NO.1味蜀吾老火鍋
上榜理由：
吃他家火鍋，土豪砣砣牛肉必須點，一塊塊夯實的精選黃牛後腿肉，可不是廚房師傅偷懶不願改小，而是土豪牛肉天生就這麼霸氣大坨！經味蜀吾特別醃製後，放入翻滾的紅油鍋裡煮上7、8分鐘，配上辣椒幹碟，細嫩綿滑又有嚼勁，牛肉香味裹著湯汁一層層湧向口腔，真心好吃得想哭。
地址：成都市武侯區長益路115號（西部汽車城萊克汽車廣場正對面）
NO.2龍蜀黍火鍋
上榜理由：
龍蜀黍家專門打起缺缺的九宮格銅鍋是為方便你燙那2米長的鵝腸腸兒精心準備的，kung咚咚的腰子，刀工也是腰花達人的最愛，來自湄公河的沙巴魚吃起來就像銀鱈魚一樣，豆腐乾是專門滷過再燙的，還有用豬眉毛肉現炸的酥肉肥瘦搭配得剛合適，就連燙菜的時間和菜品半份組合都是考慮得巴巴適適滴。
地址：二環路南三段18號附9號紫荊商業廣場（景立KTV樓下）
NO.3重慶要得老火鍋
上榜理由：
雖說這家店小，還在一條小街上，拐彎抹角的不好找，但味道就是要得，喜歡重慶全牛油老火鍋味道的朋友必須去嚐嚐，土灶、土鍋、長板凳，滿屋的牛油火鍋味，菜品都是常見的火鍋菜，毛肚黃喉鵝腸牛肉香腸……說不上什麼特別有特色，但綜合口感和性價比就是高，有時候吃火鍋吃得就是一種感覺。
地址：廣廈街100號
NO.4大龍燚火鍋
上榜理由：
來自重慶的火辣味道，哪怕是寒冬臘月也會讓你吃得大汗淋漓。對於現在追求實惠與時尚的年輕人更是有了來吃大龍燚的100個理由，當然時不時還會在店裡看到若干戴起墨式眼鏡兒裝神的明星，所以吃大龍燚火鍋要有排2個小時隊的心裡準備！
地址：雙楠路5號附8號
NO.5吳銘火鍋
上榜理由：
這是個凡事靠噱頭炒作的網絡時代，可是吳銘依舊不理小輩的輕浮，以長輩的姿態拿出十足的誠意。光是這鍋底就夠大夥兒選擇綜合症發作的，有十字分區的，有“二環路”的，有番茄湯鍋和菌鍋湯鍋的。同城君品嚐的番茄鴛鴦鍋，絕對拒絕添加，番茄的泡浮依然可見。底油紅亮濃郁。你見過冷壓面的嗎？見過這麼好吃量足的火鍋面嗎？吳銘這個火鍋面是煮的越久越好吃。前期像乾脆面，中期像方便麵，後期像Q彈米粉。而且清湯紅湯別有滋味，一舉成為火鍋裡的交際花，
地址：新南門車站口邊上，德克士二樓
NO.6香天下火鍋
上榜理由：
香天下的鍋底有五種，秘製的麻辣鮮香的牛油紅鍋和鴛鴦鍋、濃郁鮮美可以喝的番茄鍋、健康的橄欖油紅鍋和鴛鴦鍋，還有超級養生滴瑪咖蹄花鍋呢，是不是在別家都吃不到滴呢？香天下采用的是開放式廚房，當著顧客製作菜品，讓你吃得放心；還有就是採用半自助模式，菜品隨自己喜好挑，讓你吃得自在。不同的菜品盛在不同顏色的盤子裡，這是為了區分菜品的價錢，讓你消費得明明白白。
地址：火車南站凱德天府6樓
NO.7辻堂火鍋
上榜理由：
他們辻堂火鍋的鍋底有自己的獨門配方！底料都加了30多種天然香料，味道自然不擺了！同城君彷彿看到了滿天星星，紅辣椒，它不僅菜品新鮮，價格公道，而且小食也很好吃。店長推薦了幾道特色菜品，看看名字“牽腸掛肚”“酥酥福福”，一想到都心癢癢了，趕緊嘗試哈，老闆推薦的一般不得錯。
地址：神仙樹西路3號附6-7號(近創業路)
NO.8大味火鍋
上榜理由：
必點麻辣牛肉今年火鍋屆的翹楚，大味的麻辣牛肉是一絕，光看到上面的海椒面就是醉了，重口味君吃得直呼“爽”，丟到鍋裡煮了也不“縮水”還是那麼大一坨，海椒面巴到牛肉上都沒掉，一口吃下去軟、嫩、鮮香、麻辣味十足，嚼勁十足，吃是吃巴適咯，水也喝巴適了！大味，你家麻辣牛肉辣翻了，你造嗎？可是我們都好愛吃，你造嗎?
