_Terrific
松茸乌鸡汤
每年雨季来时，也就是6、7月份开始，松茸和鸡枞大量上市，这个时间是去瑞丽最好的时间。瑞丽并不盛产松茸，但是瑞丽的一家饭店的松茸乌鸡汤却是我记忆最深刻的体验，当你经过20分钟有些煎熬的等待过后，一碗松茸乌鸡汤带给你的，除了惊艳就是感动。下图就是我的旅行游记中的一段话和照片。喜欢的可以关注我查看《翡翠之旅》
粉蒸香菇
吃到这道菜是从武汉去钟祥的路上，大概是京山与钟祥交界之地，由于下雨，本来想去钟祥吃饭不得已在路边找了小餐馆。路边的人家几乎家家都种香菇，新鲜的香菇从椴木架子上直接摘下，切片清炒，已经很是美味。而这道粉蒸香菇更是让我开心的不得了。粉蒸香菇使用的是泡发的干香菇，用猪油、花椒粉、胡椒粉、豆豉油、腐乳汁拌上炒黄的米粉蒸制而成，吃的时候用勺子，满口菌香，无半点油腻，美味无比，此后每次去钟祥必在此吃饭。吃过粉蒸香菇之后，对粉蒸肉再无兴趣。
恩施巴东青椒炒腊肉
恩施腊肉之所以好吃，在于熏制材料的选择和长达一个月的火工。恩施巴东的土家人几乎家家都有熏房，过年做一批好吃的腊肉，是当地的传统。我几乎走遍全国所有的省会和很多地市，但像恩施这样用长达十天半个月腌制，再用一个整月熏制腊肉的，我没见过第二个。这也是恩施腊肉好吃的秘诀。曾有一次晚上突然想吃腊肉，第二天一大早五点起床喊上兄弟，开车7个小时到恩施，就为了吃这一口腊肉。吃完还扛回一整扇腊排骨。
走南闯北这么多年，美食吃了不少，比如黄山脚下的石鸡，五月份大连的皮皮虾，新疆喀什的烤羊肉，四川乐山的钵钵鸡，湖北天门的炮蒸鳝鱼，成都的烤猪脑都让我印象深刻。但是题主问让你感动的美食，说实话感动的感觉越来越少。就此打住吧，感动三个足以。
资深吃货，与你分享。
vista的美食之旅
谢邀。我是南方人，第一次去到山东刚下火车第一顿饭，在一个小饭店想炒个小菜，看到有火烧，就点了一份，没想到居然是一个大饼，我当时有点蒙还以为老板上错了菜，火烧跟大饼有什么关系呢，无奈只能继续再点另外点菜。第二顿饭还回来这个小店，想吃饼了，就点了个焖饼，没想却上来一盘菜，这算是印象深刻么。。。
我是厨小二
我吃一个普通凉拌面，零八年时，我半夜在山区走出来吃凉拌面，最感人的是晚上12点出来镇上，走路出来要半个小时，又黑又没人又没车，自己一个女孩子走出来真不容易，老板娘跟我很熟悉，知道我在山区走出来，给我送上一碗凉拌面。
