焉耆美食博物館讓當地小吃「定格」下來供人品鑑

新疆晨報訊(文/記者 曲媛媛 視頻/記者 陳峰 趙長福 剪輯/編輯 沈濱)遼闊疆域無限風光,新疆是個好地方。除了看不完的美景,各地遊客還能在新疆吃到極具特色的美食。

在新疆焉耆縣,有一座美食博物館,就裝滿了當地各種特色美食,讓美食栩栩如生地定格在展廳裡,供南來北往的遊客觀摩。

焉耆美食博物館位於焉耆特色美食街,展廳面積600平方米,分為序廳、焉耆味道、名廚印象、體驗互動區四部分,主要展示珍稀的飲食器具和豐富的傳統飲食文化。

在這裡,遊客可以通過1:1模型展示,瞭解焉耆美食豐富的品種和花樣,如九碗三行子、羊雜碎、粉湯、油香、涼皮、胡辣羊蹄、椒麻雞等,還有點心、沙琪瑪、江面條、油果子、芝麻酥、麻花、饊子等,對當地小吃及美食歷史有個系統瞭解。

此外,這裡還有專門的區域介紹當地名師大廚以及百年老店,遊客可以一邊聽著當地特色的歌曲,一邊翻看有焉耆特色菜譜的電子書,瞭解焉耆美食往事。

這座博物館的出現,是為了弘揚傳承中華傳統美食文化,不但會讓外地遊客喜歡上焉耆美食,也會讓焉耆本地居民更愛焉耆,從而打造當地一張生動的文化旅遊名片。

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