終於捱過了「三八·婦女節」
躲過了僅隔一夜的女生節
說實話，年芳十八的團長
還真是過哪個節，都覺尷尬不適呢
然鵝！節日可以不過
但，對自己好點兒的權利
那是一定不能放過滴！
比如，再去成都的街頭走一走
算了，機票太貴
還是去「付小姐」一解銷魂吧！
沒錯！就是那個實力圈粉
一口銷魂的麻辣鮮香，讓你秒穿成都
開一家火一家，排隊排到你懷疑人生的
正宗成都老味道——付小姐在成都
記住，最好是帶上閨蜜一起來！
因為，只要是女生
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3月9日至3月15日期間
到店就餐並出示本文，同一張桌上
只要坐有1位女神
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以上福利
不與其他優惠活動共享
最終解釋權歸門店所有
活動門店：限蘇州景德路店、星海街店
當然不止這些
請繼續
往下
看
剛落座，就收到了一枚
大白版國寶——四川熊貓
第一次見面就投懷送抱
這樣真的好嗎？！
雖然它軟萌的模樣
秒撩團長久違的少女心
但比起眼前堆滿一桌的美味
團長更想先撩味蕾再撩心
串串，可謂是他們家的必點招牌
一勺紅油，一抹椒麻
浸染著滿鍋的「麻辣鮮香」
光是瞧上兩眼，都讓人蠢蠢欲動
然而，他們家的串串豐富多樣
新鮮爽口，尤其是光滑脆嫩的黃喉
鮮甜濃郁的大明蝦，Q彈嫩滑的魔芋
筋道香辣的金錢肚，爽脆鮮香的黑毛肚
…………
其中，最讓團長欲罷不能逢吃必點的
除了以上這些，還有它們！！！
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作為芝士的頭號粉絲
團長只想說，他們家的芝士丸
份量比起其他，真是實在得過分
輕輕地用筷子撩撥開口
只見散著濃郁鮮香的芝士熱漿
溢滿了脆嫩丸子皮的邊邊角角
許是夾雜著麻辣紅油的緣故
總覺有股特別的滋味縈繞於唇齒
而常與之一爭高下的蟹黃包
飽滿而多汁，濃郁而嫩滑
一口咬下，滿是蟹黃獨有的鮮美
充盈著唇齒上下，交融著湯汁的濃郁
付小姐家的冒腦花，算是團長
吃過為數不多的實力好評之一
腦花紋路處理得很是乾淨
不存在一絲絲的腥味
哪怕是第一次嘗試，也不會有所負擔
勺子輕輕放入嘴中，只覺舌尖一掃
軟滑得瞬間不見蹤跡
帶著恰到好處的麻與辣
明明感覺像是浮著一層油
卻入口嚐出了清爽細嫩
不論是維密美蛙，還是「蛙兒子」
從去年開始，牛蛙便火得一發不可收拾
於是做蛙的餐館，越來越多
我們踩過的雷，也越來越多
不過這一次，團長給你試過了
下次就奔著付小姐家來點，準沒錯
他們家的牛蛙，肉眼看得見的飽滿
鮮嫩爽滑，尤是侵染著辣椒紅油更顯誘人
而不同於其他家的是
斬剁成差不多便是一口食用的大小
麻麻再也不用擔心我吃牛蛙
拎著整隻啃得滿嘴油光啦！
顯然，在如今女孩們心中
一碗濃郁清香的老媽蹄花
早已勝過每天早晚敷的面膜
滿滿的膠原蛋白，入口充盈
飽滿而軟糯，溫潤而細膩
據說，他們家的這道老媽蹄花
