,口味略重,再加上一颗卤蛋、一个卤豆腐干、一碟咸菜,完美搭配。这么多好吃的特色,怎么也要吃上100顿再说啊😄

基本上就这么多了。话说一个问答早餐,我把一天吃的都写下来了,大家不会嫌弃我吧?包头还有好多好吃的,以后再一一道来!


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要说起在包头早点吃什么,说实话我不是名专业吃货,但好歹在包头土生土长了这么多年,也算有那么一丢丢发言的资格吧。

先说说在市里生活的市民吧。

上班一族应该是赶时间的比较多,大多都是顺路带个夹肉饼,夹蛋饼,煎饼,掉渣饼,手抓饼,各种饼,玲琅满目。再带上一杯豆浆,一般都能吃饱。

还有好多不上班的,或者上班时间比较晚的,可以逍遥自在的吃个早点的,可选的就更多了。

来上二两烧麦,沏上一壶茶;要上一笼小笼包子,盛上一碗小米粥;馄饨,拉面,刀削面,油条,选择是多多的。

唉,写着写着,我都饿了。



还有好多宅男女们,不想出门,有的就是送饭上门的外卖,要不就囤上它一个月的方便面,各种牌子各种口味,吃一个月也不带重复,有钱的时候来个碗面,再来个泡面搭档,立马觉得自己就是全世界最幸福的人了!


再来说说村里的早点

近郊的村里现在也有各种各样的早点摊了,偏远点的、人烟稀少的村里应该还没有。有的时候地里忙了,没时间做饭了,就买点早点吃,油条,夹肉饼,包子,也还能选一选。


大部分的村民还是自己做饭的,最常见的是酸粥,具体做法我不会,只知道是用好几种米熬制成的,酸度可以自己控制,做出来可以调成各种口味。有知道具体做法的,欢迎补充。


还有吃搁锅锅面的,我不知道是不是这么写的,就是用肉和土豆熬成汤,直接在汤里下面,面都是手擀的,味道还是挺不错的,缺点就是现吃好吃,放一会面就坨了,就不好吃了。


还有拌汤,大烙饼,小米粥,煮笨鸡蛋,总之还是面食偏丰富些,再随意搭配,再来上一盘烂腌菜,或是拿上一块红腌菜就着吃,感觉这日子也是美美哒!


以上只是我个人对包头早点的一些见解,毕竟我还小,不是了解的那么全面,欢迎大家来帮忙补充,有说的不对的欢迎指正!

作为一个土生土长包头人,欢迎各地的朋友带着你们那里的美食来丰富我们的餐桌,祝愿包头越来越好!


人在包头


包头的早餐很丰富,可选择的很多。先说很有内蒙特色的早餐:1.烧麦,内蒙的烧麦馅料是羊肉,馅汁味道鲜美,起来满口留香。2.羊杂碎,用料很足,配上土豆和辣椒,再加上饼子,吃起来满满的幸福感。3. 肉夹馍,全国很多地方都有肉夹馍,但包头的肉夹馍很大,可夹的东东很多:在馍里加上不同的肉:猪肉,牛肉;也可加上不同的鸡蛋:煎蛋,茶叶蛋;还有不同肉肠:香肠,腊肠;再配上自制小菜,也可加辣条,配上豆浆,吃的饱饱的。4. 饸饹面,配上调面酱,也可加卤蛋,卤豆腐,香肠,卤海带,加上店家自制的小菜,非常鲜香。其他的就很普遍啦,包子,豆腐脑油条,兰州拉面。






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