，
近些年來湧現出了了大批網紅美食
越來越多的人願意
為了好吃的東西大排長隊
少則1小時 長則8小時
有的在火爆之後繼續生意興隆
有的卻在不知不覺中消失匿跡
早幾年的WIYF冰淇淋到
掀起一波又一波排隊風的
喜茶、鮑師傅、Lady M…
今天莘莘又要來講一個網紅店
過氣的故事
主角就是它
很高興遇見你
簡約的名字、簡約的裝潢
外加著名文青韓寒加持
開門之後一度門庭諾市
排3、4小時隊是常事
連鎖店開遍全國
可是……
最近的一系列事件
讓這個網紅飯店
跌落神壇
事件一武漢店因衛生問題被關停
2016年很高興遇見你武漢店在食藥監執法人員檢查時，餐廳拿不出“食品經營許可證”，一直等到執法人員檢查完後廚之後，餐廳的負責人也沒能將證照拿出來。執法人員進到後廚，更是各種不可思議：
廚房用具隨意亂放
到處還髒兮兮油膩膩
倉庫貨架頂部全是老鼠屎
事件二寧波店關門追債
很高興遇見你寧波店於2015年8月10日試營業，剛開的幾天，生意非常火爆，每天都排著長隊。開業不久，有網友反應，好幾次去餐廳吃飯，對方都不能開發票。後經寧波海曙區市場監管局調查確認，餐廳無證經營，罰款28萬，暫停營業。雖然不久後該餐廳就拿到證照重新營業，但生意再也不如從前，目前已關門歇業。歇業後寧波店平均每家供貨商都有十幾萬的欠款，憤怒的他們集體前往很高興遇見你杭州店討薪維權。
事件三天津店因欠薪被起訴
已經關閉的天津海信廣場店
很高興遇見你天津店員工武澤（化名）向媒體投訴，該餐廳經營者拖欠員工工資，而且還“失聯”了。武澤出具的欠薪統計單顯示，30名員工被拖欠工資合計12萬多元。
陸洋提供的部分欠薪工資表
武澤將天津很高興遇見你餐飲管理有限責任公司起訴至天津市和平區人民法院，並於2018年7月2日獲正式立案。
法院立案通知書
事件四蘇州店暫停營業
根據姑蘇晚報報道，蘇州店停業並非由於設備維修而是欠薪。有內部員工況先生爆料稱，他從去年8月份就在“很高興遇見你”餐廳工作，在後廚擔任廚師一職
至今被拖欠工資4500元，最多的被拖欠8000元左右。在今年的7月22日微信工作群內收到了店長髮送的通知，不好意思，公司現在還沒有處理好一些事，大家上班時間等通知吧。而到了7月25日工作群內再次收到店長髮送的消息通知。
況先生還透露店家對於工資結算提出了兩種方案，一種是隻發放6月份的工資，另一種方案是先發放給每人一千元的生活費剩下的工資等到8月份以後再發，20多名員工不接受這兩種方案現已進入仲裁程序。
看到了上面的新聞
很多莘莘的小夥伴表示並不驚訝
因為對於“很高興遇見你”
網友表示：難吃價還高
從大眾點評查詢到
上海僅有莘莊龍之夢店仍在營業
長泰廣場店
日月光中心廣場店
均已歇業關閉
莘莘去龍之夢看了一眼
店還在
裝修也很小資
早在去年
莘莊周到的美食特派員
就已經拔草過
很高興遇見你莘莊店
一起來看下他的點評
這家餐廳有著特別的菜品名字
有以韓寒作品命名的
如“一座城池”、“很高興遇見你”
有改編自熱門影視劇的
如 “那些年錯過的烤羊排”“來自星星的炸雞”
“紙牌屋肋排”、“三生三世”
還有更多的混搭菜名
如 “泡芙小姐的香草冰淇淋”
“不離不棄提拉米蘇”
“如膠似漆巧克力布朗尼和冰淇淋”
“老美style宮保雞意大利麵”
“你沒吃過我的豆腐”
北京味兒的鴨餡餅 38元
招牌菜之一，有點類似於墨西哥餅，但是餅皮比較薄。端上來時餅是很燙的，所以也很脆，鴨肉是碎的，夾著吃很香，性價比較高。
寒之寒 28元
一開始，莘莘以為是像奶酪蛋糕一樣綿軟的口感，沒想到卻類似冰糕，甚至更硬，勺子都有點插不下去，裡面的夾餡有堅果粒。擺盤很美，不過分量和圖片相去甚遠，而且複雜的口感，反而沒了重點。
紙牌屋肋排 98元
本來是最期待的一道菜，但味道沒有太驚豔，有些中規中矩。肋排量還行，肉質烤的略幹，不如某美式餐廳的好吃。
你沒吃過我的豆腐 18元
主料就是嫩豆腐加上了泰式甜辣醬，在表面有一些蝦仁、香菜、番茄粒、天婦羅碎，酸中帶甜，甜中透辣，豆腐冰冰涼涼的，是夏天的好選擇。但口味是比較濃厚的，配上一碗米飯差不多，空口吃就有點吃不消。
豐衣足食 68元（圖片和菜量比較符合）
有炸雞、有牛肉、有做成花型的三文魚，還有一些蔬菜，一起卷在餅裡，有點像吃烤鴨，但餅皮是比較厚的，有嚼勁的。炸雞很脆，牛肉很嫩。有三種醬料搭配，性價比相對高的一款。莘莘提醒，如果點了這個菜，就沒有必要點“來自星星的炸雞”。
草莓公主南瓜城堡 32元（顏值不錯，口味一般）
厚厚的起司下面是南瓜泥，上面用草莓、藍莓點綴，裡面還有葡萄乾和堅果，如同前面介紹的“寒之寒”一樣，顏值不錯，創意也不錯，但在味覺的調和上，讓人抓不到重點。剛剛吃到葡萄乾的甜，馬上被藍莓和草莓的酸覆蓋；剛剛發現起司和南瓜的綿軟，立刻被堅果的硬替代。
金槍魚手卷 12元/個
外面是蛋筒，裡面是金槍魚還有番茄之類的蔬菜丁，也非常迷你。而且直接將蛋筒插在生米里，莘莘只好放棄本來很喜歡的蛋筒。
我們的美食特派員給出了三星的評價
不過網友們也有自己的意見
額，到底這家網紅店味道如何
有興趣的朋友歡迎前去嘗試
其實
網紅，得寵快，失寵更快
這樣的例子不要太多
歸根結底
全！
是！
套！
路！
套路一：排隊！排隊！
是否要排隊和為了什麼去排隊，這兩點已經成為了每一家網紅店不可或缺的必要條件。裡裡外外不排上幾大圈真不好意思說自己正當紅！能夠在茫茫隊海中殺中重圍買（吃）到，然後秀在朋友圈，這才是網紅店生存的不二法門。
代表店鋪：Lady M
來自紐約的小小千層蛋糕，一登陸魔都就引發了壯觀的排隊熱潮！可以說是最近無人能敵的人生贏家！第一天營業時還因為現場人流太大存在安全隱患而被迫關店。大概是因為吃不到的永遠在騷動，排隊不止！現在想要吃一塊Lady M，那可是需要搖號的，知道伐！？
代表店鋪：喜茶
一家一家的喜茶在上海開業，小姐姐們來了！阿姨大叔來了！黃牛們也來了...排隊大軍也接踵而至。從剛開始的芝士奶蓋茶，到後來每隔一段時間就會出的一款新品，自從有了Lady M後，喜茶的排隊大軍有所鬆動。但是還是每個人限購三杯。
套路二：老闆有故事，老闆脾氣大
老闆們的故事一定要是可以講一講的，比如XXX放棄百萬年薪工作，只為做一碗好吃的XXX給大家；一生只做XXX,僅此一口的老上海味道；這個賣了30年（粽子、雞蛋餅、粢飯糰）的阿姨，終於......但凡有點套路的故事都一定會火一把的！
代表店鋪：明呈黃魚麵館
吃麵貼士貼了整個麵館的明呈，老闆對食客們操碎了心，什麼話都直言不諱——“本店面不便宜，量力而入”；“本店出面慢，心急有事、無耐心、斤斤計較請去別家”；“請不要用醋洗筷子，如對本店衛生不放心，請不要來店或自帶筷子”……看得人都心頭一緊。但是懂得人都知道，老闆雖然彪悍，但是他們家味道是真的不錯！店裡一到飯點就爆滿，甚至快打烊時還有不少人去吃上一碗！
代表店鋪：319麵館
吃貨界的神秘傳說，老闆越兇的店越好吃？那這家，老闆綁著馬尾、“面露兇色”，看起來跟黑社會老大一樣的319麵館，必須上榜！老闆在外招呼著，“凶神惡煞”的也是不知道大家會被嚇一條，麵館裡卻是走得清新風，讓人覺得意外反差萌。這也是傳說中“飯館虐我千百遍，我待美食如初戀！”
套路三：明星、影視劇帶你打卡
“歡樂頌”帶火了XXX餐廳、“好先生”中火得一塌糊塗的xxx牛排、“前半生”裡頻頻亮相的日料店、趙麗穎和盛一倫都去至姊妹私房料理打卡小龍蝦了……粉絲們還能控制住自己嗎？趕緊去影視劇、明星同款餐廳打卡吧！
代表店鋪：平成屋
“我的前半生”熱播時，日式居酒小館平成屋被扒出就是劇中靳東經常去的地方，於是魔都排隊大軍瞬間湧去！每天門口等待的人多到讓人懷疑人生！但是為了追上電視劇的腳步，等再久大家也要吃到！
代表店鋪：小龍坎
林俊杰、吳秀波、張韶涵、鬱可唯、維秘天使們一個接著一個來拔草的小龍坎，人家自然從成都火到全國各地。明星效應妥妥地帶來無限錢景啊~
套路四：有顏色，能拍照
網紅，一直流傳著有關顏（色）的傳說，不管是網黃、網粉、網綠、網籃，還是純白、白金、灰色...只需要把這些顏色適當搭配起來，就會構成超好看的空間，就會有人拍了照片PO上社交媒體，然後就招來更多的人來拗造型。
代表店鋪：20cafe
除了把粉色、黃色、灰色在店裡搭配得淋漓盡致，店裡還把游泳池搬了進來，薛之謙都忍不住來這裡打卡。其實這家店真的很小很小，要不是這些搶眼的顏色，路過一定會錯過。
代表店鋪：Teafunny
一邊是明媚靈動的黃，一邊是白雪皚皚的富士山，溫暖又清新，拍照也是好看到沒話說，一到下午就裡裡外外圍滿了人。店裡最有特色的產品莫過於連杯子都可以整隻吞掉的手工奶蓋茶，茶清香、奶味濃郁，三者的完美搭配真的是要虜獲魔都男男女女的心。
很多網紅店只會因為顏值紅一陣子
不管味道好不好吃，嘗試一下也無妨
但經得起時間考驗的才是真的好！吃！
以下內容您可能感興趣
▽▽▽
整 理丨殷熠為
編 輯丨殷熠為
來源於魔都探索隊、微觀上海、寧波輿情、武漢晚報、姑蘇晚報、精彩蘇州、新金融傳媒，版權歸原作者所有
閱讀更多 莘莊周到 的文章
