地黄，山坡上随处可见，是中药中常见的一种药材，大多数中药中都含有它的成分。
地黄通常分为三种：生地黄、熟地黄、鲜地黄，三种地黄形态不同自然功效也大不相同。
鲜地黄呈条状，肉质易断，气微、味微甜也微苦，生地黄呈长圆形，肉质不易断，有光泽，有黏性，气微、味微甜熟地黄呈不规则碎片，肉质不易断，黏性大，味甜。
而今天要介绍的是鲜地黄，鲜地黄具有清热解毒、止血、凉血、治疗咽喉肿痛的疗效，地黄不仅可以入药还可以食用。
地黄粥:地黄切片，洗净，锅中加水煮制二十分钟，用纱布滤出药汁，将白米淘洗干净放入滤出的药汁里面浸泡半小时，将泡好白米和药汁用大火煮熟，不仅养生还特别好吃。
分享到:
