香橙咕咾肉 所需材料
香橙咕咾肉做法步驟詳解
1
主要食材
香橙咕咾肉的主要食材有：裡脊肉、橙子、番茄醬、澱粉。
2
切裡脊肉
裡脊肉切成片。
3
調味，醃製
取小碗，放入豬肉、鹽、料酒攪拌均勻，醃製5分鐘。
4
熱鍋起油
鍋裡面倒入油，油燒至7成熱。
5
裹澱粉
醃好的豬肉片上均勻的裹上澱粉。
6
炸
豬肉片炸至兩面層金黃色後起鍋。
7
切橙子
橙子去皮後切成小塊。
8
調醬汁
取一小碗，加入糖、澱粉、生抽、番茄醬、水調成醬汁。
9
攪拌
加入水後攪拌成醬汁。
10
煮醬汁
醬汁倒入鍋中加熱至沸騰。
11
加香橙
切好的橙子倒入煮沸的醬汁中。
12
肉片翻炒
炸好的肉片倒入鍋中，反覆翻炒至入味，炒好後裝盤即可。
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