小蛙餐饮大学
许昌市位于河南省的中部，是一个名气挺大的城市，不仅是三国时期的蜀都，历史文化名城，而且还是一个有名的美食城，像许昌当地的名吃可以说是非常的多最有名的就要数禹州的红薯焖子了，还有许昌的石像豆腐、长葛蜂蜜和禹州的粉条，还有当地的腐竹也是挺有名的。
除了上面那些，还有许昌的吴庄驴肉 双喜烩面，海家，小红， 松师傅热干面 胡辣汤得看你偏向哪了，喜欢喝辣的那种就喝逍遥镇胡辣汤，不喜欢喝辣的就去北舞渡， 有名的烧鸡的话劳动路宏伟 牛肉仓库路新兴路东南角有一家，味道做的挺不错的。
还有就是许昌人也是挺爱喝面条的，像许昌襄县的焖面就是非常的有名，还有炝锅面条在当地人们也喜欢吃，许昌的卤猪蹄还是挺不错的，而且猪蹄还有美容养颜的作用，许昌的羊汤也是挺有名的，像名气挺大的就要数丈地羊肉汤了，还有河街的驴肉。
商丘身边事儿
许昌在哪里？我不知道，赶紧百度一下，嘻嘻！
许昌，又称莲城，位于河南省中部，下辖2个市辖区、2个县级市、2个县。总面积4996平方公里，2016年底总人口492.66万，常住人口为438.05万。中原城市群、中原经济区核心城市之一。
原来许昌在河南，许昌的朋友不要打我哦，我只去过河南的郑州和洛阳，那许昌有哪些美食呢，跟着我来了解了解
许昌风味小吃多姿多彩，首当其冲的便是河南最为著名的——胡辣汤。胡辣汤我吃过，2002年去郑州的时候我的郑州朋友请我去一个小摊上吃的，当时店家端上一碗黑乎乎的汤羹着实吓了我一跳，据说许昌的胡辣汤没有周口逍遥镇的胡辣汤有名，但也有着许昌自己的味道。许昌的胡辣汤有名的很多家，春秋广场、解放路、中心医院、建安路与文峰路交叉口等地的胡辣汤最为有名。胡辣汤可以就着包子、油馍，油条一块吃应该是许昌人早餐的最爱吧
舌尖上的许昌 许昌美食之丸子汤
许昌美食之羊肉汤
羊肉汤在很多地方都有，我想因羊的出产地不同和烹饪时用料的不同做出来的羊肉汤味道也会有些变化吧。
许昌美食之大锅菜
大锅菜又叫熬菜、烩菜，是许昌人最爱吃的地方菜，即便在大酒店里吃过酒席，还常有客人提出，弄碗熬菜吧！我没吃过熬菜，但是看这个图片觉得味道应该不错，有机会去河南的时候要点这道菜来尝尝。
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热豆腐
是鄢陵县的传统特色小吃。热豆腐的制作方法和市场上的豆腐相同，所不同的是卖主用50公分见方的木斗子，将点好的豆腐脑用布单稍微一揽，使豆腐成块，软硬度以手托起不烂为准。
鄢陵高炉烧饼
又称吊炉烧饼、吊锅烧饼，历史悠久、风味独特，是有许昌特色的面食之一，也是中原灿烂饮食文化中的瑰宝，鄢陵高炉烧饼源于北宋时期，胜于明清，距今已有近千年的历史。
酸酱豆腐脑
热豆腐和大豆腐脑儿，是鄢陵县安陵镇的特色小吃，在附近县市是很难见到的。做大豆腐脑儿最好选用纯净的青豆，当然黄豆也可以，但没有青豆做的嫩滑又有劲道。
许昌烩面
博采众长，形成了自己的独特风格。面筋道，汤鲜浓，味道鲜美，入味深，回味香，还有一定的滋补作用。
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千招百计
