一鍋兔，包羅萬象，深藏功與名！
各單位注意
小丑要加入2億吃兔兒大軍了
小丑作為一個地道的四川人
超級喜歡吃兔兔
成都人對兔兒的狂熱
從紅燒、爆炒、涼拌、火鍋…
哪怕兔頭到兔腿，一個也不放過
老闆！這兒再來兩個麻辣tuier頭！
有一家店28年餐飲經歷只為研究這一鮮兔鍋
不高冷超低調，但好吃到剛剛好
這家店就是
???
紅油翻滾，香氣撲鼻的火鍋是你到了成都無論如何不能也無法錯過的美食，火鍋兔兒就更加不能錯過了！
這裡的兔子用的是農家生態兔，全是現殺，保證了其鮮嫩的口感~火鍋兔全由28年大師傅精心炒制，底料十足，兔肉鮮嫩可口...一鍋兔肉，包羅萬象，它是深藏功與名的絕佳美味。
兔火鍋沒有壓倒性的辣味，純菜籽油和辣椒、花椒、大料等融合在一起，杜絕兔的腥味和提前炒制的調料，只為了保留兔肉原有的鮮與嫩。入口時就會直接被驚豔。
這一大桌的美味無時無刻不在刺激著小丑的神經，吸飽鍋底的秘製香料的香味，飄散在空氣中，想想那細嫩Q彈的兔肉，就忍不住吞口水！
當咕嚕嚕冒著熱氣的鍋底一開後，在碗裡打上原湯，將一塊飽含了鮮、嫩、香味的兔肉夾出，裹上兌好的原湯碟，輕輕咬上一口，爽辣的湯汁刺激著味蕾，兔肉的鮮嫩也在舌尖留有餘香。
兔非兔這樣的將鮮嫩做到極致，入口就能品鑑出鍋底用的底料是上好的菜籽油，同時口感務必溫潤厚重，並沒有香辣重燥，食慾也會慢慢的打開，一口氣吃上幾個小時是沒有問題的。
/ 籤籤兔肚 /
作為一家專職做兔兔的店，兔兔全身都是寶，因為兔子都是現殺的，所兔肚也是相當新鮮的，看顏色就曉得，並且清理的很乾淨。燙上一會兒就熟透了。
兔肚完全和兔肉不同的口感，但擁有同樣的驚豔！吃起來脆蹦蹦的，香脆爽口，沒有任何異味。穿在籤簽上的兔肚，再也不用擔心煮到找不到變老的問題！
/ 籤籤鮮兔腰 /
看這成色就知道這兔腰有多新鮮!大火將鍋中麻辣鍋底煮到沸騰，兔腰涮到變色馬上撈起，一個迴旋扔到幹碟子中，整套流程才算完美落幕！
冒著被燙傷的危險趕緊夾了一顆爆漿兔腰放在嘴巴，鮮嫩飽滿，輕輕一咬，兔腰混合著幹碟子的香味，在嘴巴里爆開，像是炸了一顆麻辣味的原子彈在嘴巴里面跳舞。
/ 肥腸 /
兔兒吃完以後，就是涮燙菜品時間了，肥腸、鵪鶉蛋、土豆、萵筍都是必不可少的，看這肥腸的擺盤，就知道兔非兔有多專注菜品的精緻了！
肥腸切的菱花三角刀，藏不住花椒，在紅湯鍋裡面煮到軟耙，蘸著蒜泥麻油分外過癮。小丑愛慘了這個味道，筷子從這頭劃到那頭，又從那頭劃回這頭，估計一整盤肥腸最後都落進了我的胃裡。
/ 鵪鶉蛋 /
鵪鶉蛋一定要久煮入味，跟之前吃過的鵪鶉蛋完全不一樣，放在原湯碟子裡，特別入味，一不小心吃完了整整一份。
麻辣鍋底配上軟糯的芋頭，這簡直是讓人無限驚豔的操作啊！一塊接這一塊，原湯碟子的加持，更是美味豐富！
/ 麻辣兔頭&原味兔頭 /
兔非兔的兔兒腦殼也是一道經典菜，兔頭滷得很耙，嘴巴一抿肉就下來了，辣椒是跟香料一起炒制的，又辣又香，很是入味，小丑吃的第一口，味蕾就被征服了。
吃兔頭，啃完外面的肉，用舌頭溫柔的把兔兒腦殼嘴巴翹開，用力吮吸，跟兔兒舌頭來個親密接吻！
麻辣味的和原味的都讓人慾罷不能，吃兔頭，一定要吸裡面的腦髓，混著掉到盤子裡面的花生碎一起吃，味道簡直不擺了。
小姐姐相比之下更喜歡麻辣兔頭，原味的雖然香，但是麻辣味更帶勁一點，比較符合四川人的重口味。
/ 香爆兔腰 /
香爆兔腰，又和涮煮的兔腰不是一個味道，兔腰不僅味厚香濃，辣鮮刺激，而且細嫩無比！
兔腰一端上來，小丑就夾了一大坨放進嘴巴，簡直是我吃過最好吃的一家香爆兔腰，令人感動得想哭，口感細膩不說，一點腥味都沒有，有的只是麻辣鮮香！
/ 勁爆兔肚/
兔肚也是如此，嚼起來很是Q彈鮮爽，感覺更多了一分韌勁，麻辣中帶點清爽，口感一級棒。
勁道十足的兔肚，色澤紅亮，滋味鮮美，且香辣無比,絕對是米飯的終極殺手！
/ 冷吃兔 /
冷吃兔不能太辣也不能不辣，太辣會把兔肉本身的美味掩蓋掉，兔非兔的色澤、味道、辣度，還是兔肉的軟嫩度，都把握得非常到位，是小丑中意那款！
畢竟是自貢的當家特色菜，小姐雖然被辣的跳腳，還是一塊接一塊，不能自己！
/ 現炸小酥肉 /
現炸小酥肉趁熱吃，又酥又香，一口下去舌尖立馬就酥酥麻麻的了，伴隨著酥脆的口感別提有多過癮了！
油酥花生米作為下酒菜更是必不可少，炸的酥脆金黃，看起來就食慾大增！
這家店如果你不留意的話，真的很容易就錯過它。明亮寬敞的環境，牆上的各類裝飾，都讓人感覺放鬆下來，卸下一整天的包袱，投入來自食物的超級治癒。
度娘告訴我，兔兔高蛋白、低脂肪、多纖維，號稱“葷中之素”“保健肉”“益智肉”“美容肉”“百味肉”，哇！這麼好，吃了不長肉，我不用節食啦，放開吃！
老闆開店不僅僅是想打造綠色健康食品，更想邁出關鍵性的一步，希望向全國各地普及、推廣兔兒的美味，因為吃兔肉比吃大肉還要健康！
在兔非兔，不管是朋友小聚還是親友見面，這裡的環境、味道都能滿足你！各種綠植讓人享受美味的同心情愉悅！
方桌、綠植、不敢相信一家吃火鍋兔兒的店的環境，竟然這麼安逸！
如果想要一點私密地方也是沒問題的。一個個的小包間，約三五個小姐妹在一起啃兔腦殼聊八卦風生水起。
飢餓的靈魂又要開始躁動了，
今天的你，想不想吃兔兔呢，
小丑光是看到這些圖片都已經把持不住了！
吃貨些，去兔非兔吃兔兔啦！
他們家還有美蛙魚頭香辣鍋喲，換著口味吃，永遠都不膩！
兔非兔
地址：武侯百花正街48號（大石西路口）
電話：028-87970011
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