Super美食範兒
洋蔥是真正的全球普及的蔬菜。法國人喜歡喝洋蔥湯，意大利麵的配菜少不了洋蔥，希臘人最擅長用洋蔥調味，印度人尤其喜歡吃生洋蔥。而在國內，洋蔥也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、涼拌、燉煮都可以。
在營養方面，洋蔥的確是種非常好的保健蔬菜，不僅富含膳食纖維及礦物質和維生素。而且，洋蔥中含有與蔥、蒜中的成分一樣的辣素，有濃郁的氣味，可刺激胃酸分泌，增進食慾以及殺菌和預防感冒。
更重要的是，洋蔥富含槲皮素(含量在果蔬名列前茅)，其屬於黃酮類植物化學物，有擴張血管，促進血液循環的作用，對降低毛細血管脆性、預防動脈硬化等有利。
因此，對於中年人來說，洋蔥是要適當多吃的健康蔬菜，對控制血脂、抗衰老等有幫助。
市場上的洋蔥有三種：紫皮、黃皮和白皮洋蔥。紫皮洋蔥的膳食纖維、各種礦物質及保健成分含量最高，但其風味最濃，辣味最重，最好炒著吃。白皮洋蔥肉質柔嫩、汁水最多，辣味最輕，可生吃或做沙拉，黃皮洋蔥適合烹飪海鮮。
洋蔥炒雞蛋很適合中老年人吃，洋蔥炒黃瓜也不錯，清淡爽口。也可以學法國人做洋蔥湯喝，洋蔥切片，油熱後將洋蔥用小火炒至金黃色，鍋中加適量水，慢火熬約一個小時。
雞蛋。形狀千變萬化，味道獨特鮮美好吃。搭配也是千變萬化，酸甜苦鹹鮮樣樣都行，跟其他食材的適配度都很高。
白飯魚煎蛋
蛋煎白糖糕
生蛋牛肉飯
蛋撻
焗雙皮奶蛋糕
人生、辣椒炒蛋、苦瓜炒蛋、五柳炸蛋、海鮮蒸蛋等等等
貧道嘉輝
不知道啊……硬要說的話……我會說國內美食排行榜首是（五穀雜糧）😂😂五穀雜糧做的美食千變萬化……上到千萬億富豪下到平頭老百姓都喜歡吃、也都吃、對於美食這東東每一個人的解說都不一樣……對於我這思想比較簡單的人來說、一種美食所有人都愛吃那就是美食、所有人都吃的起的人美食就是美食😂😂這樣說會被噴死的……一個美食不是所有人都愛吃、也不是所有人都不愛吃、也不是所有人都吃的起😄😄、
胖子一謝
您心中的那道菜...不隨時間流逝而改變的
