捻子学名桃金娘,是南方常见的一种野果,也是南方山区孩子最喜爱的野果之一。捻子味甘涩平，具有养血，止血，涩肠，的功效。据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：“捻子果含有黄酮苷，酚类，氨基酸，有机酸和多种维生素，糖类等。具有养血.活血.乌发.壮髓.固精.止血.涩肠.明目.强筋骨.补血安神.舒筋活络.等功效。
稔子酒是采用稔子果酿制的果酒，捻子糖分很多,泡的酒很甜。
1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子
2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。
3、把玻璃罐洗净擦干，我用的是食品级的纸巾，是可以直接接触食物的，你们不要用白色纸巾擦，因为白色纸巾都是漂白过的，建议你们可以用风筒吹干
4、把红枣与枸橘用白酒洗净，就可以装入玻璃罐上了
5、把山捻子、枸橘、红枣，装入玻璃罐，倒入白酒
6、密封储存。三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。
7、生浸法就是把采摘来的稔子洗干净，晾干后加入白酒直接浸泡，这是最简单的一种浸法。如果想喝快点，甚至可以把稔子捣烂，让鲜果汁跟酒液充分的混合。
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