枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。枸杞子除了常用來做菜煲湯和泡水之外，枸杞子泡酒也是很受人們歡迎的，枸杞酒具有很多功效，喝一杯自己泡的濃濃的枸子杞酒，滋補美容又養顏。
枸杞子泡酒怎麼泡？
1、枸杞的選用
在購買枸杞的時候最好去藥店購買，寧夏枸杞最佳，顆粒小，紅亮亮的，採用寧夏中寧所產新鮮枸杞，經先進工藝精心加工而成。回來要把枸杞清洗乾淨去掉雜質。瀝乾水，避免在泡酒的時候不純。
2、酒精的選用
選用白酒，度數在50°左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因個人或酒量來適當的加減，最後蓋上蓋子，等一個月就可以喝到天然補品——枸杞酒了！
以下介紹2個比較簡單的配方供大家參考：
1、枸杞子酒
材料：枸杞子250克 白酒1500克
做法：將枸杞子洗淨去除雜質，洗淨晾乾放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）
功效：補血抗衰老，美容延年益壽，滋補五臟，對視力也好。
2、黨參枸杞酒
材料：黨參5克 枸杞25克 米酒500克
做法：先將黨參洗淨用刀拍一下再切片（泡的時候比較好吸收），枸杞洗淨晾乾和黨參一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。
枸杞子泡酒的功效
枸杞泡酒的功效，具體有以下幾點：
功效一：抗免疫
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
功效二：抗衰老
枸杞具有抗衰老的功效，那麼枸杞泡酒也具有這種功效。
功效三：抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑，而且可通過神經——內分泌——免疫調節網絡發揮抗癌作用。
功效四：抗疲勞
功效五：抗輻射損傷
枸杞有抗y射線輻射、保護機體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護機體的免疫功能。
功效六：調節血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。
功效七：降血糖降血壓
功效八：保護生殖系統
功效九：美容養顏
功效十：提高視力。
像經常坐在電腦面前，整天熬夜的人可以每天喝一點枸杞子泡酒，可以改善神經疲勞緩解眼部疼痛改，還可以提高視力。
枸杞子泡酒可以壯陽嗎
自古以來，枸杞因其對肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著保健效果，一直是老少皆宜的養生佳品。近年來，我國專家通過大量臨床實驗，發現枸杞內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等，具有促進和調節免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。
腎陽虛的人常常表現為精神萎靡、四肢冰涼、腰膝疼痛、遺精等，適合用枸杞子泡酒喝。
長期飲用，可以生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之功效。所以枸杞泡酒是具有壯陽的功效的。在孕前的時候，腎虛的爸爸們可以試一下，有助於提高懷孕率。
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