捻子學名桃金娘,是南方常見的一種野果,也是南方山區孩子最喜愛的野果之一。捻子味甘澀平，具有養血，止血，澀腸，的功效。據《本草綱目》和《中藥大辭典》記載：“捻子果含有黃酮苷，酚類，氨基酸，有機酸和多種維生素，糖類等。具有養血.活血.烏髮.壯髓.固精.止血.澀腸.明目.強筋骨.補血安神.舒筋活絡.等功效。
稔子酒是採用稔子果釀製的果酒，捻子糖分很多,泡的酒很甜。
1、採摘顆粒飽滿、成熟的捻子
2、用蒸籠蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的時間不能過長；然後太陽曬，曬到稔子果子稍干時，再把稔子拿來蒸一下，再繼續曬乾，反覆三次，即捻子要三蒸三曬。
3、把玻璃罐洗淨擦乾，我用的是食品級的紙巾，是可以直接接觸食物的，你們不要用白色紙巾擦，因為白色紙巾都是漂白過的，建議你們可以用風筒吹乾
4、把紅棗與枸橘用白酒洗淨，就可以裝入玻璃罐上了
5、把山捻子、枸橘、紅棗，裝入玻璃罐，倒入白酒
6、密封儲存。三個月後即可飲用，浸泡半年以上味道更醇。
7、生浸法就是把採摘來的稔子洗乾淨，晾乾後加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸法。如果想喝快點，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。
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