饮食控制是糖尿病治疗的基础，对于病情稳定的轻型糖尿病患者，一日至少要保证三餐，切不可一日两餐。当糖尿病患者出现心悸、手抖、多汗、饥饿等低血糖反应时，应立即进食一块糖或50克馒头以缓解发作。发作前如能少量加餐，常可预防。
有些患者病情不稳定，特别是使用胰岛素和口服降糖药时，血糖波动大，有时持续高血糖，有时餐前出现低血糖，而后出现反应性高血糖，这时往往通过加餐可以满意地控制血糖。
大多数早、晚餐前注射胰岛素的糖尿病患者易发生午餐前和夜间低血糖，而夜间低血糖是非常危险的一种状况，应当通过适量加餐来避免。血糖控制不满意的患者，可将早餐的主食减去25克，改在上午9-10时加餐，亦可将250克牛奶作为上午加餐；下午3时左右进食1个交换单位的水果，或将午餐主食减去25克作为下午加餐；晚餐将主食减少25克作为睡前（21—22时）加餐。这样不但可以减少餐前低血糖反应，还可减轻餐后的血糖高峰。
加餐时还应注意两点：①不要单纯进食肉类蛋类食品，应适当进食碳水化合物，如碳水化合物摄取过少会引起饥饿性酮症；②加餐不要超过总热量的需要，热量过高会引起肥胖，肥胖使体内组织对胰岛素的敏感性降低、胰岛素的需要量增多，病情难以控制。
过量饮酒是糖尿病的大忌
很多专家说过，适量饮酒有益健康，但如果喝得过多，饮酒会增加肝脏负担。就会对身体造成很严重的后果。酒精能使血糖发生波动，当空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，因此如果发生低血糖，不容易发现且非常危险。
糖尿病患者饮酒应遵从以下建议：无糖尿病严重并发症，肝功能正常。血糖控制良好时，可适量饮酒。但避免喝有甜味的酒；如果血糖控制尚不稳定，就不要喝酒；对于有饮酒爱好者，每周饮酒不要超过1次，每次饮酒限量为低度白酒2小杯或啤酒1杯；糖尿病患者饮酒时要相应减少一些主食量，切忌晚餐空腹大量饮酒，尤其是对那些晚上注射胰岛素或服用降糖药的糖尿病患者，以免夜间发生严重低血糖。饮酒前后应监测血糖，了解饮酒对血糖的影响。从长远考虑，有饮酒嗜好的患者应逐渐戒掉饮酒习惯。
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