在乌鲁木齐最繁华地段，有一家公立医院食堂对外开放，食堂内的饭菜品种丰富，各类快餐拌面抓饭烤肉米粉盖浇饭丸子汤酸辣粉，要有啥有啥，其中，两种饭菜销售最火爆，一是10元家常拌面，每天能卖近百份；另外一种就是快餐，中午两点前，基本就卖完了，两点后去吃？是吃不上的。
这家餐厅，就是位于乌鲁木齐市中山路的口腔医院餐厅。今天中午，接到网友提供的线索后，扫街哥中午下班后，就去现场探访发现，在口腔医院旁边，有一个院子，院子铁大门上，写有醒目的“10元拌面 院内”，铁大门上方还有一块蓝色牌子，上面用橙色字体写着“口腔医院餐厅”，牌子下还用红色字体写有“对外开放”（下图）
进入院内，左手平房内，则是餐厅，此时已经是中午两点，20多平方米的餐厅内，已是人满为患，不少人在排队等待取餐（下图）。
扫街哥现场看到，虽然才到中午2点，但快餐已经没了。墙上价目表显示，拌面价格跟外面市场相比，基本持平。其中，豪华过油肉为25元，过油肉拌面是20元，其他拌面为18元、16元、15元，家常拌面最便宜，是10元。快餐两素是11元；三素、一素一荤为13元；二荤一素是16元。盖浇饭为16元到18元，米粉是10元到12元，羊排、羊拐抓饭分别为22元和25元，烤肉4元一串（下图），整体来说，在中山路地段，价格还算是适中。
扫街哥随后要了一份10元家常拌面。在等待的20分钟时间里，有20多名顾客点的都是10元家常拌面。
十几分钟后，家常拌面上来（下图），味道不错，面比较劲道，是我吃过的10余家便宜拌面中（10元内），味道最正宗的拌面，之后还免费加了一个面，略有不足的是，味道稍微有点咸。
据餐厅的工作人员介绍，餐厅主要是中午对外开放，12点半正式开始，差不多在中午2点前，快餐就卖完，而拌面差不多三点也就没了，晚上不卖饭。在这些拌面中，10元家常拌面最受食客欢迎，每天大约可以卖七八十份，好一点的时候，能卖到近百份。其他拌面如茄子、过油肉，点的人也比较多。
我想，每天来医院职工食堂“蹭饭”的人那么多，除了医院食堂饭菜价格适中，味道不错外，主要跟中山路作为乌鲁木齐繁华地段，实在没啥像样的餐厅有很大关系。中山路商贸林立，各大商场、电子产品店铺多，人流量大，但却没有什么大型餐饮广场和像样的餐饮。
中山路大十字虽然最近开了一家万宴城，主打餐饮，但价格实在不便宜，扫街哥一个月前曾在万宴城吃了一份黑椒牛肉炒饭，22元，其他普通抓饭拌面都是在25元到30元了。中山路附近巷道虽然也有零星的餐厅，但不仅不成规模，味道也比较一般，这或许就是这家餐厅为何会有那么多人，为何快餐、10元家常拌面会成为医院职工食堂“网红”饭的主因了。
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