哈咯大家好，本期一路印象为大家带来的是新疆特产——巴旦木的最全小攻略，希望能帮助您解决最关心的问题。
首先，巴旦木富含维生素E和类黄酮抗氧化剂可以保护皮肤延缓衰老，而且经常吃巴旦木有益心脏健康，减少心脏病发作的威胁，还能促进肠道健康有利于控制体重。但是也有一些人是不适合吃的，那么哪些人不适宜吃巴旦木？
1、患有痛风、高脂血症、甲状腺疾病、呼吸系统疾病、妇科疾病、皮肤性病、神经性疾病等疾病的人群是不宜吃巴旦木的。
2、湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质的人群。
3、在高温环境下工作，或者是接触电离辐射、接触化学毒素的那也不能吃，运动员也是不建议吃巴旦木的。
那么接下来我们看看哪些食物不能和巴旦木一起吃
狗肉：巴旦木富含蛋白质和优质属于油腻的食物，狗肉性温，两个如果一起吃很容易对我们的脾胃造成损害，出现腹痛的情况。
板栗：板栗虽然可以起到补肾强筋的作用，但是我们要注意巴旦木和板栗是不能一起的，不然会增加胃的负担，出现消化不良出现胃痛的情况。
猪肝：吃巴旦木就不要再吃猪肝了，猪肝里面的一些成分会和巴旦木的蛋白质生成人体不易消化的物质，不仅不会补充营养还会造成营养流失。
我们知道有一个词叫“过犹不及”，这句话特别适合健康饮食，所以接下来看看巴旦木的吃法：
巴旦木一天吃10-15颗比较合适，巴旦木含油量特高。巴单木含油量达55-60%，其中不饱和脂肪酸含量91.8%，如果吃太多的话，容易造成：
1、肠胃不适：一次吃过多的巴旦木是会加重肠胃的负担，导致消化不良，出现肠胃不适的症状的。
2、导致发胖：每100g巴旦木中含有大概600大卡的热量，而且脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量都是比较高的，如果吃得过多，是容易导致发胖的。
3、导致上火：巴旦木是热性干果，而且是含有大量的能量和脂肪的，食用过多容易导致上火，特别是那种湿热体质、阴虚体质和容易便秘的人群，多吃是极易发生上火现象的。
最后，我们讲讲怎么挑选健康安全的巴旦木：
1、看颜色，纯正的巴旦木颜色很自然，表皮粗糙，颜色与天然核桃的颜色相近，颜色焦黄的巴旦木是经过加工的椒盐巴旦木，味道也很咸，外皮也较厚。
2、看外观形状是否饱满，优质的巴旦木形状饱满，内仁也饱满香脆精致，会把外壳鼓得满满的，经过加工好的巴旦木内仁外露，给人呼之欲出的感觉，使人食欲大振。
3、闻味道，闻一闻巴旦木的味道，加工炒制好的巴旦木闻起来有一股香甜的味道，没有杂味儿，让人胃口大开。
4、看看有没有受潮？发潮的巴旦木是储存的环境潮湿或保存的方式不对，也可能是陈旧往年的货。手抓一抓巴旦木的手感是不黏手还哗啦哗啦响，比较干燥的。最后亲口尝一尝好不好吃，香不香。
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