在许昌住了7年，最难忘的就是许昌的羊肉汤。许昌人实在厚实，许昌市区不是太大，许昌人做小吃舍得下料，锅里有东西，毓秀路上常桂花热干面挺又名，但是不是太习惯吃那口，挨着热干面的铁旦羊肉汤那是每天必须喝的，我感觉比仗地好喝，每天天不亮人们就排起了长队，一天两锅，到中午12点半就没有汤了。我有几次12点下车，打的去喝到那都晚了。还有新荣街的烩鱼，每天晚上才有，烩鱼是打好的汤，炸好的2寸左右的小鱼，炸鱼抓碗里，汤是酸辣汤，浇炸好的鱼上，放上辣椒，酸辣可口。新荣街的丸子汤也不错，杂面丸子，吃的出来是绿豆面做的，浇上熬好的羊汤，吃起来真的很美。春秋广场东南角清早有豆沫，热豆腐，热豆腐做的挺不错，豆沫也好喝，配上菜合吃起来就更美。许昌有几家的胡辣汤做的真心好喝，比起我们哪里强好多，小吃需要用心做，需要真材实料。许昌的挂炉烧饼，还有烧麦，都挺喜欢吃的，许昌有几家烩面做的也挺好，得过河南小吃大奖。在小吃7年，最忘不了的是许昌的小吃，和实在厚实的许昌人。
黎明175915147
第一当属丈地羊肉汤，呛锅羊肉，汤色奶白，肉烂汤鲜，辅以香菜，香葱，喝一口汤，吃一口肉，再配一个烧饼，那滋味保准你下次还想。
第二应该是常桂花热干面，许昌热干面区别于武汉热干面，武汉热干面色重，酱油调色，味道发苦，许昌热干面更符合许昌口味，配上紫菜鸡蛋汤或江米甜酒。
第三推荐吴庄驴肉，滚烫的大锅内煮着驴肉，驴板肠，驴宝，想吃哪一块，老板麻利的用钩子从大锅内捞出，剁成大快装盘，配上烙馍或者烧饼，一个字过瘾。
第四禹州范坡牛肉，或牛键，带皮牛肉是喝酒的凉菜，或酱骨头，炖牛腩，各种吃法，代表了禹州特色。
第五鄢陵大豆腐脑或许昌热豆腐都属于一个系列。我是比较喜欢吃热豆腐，特别是酒后第二天早上喝一碗可以解酒，缓解胃部不适。属于绿色健康美食。
第六襄县焖面。吃得少，没有发言权。但是确实提到襄县想到的就是焖面。
乔装走江湖
鄢陵热豆腐。
\n鄢陵高炉烧饼。
\n禹州三粉（淀粉、粉条、粉丝）。
\n鄢陵热豆腐和大豆腐脑儿。
\n许昌烩面。
\n羊肉烩饼。
\n长葛水煎包。
\n绿豆糊涂。
\n马武清真胡辣汤。
\n禹州十三碗。
\n禹州焖子。
\n许昌羊肉汤。
\n王洛红烧猪蹄。
\n长葛土豆粉。
\n许昌腐竹。
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\n禹州油酥火烧。
\n鄢陵三鲜豆腐。
\n许昌豆沫。\n
云鹤遨天
说起许昌的小吃，首先是热豆腐和浆面条。热豆腐，比豆腐脑稍微稠一点，加上卤煮的黄豆、榨菜、卤汁等，非常美味。浆面条，带汤而不显汤，稠乎乎的，面条也都是烂碎的，配有野菜，吃的时候再淋上点儿香油，妙不可言。两种都是最大众的美味，10年左右的时候，一块钱一碗，现在应该涨到两三块了吧。
再就是火烧，配上卤的豆腐皮、面筋、鸡蛋，夹着吃，相当爽，是读大学的时候最好的宵夜。
高端点儿的是驴肉，许昌西区，靠近霸陵公园，有几家卖驴肉的，最正宗。切片，用烙饼卷着吃，不够的话，可以再吃一碗野菜面。
都是大学时的记忆，现在应该有些变化吧，
郭冲亚
许昌炝锅面 区别于太原炝锅面的名不副实，好吃。
许昌菜馍，想到就流口水，新鲜健康美味。
许昌蒜汁手工捞面，好吃的不得了，三下五除二就下肚一大碗。
许昌孜然炒手工拉条比新疆用番茄酱炒的拉条好吃多了。
还有葱花油炸饼，葱花烙饼，单饼 菜蟒......
一时想不起，欢迎补充
幻想也是梦想
是我们老家😄
