今天上午9:30，市政府新闻办举行新闻发布会，市食安办副主任、食品药品监管局副局长傅世强，市农业局副局长李雪梅，市海洋与渔业局副调研员梁延松介绍了
2018年威海市食品安全宣传周活动有关情况。
2018年上半年食品安全情况
全面排查管控食品安全风险：至6月底，全市已完成食品检测11000批次，发现不合格产品275批次，合格率为97.5%，抽检信息均通过网站向社会公布，处置率达100%。对66种食品、226项风险隐患，列明清单，实行重点防控。针对农兽药残留、重金属超标、非法添加等高风险项目以及集中就餐等高风险场所，组织开展了肉制品、植物油、酒类、饮用水、饮料、校园周边“五毛食品”、学校食堂、建筑工地食堂、养老院食堂及网络订餐等专项整治。
凝聚食品监管工作合力：建立了食品行政执法与刑事司法衔接工作机制，探索实施食品违法犯罪追偿机制。联合开展了农产品、海产品、进口食品等整治活动。
全面提升食品安全支撑能力： 利用互联网、大数据等提升监管效能，保健食品、乳制品、肉制品、小麦粉、食用植物油、白酒、葡萄酒、茶叶、食品添加剂等重点食品生产企业，以及规模以上生产企业全部建立信息化食品安全追溯体系。同时，加快推进网上订餐平台监管信息化项目建设，实现“以网治网”目标。
全面提升食品行业规范水平：食品生产领域，积极创建省级食品生产示范基地、“食安山东”食品生产示范企业、小作坊集中园区和小作坊示范店；食品流通领域，开展食品安全管理规范化农贸市场、“放心肉菜”示范超市、食品摊点示范区创建；餐饮服务领域，深入推进“明厨亮灶”“清洁厨房”“六常法管理”餐饮单位提升行动、校园绿色餐饮行动和集中用餐单位食品安全提升行动。全年力争新创建省级食品生产示范企业8家以上，打造食品经营示范单位100家以上。
2018年全市食品安全宣传周于7月17日至7月29日开展，主题为“尚德守法，食品安全让人民生活得更美好”。活动分市级层面、区市层面和社会层面。具体如下：
走进示范生产企业暨“透明工厂”体验日活动
围绕公众关注度高、消费量大的奶品、肉制品、食用油等食品，优先选取各区市“食安山东”示范生产企业对公众开放，邀请公众、媒体参观并集中报道，让消费者亲自感受到我市开展“食安威海”建设示范创建工作成效。
幼儿园食堂开放日活动
由各区市分别组织，邀请学生家长、新闻媒体、社会各界人士走进幼儿园食堂，参观餐饮服务食品加工的全过程。召开座谈会，听取学生家长代表、社会监督员、新闻媒体的意见、建议，增强社会各界对幼儿园食堂的监督。
食品检验机构开放日活动
全市质监、食药监、海关等食品相关检验机构同步对外开放，分别组织公众参观食品检验实验室，展示食品检验工作基本程序，解答参观者现场提问。
保健食品知识宣传进社区活动
各区市在本辖区内至少选择1处大型社区作为集中活动举办地，开展保健食品知识宣传进社区活动。通过接受现场咨询、发放宣传册、发放科普读物、张贴宣传画等方式，向群众宣传保健食品科普知识；举办专家讲座，邀请相关专家向群众现场讲解保健食品基本知识。
全媒体看“食安威海”活动
组织暑假返乡大学生开展食品安全社会实践调查活动
食品安全辟谣专题宣传
市直部门主题日活动
明厨亮灶
从2015年开始，我市在全国率先实施明厨亮灶建设。
目前，全市共建设明厨亮灶餐饮服务单位3960家，实施明厨亮灶的餐饮单位比例达到40%。通过视频监控系统，已将全市210家中小学校食堂加工过程画面全部接入监管平台，实现了对学校食堂的实时监控。
今年，全市范围内开展明厨亮灶示范店创建活动，力争年内使全市餐饮服务单位明厨亮灶率达到50%以上。
农产品质量安全
上半年，全市检查生产经营企业2145家，抽检农药30个，查处问题30起，责令整改28起。
配合省厅开展例行监测、监督抽查、草莓专项各1次，共抽检样品230个，合格率99% ；市级开展草莓、韭菜等专项监测3次，共抽检样品139个，合格率99.3%；各区市开展农产品定量检测856个，定性检测36210个，合格率100%。
水产品质量安全
我市海域濒临黄海，具有水质清洁、水体交换较快等区位和环境优势，水产品质量安全总体状况良好。
今年以来，全市检查企业179家次，共完成460批次国家、省、市级监测任务。
食品安全关系到每个人的切身利益，
转给更多人看看吧~
閱讀更多 山東高鐵傳媒 的文章
