奮鬥162025571
如果你這是搞活動還可以，建議搞酸湯之內的小火鍋，定價在12-15一位。白菜之內的蔬菜隨便吃，其它的搞成配菜標價好多錢一份（份量合適），主要宗旨就是菜稍微貴點的你就弄成配菜。因為作為大學的學生，大多數的要就就是乾淨、相對便宜、份量足、能吃飽。（如果比起平時快餐，我們這邊是13，相差不都的話，那就更具吸引力）。
我這邊的學校就有一個這樣的小火鍋點，人多的很。一般三個，去了基本就炸酥肉（15）、血旺（10）、蓮藕（8）等配菜，其它蔬菜隨便吃。一個人15左右，加上配菜錢均分11，算下來一個人就26—30元。一個小火鍋就50—100元左右。一天隨便都是50鍋以上，現在又擴大面積了。
什麼影視
謝邀。這個價位的話需要參照學校裡其他商家的層次和價位以及學生們的消費水平和消費觀念。還有就是你的這個自助小火鍋的模式是怎麼樣的。就算去自助火鍋它也是有區別的。因為你說的不是很清楚所以我只能做出我對這個自助小火鍋的一些小的建議。盲目的定價以及銷售模式會給以後的經營帶來不必要的煩惱。
瘋子156062323
大學旁邊？我只知道，我們曾經將我們學習附近一個50圓的自助吃倒閉了，後來又開起來後，因為肉供應不好，就沒人去了。
不過還真是懷念啊！
三五小道
首先定位要準確。是面向學校內的學生，還是臨街門面，順做社會上顧客的生意？冬季火鍋是點菜結帳？還是自助火鍋？要經過準確的核算才能運行。建議開點菜結帳的穩妥。按兩個人4O元較適合，蔬菜為主。同時，順便做蓋澆飯。做適合打包的飯菜。初夏可做冷麵，炒麵，炒海鮮飯，蛋炒飯，麻辣燙，估計生意興隆。
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