有天晚上，我們的育兒群裡討論起孩子挑食和吃飯難的問題。一石激起千重浪啊，惹得好幾位媽媽大吐苦水。真應了那句話：愛吃飯的孩子都是相似的，不愛吃飯的孩子，各有各的難題。
儘管孩子挑食和不愛吃飯的表現各不相同，但真心爸媽覺得，解決辦法其實只有一個：大人少管，讓孩子覺得吃飯是特別愉快的事。
下面分享一些我和寶媽們的問答。
挑食故事一：不夾菜給孩子，孩子不吃，給他夾，更不吃，到底該咋辦？
問：我兒子6歲半，近年來開始非常挑食，什麼菜肉魚什麼都不喜歡吃。基本上如果我們不夾菜給他吃，他就醬油撈飯吃完一頓飯。我們夾菜給他，哪怕一根菜一塊肉都很抗拒，都是強迫著吃完的。非常苦惱……
答：那就不夾菜給他。您也說了，大人夾菜給他，孩子也是抗拒，然後大人就需要強迫孩子吃，效果也並不好。
所以我建議先停止夾菜，不吃菜就不吃菜。然後，每天跟孩子討論一下他想吃什麼，“你想吃什麼，媽媽給你做”，想吃什麼就給做什麼，都是他愛吃的東西，孩子就不需要挑食了。另外，不要跟孩子愛吃什麼不愛吃什麼較勁，孩子餓不壞的。
問：有時他說吃番茄炒蛋，最後會變得只吃一點蛋。怎麼辦？
答：那就吃一點蛋，也比不吃強啊。總之孩子吃飯就不能逼著吃。吃飯的自由都沒有，人生還有什麼樂趣呢。
媽媽們總是擔心孩子這個不吃那個不吃會營養不夠，老想著孩子能吃得豐富點，就不免總是管著孩子吃飯。但事實上，大人越是管著孩子吃東西，孩子越抗拒。我們認識一個孩子，小時候媽媽管得特別多，吃什麼不吃什麼都管，後來孩子個子沒長起來，媽媽一看著急了，也不管孩子吃東西的事了，孩子有了吃東西的自由，個子沒多久就長高了。、
挑食故事二：爺爺奶奶好擔心
問：我家寶寶兩歲，平時吃東西也不固定，有時就吃白粥，什麼肉菜都不吃，有時就只吃一點麵包，但有時候餓了或者有合胃口的飯菜，就能正常吃飯。
我也不知道這樣好不好，也試過管她吃東西，管的過程讓我和寶寶都好累還不開心，我就沒再強迫她了，想著她自己會懂得餓、知道找東西吃的，體檢時個子是有點偏小，但她的抵抗力很好。爺爺奶奶總擔心她吃東西少，慢慢會得厭食症，但我想著，吃喝睡是人的本能，再小的孩子都懂。
答：我覺得這樣就沒問題，順其自然 孩子大人都輕鬆。孩子沒有那麼容易得所謂“厭食症”的，總是被大人管著吃東西，孩子才會不愛吃東西。正常的寶貝，哪個都知道餓，知道吃東西。
在有祖輩參與育兒的家庭中，有一種餓，叫“爺爺奶奶認為你餓”，有一種沒吃飽，叫“姥姥姥爺覺得你沒吃飽”。老人喜歡看孩子吃得多多的，長得胖胖的，所以總是喜歡喂孩子，讓孩子把大人給準備的東西全都吃進肚裡。其實這樣最容易造成孩子的吃飯困難，那些四五歲了，還不喜歡自己吃飯的孩子，多數都是從小被追著喂大的。
那位媽媽還提供了一個特別寶貴的經驗：
寶寶的狀態很重要，像今天我和家人帶寶寶去了公園玩，後來還去了游泳，她心情愉悅地玩了一天，把精力都消耗出去了，吃飯睡覺就很好很輕鬆的自己搞定了。
挑食故事三：不吃米飯怎麼辦？
問：孩子三歲半，不愛吃米飯，愛吃饅頭，每次吃米飯只吃幾口，不叫他吃，他幾乎一口也不吃，愛吃肉類，蔬菜也不吃，水果還好，體檢身高體重都不達標，這種情況要怎麼辦？難道也不管他？
答：不愛吃米飯，那麼麵食愛不愛吃呢？主食主要提供碳水化合物，吃米飯和吃麵食都是一樣的。蔬菜主要提供維生素和膳食纖維，水果也是，所以不愛吃蔬菜愛吃水果，影響也不大。愛吃饅頭就給吃饅頭，愛吃水果就給吃水果，碳水、維生素、膳食纖維應該就夠了。小孩子主食不能不吃，但也必要吃太多，我倒是更關注讓孩子攝入足夠多的蛋白質。
