大家好 这里是食全美食 今天做一道“蒸鲜斗艳”和大家一起分享 敬请关注转发留言
首先 准备白萝卜一个 削皮 切成圈
接着起锅烧水 水开后 倒入切好的萝卜片 焯水
焯至20秒后 捞出 用凉水降温 保持菜的脆感
然后放入碗中
五花肉400克 切片再切成肉末
放入碗中 然后放鸡粉半勺
盐半勺
白糖半勺
胡椒粉半勺
料酒适量
鸡蛋一个 虑蛋清 蛋黄留着 筷子搅均匀
然后放淀粉半勺
放一点食用油
按顺时针搅匀
在把萝卜片 卷成喇叭筒状 用勺子把调好的肉馅 塞到里面
用勺子把调好的肉馅 塞到里面
然后摆放在盘中
顺着盘边摆满 一次类推
盘中就堆成一盘花朵 然后打入鸡蛋一个
起锅烧水 放上篦子
继续放入 摆成花朵的盘子
盖上锅盖 蒸20分钟
20分钟后 拿起锅盖 拿出蒸好的花朵
摆放在案板上面 开始调味
均匀的浇上生抽
香油
然后放切好的红椒圈 菜花点缀一下
好了 一道美味的蒸鲜斗艳做好了 谢谢大家的阅读，敬请多多关照，关注一下我吧，天天会有一道你喜欢的菜品“食全美食”
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