可是豬蹄改刀後，同枸杞、大棗
當歸、白芷、黨參等20味中草藥
紮紮實實地熬足13個小時
才有了這牛奶般溫潤的湯汁
許是火候燉煮得到位
只是輕輕一咬，肉與骨便分了家
如果是單吃蹄花的話
肉質綿軟而清爽，滋補而細膩
但也可以蘸少許辣椒油
酸辣可口，很是解膩哦~
紅糖餈粑，應該算是四川串串店
最常見不過卻廣受喜愛的一道小吃了
但付小姐家的餈粑，似乎口感更顯軟糯
尤是淋上一層煨過的紅糖，細膩香甜
外酥裡糯的口感，層次分明
特別是剛上桌趁熱吃的時候
更是酥脆香甜，唇齒餘香
絲毫不會出現粘牙的尷尬境地
即便是不愛吃甜食的你
想必也是不願錯過
相較於涮火鍋的吃法
似乎很多人和團長一樣
更愛那味酥脆爽口
不過，同樣需要注意的是
記得趁熱吃！趁熱吃！趁熱吃！
重要的事情說三遍！
小酥肉入口，鹹香鮮嫩
不知是糅合著辣椒粉的緣故
似乎絲毫感覺不到
油炸食物本該出現的油膩感
豌雜小面，超高人氣的地道重慶小面
據說，還榮登過舌尖美食榜
麵條勁道彈牙，搭配著軟糯溫和的豌豆
好似一碗小面，藏著重慶人的平凡本味
肉沫肥瘦中和，軟爛卻很有張力
並沒有用強勁的咸和麻蓋住肉的鮮香
而是巧用淡淡的香料氣
完美地輔助肉本身的味道
讓人吃起來飽腹又清爽~
千層肚，好似習慣了火鍋的盛宴
如今滿滿當當的擱置在眼前
總讓團長驚喜地有些懷疑
還好鮮嫩如初，卻是香辣惹眼
用筷子輕輕挑起一塊
只見其肚絲Q彈爽口
滿嘴的脆嫩，交織著麻辣與鮮香
哪怕是被辣得口水直流
也難以捨棄如此好味
不同於記憶裡土豆的軟糯
他們家的琅琊土豆
入口卻是出奇的脆嫩
帶著微微的麻辣與鮮爽
即便是不太吃辣的團長
也是左一塊，右一塊吃個不停
伴著上下唇齒的咀嚼
將土豆的爽脆，糅合著芝麻的清甜
以及秘製辣椒粉的香辣
透著舌尖，肆意地流竄於唇齒之間
比起鴨血鴨肝
鴨腸似乎更讓人易於接受
憑藉獨特的脆嫩口感
不論是煎烤還是烹煮
總讓人抱有試一試的期待
Q彈勁爽的冒鴨腸，長而細薄
蘸著辣椒紅油，一口吸溜入嘴
絲毫不存在什麼腥味
如果不是麻辣得紅唇惹眼
團長定是幹了這一大碗
說實話，醪糟團長還真是第一次嘗
好似酒釀圓子的模樣，軟糯多汁
據說，其中加入了紅糖、酒釀、生薑
味道更是有些特別
總覺藏著一些地方小調
軟糯中帶著一絲酸甜，卻意外不顯甜膩
勺起一口入嘴，圓子的軟糯清香
好似被濃郁醇香的湯汁層層包裹
不同於桂花圓子羹的清甜
雖有回甘的解膩芳香，但總覺是特別的
特別值得你去嘗一嘗
你猜，幹完這一大桌
我需要幾瓶飲品緩緩？
反正甘甜醇香的唯怡豆奶
濃醇清新的玉米汁
鮮酸津美的酸角汁
酸甜潤喉的桂花酸梅汁
我都替你一一嚐了個遍！
然而，除了美食慰藉靈魂
身處其中，也會莫名有種
去其浮躁，靜其心境的安定
想來也是與蘇州這座古城，交融甚好！
■付小姐在成都(景德路店)
地址：景德路與學士街交叉口(中醫藥博物館旁)
■付小姐在成都(星海街店)
地址：星海街58號(近星海公園，農樂園樓下)
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