胃是飲食入口，經過食管，容納於胃。人體胃部為“太倉”“水穀之海”，胃主受納腐熟，經過胃的腐熟，即初步消化，形成食糜，下傳於小腸，形成消化，脾胃對飲食水谷的消化功能，常概括稱為“胃氣”。
中醫十分重視“胃氣”盛衰。“有胃氣則平，少胃氣則病，無胃氣則死”，因此生活中出現了不少被認為可養胃的“偽操作”。
大部分人認為長期喝牛奶對胃有好處
萬一出現胃脹喝一杯熱牛奶即可“解決”。牛奶可稀釋胃酸並且在胃粘膜處形成保護膜，緩解胃部不適。
有實驗研究表明牛奶可緩和胃酸分泌，但是有胃病的人則不適宜飲牛奶，如胃潰瘍發作需要用抗酸劑治療，喝牛奶會影響藥效。喝牛奶反而會激發胃酸分泌，其作用遠高於其中和胃酸的能力，加重胃損傷。
多喝粥養胃嗎？
雖然粥好吸收，軟爛好消化，人體不舒服的時候喝粥能起到緩治作用。但是喝粥未必養胃，粥本身酸鹼度為酸性，其酸性與人體胃液類似，使得胃部酸性液增加，影響胃部酸鹼平衡，加速胃粘膜腐蝕，引起胃部疾病。
粥與米飯比較，粥內大米早已被煮爛，進食時不咀嚼人體勿需分泌過多唾液澱粉酶進行分解，而且粥水減慢胃腸蠕動，引起消化不良，長期下去還會助長胃部惰性，不利於人體消化食物，如果喝的粥太燙，還會燙傷食管和胃粘膜。
生薑養胃是否正確？
薑茶可暖胃。但專家認為，這種方法只適合偶爾使用。姜終歸是刺激性食物。飲用過多姜水將刺激胃粘液分泌，造成胃酸過多加重胃部不適，出現胃痛等症狀。不適宜隨意用生薑來治療胃病，應根據病情來定。
多喝茶養胃？
茶水對胃部保養有一定積極意義。如綠茶、紅茶、普洱茶等，但絕對不能空腹喝，尤其是有潰瘍病的人群，喝茶選好品種喝淡些，餐後喝則效果更好。
人生不易，願您健康！
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