問：總之他想吃什麼給什麼，不用管他是嗎？
答：是的。想吃什麼給什麼，別逼著吃不愛吃的，孩子才能吃飯吃得好。吃飯吃得好，自然就長胖長高了。總之，一定要讓孩子覺得吃飯是特別愉快的事。
關於孩子的吃，真心家的一個原則是，先把吃飯變成快樂的事。從孩子很小的時候起，真心媽媽每次做飯，都會問孩子：“今天想吃什麼？”這個習慣一直延續到現在，家裡兩個孩子口味不一，我們做飯時，就一定保證飯桌上有既有大寶愛吃的菜，也有小寶愛吃的菜，而從不勸說孩子：“這個好吃，你該吃這個。”好不好吃是孩子自己的感受，一定是他自己真的喜歡吃的東西，吃起來才夠愉悅。
挑食故事四：孩子吃肉、菜，總是嚼著嚼著吐出來著怎麼辦？
問：我的孩子兩歲三個月，吃米飯就能吞進肚子，吃肉、菜有時嚼到沒味道就就吐出來，只是吞肉汁菜汁，這樣好嗎？有時吃的海螺肉也很軟，可他吃著吃著又都吐出來。
答：這麼大的孩子咀嚼能力有限，不喜歡吃硬的，嚼不動的，試著把菜肉做得小塊點、軟爛點，比如肉做成丸子、肉菜做成餡，孩子就更容易吃。至於海螺肉，再軟的海螺肉對兩歲多的孩子來說，都是又硬又韌的，他很難全部咀嚼爛。
大人發現孩子把吃的東西吐出來，常常認為是孩子挑食或者不好好吃東西，其實兩三歲的孩子有這樣的表現，常常是因為他不喜歡那種食物的口感或者咀嚼困難，大人不能以自己對食物軟硬的判斷，來推斷孩子對食物的感受。
那麼給孩子吃肉丸子或者把菜做軟爛些吃，孩子以後長大了會不會成為習慣呢？其實我們真的不用太擔心，孩子的咀嚼能力，會隨著年齡的增長而增長，
大人給孩子做東西，得循序漸進，不能操之過急。總是給孩子吃超出他咀嚼能力的東西，然後又覺得孩子挑食、吃東西困難，一定程度上，是大人在人為製造孩子的“吃飯問題”了。
孩子“挑食”和“吃飯難”，其實遠不止是吃飯問題
真心爸媽一直認為，孩子的吃飯問題，本質上，還是爸爸媽媽是否把孩子當成獨立的個體，能否給他選擇權並尊重孩子的選擇的問題。
越是從小享受到吃飯的自由和樂趣的孩子，越不會有吃飯困難；越是從小被管著吃飯的孩子，越是容易在吃飯問題上讓媽媽糾結萬分。
再者，我們常說的“挑食”，也是大人從自己的立場出發，給孩子貼的一個標籤。有一個說法，我覺得特別有道理：大人為什麼不挑食呢？因為他們總是做自己愛吃的東西。——同理，做孩子愛吃的東西，挑食問題自然也不復存在。
再想得遠一點，爸爸媽媽和孩子之間建立的“吃飯合作模式”，其實是未來親子之間在生活、學習其他方面的合作模式的雛形，吃飯的事搞不好，同樣的鬥爭、糾結，很可能在其他方面完整、生動地重現。
能否讓孩子自由、快樂地吃飯，不僅關係到孩子的營養和健康，更關係到父母和孩子能否建立起有效的合作模式。所以，爸爸媽媽們真的不能再逼孩子吃東西了！
（感謝參與討論、分享經驗的媽媽們。）
真心爸媽（徐智明、高志宏）：
我們是一對真實的爸爸媽媽，本科均畢業於北京大學，真心媽媽為中國傳媒大學博士。育有兩子，一個生於2002年，一個生於2006年。我們在這個專欄中所分享的，都是自己親身經驗、思考所得，所有文章均為原創，歡迎轉發分享、評論、討論、提問。（原創文章，未經許可，謝絕“轉載”）真心爸媽的育兒直播課程已經推出，請至千聊客戶端搜索“真心爸媽”。
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