做法簡單，照樣好吃！10分鐘一道

做法簡單，照樣好吃！10分鐘一道

最近幾天太熱了，大家食慾都欠佳。茄子是個不錯的選擇，每次都能開啟味蕾增加飯量。

茄子做法簡單，用料極少，吃著卻是香噴噴滑溜溜，用菜籽油炒雖然很鄉土卻很美味。

食材雖然樸素，但味道超級棒！

食材

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茄子、青椒、口蘑

[ 做法 ]

- STEP 1 -

茄子洗淨去蒂，切成滾刀狀

- STEP 2 -

口蘑洗淨切薄片，青椒去蒂切塊

- STEP 3 -

熱鍋倒入適量菜籽油，豆豉炒香，放入口蘑

- STEP 4 -

下入茄子一起煸炒

- STEP 5 -

炒制茄子變軟，放入青椒

- STEP 6 -

滴入適量生抽翻勻（覺得味道淡可以加一點鹽），用鏟子壓一下更易熟

茄子軟爛入味，超級下飯～

其實想做出好吃的茄子不管任何烹飪，首先要選擇嫩的茄子；切好的茄子儘快炒制，防止茄子變黑；大火炒不僅好吃顏色也漂亮。

長大後，離開了父母，獨自來到一個陌生城市，不管工作再忙、學業再重，也要認真對待每一餐。

（來，幹了這塊兒瓜

）

一粥一飯，當思來之不易；

一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

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關鍵字: 一道 分鐘 青椒