地址：金牛區同和路9號（一品天下地鐵站B出口往金沙方向50米）
NO.9老碼頭火鍋
上榜理由：
1張照片讓我想起了10年前的老碼頭，現在的老碼頭外頭看就像皇宮，有好大，怕你兩隻眼睛看不全門面！從店的一頭走到另一頭，不說幾分鐘，走一分鐘是必須的。牛肝，按慣例上面有枚生雞蛋，開涮前，把雞蛋均勻塗抹在牛肝上，燙出來的牛肝才嫩而且沒腥味，毛肚，大片厚實，燙不到10秒，保證口感脆爽
地址：玉林中路29號(一環二環間)
NO.10府河人家
上榜理由：
府河人家在雙楠，但以前有家店真嘞是開在府南河邊邊！曾經創造過清早八晨排隊買府河大包的壯舉~府河人家還賣過真空包裝的滷菜，有段時間吃火鍋送包裝精美的筷子，做法確實是多元的。99金磚，金磚其實就是牛油塊，待鍋燒熱之後，往下一丟…好的牛油塊，加進去後分分鐘融化，作用在於讓鍋底更醇厚吃起更香
土豪酥肉，椒鹽風味，用牛皮紙袋包裝得像模像樣，牛皮袋燙手，酥肉趁熱吃，基本上是瘦的。
地址：雙楠路5-1號(石室雙楠實驗中學旁)
10大最受歡迎人氣餐廳吃貨hold住大餐，下得了館子
NO.1二嬢雞爪爪
上榜理由：
二嬢家的雞爪不多說了，啥子耙糯剔骨，一抿肉就下來，大家都懂！雞湯銀絲面，完全克隆到彭山的水平了。端上來看起清湯寡水的，但是吃起來那是另外一回事。雞湯做湯底，有種媽媽的味道，清淡又鮮。吃過辣辣的雞爪再吃一碗白味的銀絲面簡直不擺了。喜歡吃辣的，一定配合他家的秘製蘸醬，麵條細，蘸了醬後，完全入味了。
地址：東風路北一巷(近東風大橋)
NO.2醉西昌
上榜理由：
不敢說是成都第一家西昌烤肉，但據說是成都第一家長籤烤肉。長籤只有小香豬，五花肉，雞翅，玉米！五花肉烤得爆油，長籤吃完就會加網網，這時候可以烤點兒素菜、掌中寶；蘸的幹碟加了黃豆麵，很出彩，就是加多了鹹；飲料推薦米酒，大口吃肉大口喝酒！！
地址：琉璃場科創路底攏邊翠香美食廣場內(近琉璃路2.5環外側)
NO.3太安居
上榜理由：
他家是典型的蒼蠅館子，但簡陋的環境依然擋不住吃貨的步伐。一直喜歡牛蛙的肉質滑嫩，加上這家的重口味，太合同城君的口味了，裡面的豆花也不錯，很入味。
地址：桂花巷口，就是寬窄巷子對面。
上榜理由：
這是一家頗具老成都味道的滷味店，他們家的滷菜，色澤鮮亮，鹹淡適宜，滷香獨特，口感韌而不硬，一吃起來就停不住。啃得滿手油漬之後，再來一碗黃花、木耳、白菜等素菜煮成的素罐湯解油膩，端的是一種享受。
地址：王府井百貨後的華興街
NO.4辣叮噹
上榜理由：
歐式風格的店堂，火車枕木做成的門頭配上綠色苔蘚很顯眼。各種餐用具特別講究。熱鍋串串、香辣燒烤、樂山缽缽雞、特色涼菜、創意西點、咖啡飲料等混搭一堂。熱鍋串串為樂山風味，味道醇厚，不以麻辣刺激來吸引人，特製蘸碟的味道非常香，牛肉和脆肚必吃。
地址：武侯區少陵路86號
NO.5閤家歡砂鍋居
上榜理由：
成因團聚而生的砂鍋。不僅菜品豐盛分量霸道，還超級實惠，環境也特別乾淨。有清淡有味的清湯砂鍋，也有油爆爆火辣辣的重口味，還有吃了難忘的小吃與涼菜。
地址：二環路東四段89號（殼牌加油站旁）
NO.6火炎山冷吃兔
上榜理由：
無意中撞見的一個小店，感覺相當驚喜。買的東西都有精緻的包裝盒，拿起超級方便。雖然店面不大，但菜品豐富、新鮮。冷吃系列都超讚，色澤紅潤、麻辣鮮香！想要在成都吃到地道自貢家鄉味，來這裡就對了！
地址：成都市錦江區一環路東四段75附1號
NO.7田園印象
上榜理由：
田園印象將鄉村的質樸淳厚融於氛圍，店內有來自不同家庭的木桌椅，竹簡式的菜譜，開卷而來的便是竹香古樸的清悠意境。菜品取自田園的綠色蔬菜，取自農家的地道做法，取自悠遠記憶中的深刻味道。這裡還有非物質文化遺產中的吼堂：迎客一聲吼，上菜喊一口，送客大嗓門兒，去而復又返。
地址：金牛區五塊石路一號龍湖北城天街4樓25室
NO.8自貢好吃客
上榜理由：
口碑很好的自貢鹽幫菜館。跳水美蛙每次必點，紅彤彤的煞是好看，辣得很刺激，越吃越停不下來，美蛙吃起過癮，搭配的豆花也非常入味。冷鍋魚也值得推薦，鮮嫩可口，感覺相當巴適。科華北路店開了這許多年，生意一直火爆，稍微去晚點就要等位。
地址：武侯區科華北路101號(近川大西門)
NO.9內江黃鯽魚
上榜理由：
黃鯽魚是他們家的招牌，味道完全對得起招牌菜的身份。整條資格土鯽魚，輔以鮮香的特製佐料炒制裝盤，魚肉入口即化，味美肉嫩。除了魚肉好吃，湯汁也相當下飯，輕輕鬆鬆就讓你幾碗飯下肚。另外，他們的毛氏紅燒肉也不容錯過，槓槓的香嫩可口不燥不膩。
地址：五塊石路1號龍湖北城天街5F35A
NO.10馬幫寨音樂
上榜理由：
守到三聖鄉的荷塘邊看著表演吃著火鍋再唱著歌，曬著哄哄太陽，想起都安逸。用井水製作的火鍋味道濃烈紅亮，屠場每天直供的貨源，新鮮價廉，腸腸掛到杆杆上賣，大坨大坨的牛肉入口化渣。
地址：成都高速成龍出口蜀仙園前50米
閱讀更多 小李美食城 的文章
