自從阿里巴巴拋出了個“新零售”，“新零售”儼然已成為一個網紅。馬爸爸更是斷言：純電商時代很快會結束，未來10年、20年，沒有電子商務一說，只有新零售。馬爸爸有很多預判，比如說未來8到10年，房子最不值錢，房價如蔥。你信嗎？但這次，馬爸爸說的可是真的，因為阿里巴巴在這一領域正大力佈局，付出真金白銀，不僅創立了盒馬鮮生，還投資了蘇寧、銀泰百貨。國外也同樣，Amazon不僅推出了線上線下聯動的Amazon Book 實體書店，還推出了無人Amazon Go商店。技術的進步，催生新物種誕生，整個零售的業態和規則正在發生巨大變化。
01
零售的三次革命
每次技術的進步，必然會帶來新物種的產生。吳聲老師在他的最新作品《新物種爆炸：認知升級時代的新商業思維》中總結，人類發展史上已經產生了三次新物種爆炸。
第一次是“電氣”新物種爆炸，以電燈與汽車為新物種代表。第二次是“信息”新物種大爆炸，電子計算機與互聯網作為關鍵基礎設施再次引發了“信息”新物種爆炸，電子遊戲、電子商務、掌上電腦、數碼相機、線上辦公、遠程教育等新物種如雨後春筍般湧現出來。第三次是“連接”新物種爆炸，Facebook、阿里巴巴的天價市值，微博、微信對社會的影響都需要我們將“連接”放置到與“分工”同樣重要的位置才能理解。
當下，我們正處於第四次新物種爆炸，從無人駕駛到無人機，從虛擬助手到語音識別，人工智能隨處可見，它在更大範圍更深層次上改變著我們的生活。人工智能之所以取得巨大進步，既得益於計算能力的指數級增長，也得益於傳感器與物聯網獲得的多維度數據價值。
零售也經歷過三次革命。前三次零售革命，將零售由集中式推向分佈式，使零售逐漸去中心化。但零售的本質沒有改變，成本、效率、體驗三要素持續提升。第一次零售革命，是零售從小店走向百貨商店，品類更加集中，顧客可以在一個商店買齊所需物品的概率提高，購物體驗得以提升；第二次零售革命，是從百貨商店走向連鎖商店，它充分利用了規模效應，商店可以集中採購，有效地降低成本，服務區域也更為廣泛；第三次零售革命，是從連鎖商店到超級市場，最主要提升的是購物體驗，顧客可以自選，這已成為現在主流的零售方式。
互聯網電商出現後，零售的規模變得無限大，先是從線下走到線上，又開始從線上向線下延伸。在即將到來的第四次零售革命中，新技術會推進零售新的變革。大數據、人工智能等會驅動整個零售系統的資金、商品和信息流動不斷優化，在供應端提高效率、降低成本，在需求端實現比你懂你、隨處隨想、所見即得的體驗升級。消費的場景也大為拓展，每個人在自己的移動終端就可以完全整個銷售過程，使零售進一步走向個人，規模經濟正在向單元經濟邁進。
02
重構零售業態
新零售不僅是超市領域，咖啡店、便利店、母嬰店等各種零售業態，都有重構的機會，只有重構才能創造新的東西。
坐落於東京代官山的蔦屋書店雖然作為全球最美書店被刷屏，但對於蔦屋書店及其所屬CCC 株式會社來講，這其實是利用大數據分析後針對中老年客群的定位和設計，只不過在消費升級攻略中無意間成為打卡標配。
2015 年5 月開業的蔦屋家電，位於東京市郊世田谷區的二子玉川，是創始人增田宗昭對體驗時代新零售模式的又一次探索和嘗試。蔦屋家電形式上是“家電”與“書店”的跨界，實質是以“生活”代替“家電”的生活方式提案。走進蔦屋家電，廚具區裡擺放著美食圖書以便隨時挑選書中的產品，跑步機就在健康類書籍區旁邊，隨手拿起的皮膚護理儀和美容小家電旁邊就是真實的美容中心，家居設計雜誌和咖啡機擺放在一起，介紹手工啤酒DIY（自己動手做）和世界啤酒文化史的圖書旁邊是英國精釀廠牌BrewDog IPA，買完啤酒即可在沙發區坐下品嚐。
蔦屋家電有真實的客廳、廚房、陽臺，蘋果、Emmi-dent（艾美格）、LIEBHERR（利勃海爾）、BALMUDA（巴慕達）、Hasselblad（哈蘇）等世界知名電器品牌一應俱全，網紅神器LG衣物護理機器即時體驗，東京市內基本處於預訂狀態的Vermicular 電飯鍋現貨供應。“家電是聚集新科技的地方，擁有改變生活的可能。”
書恰恰在這裡迴歸為最重要的角色：書籍本就是世界的說明書。這個說明並非簡單的感性設計，而是根植於理性的數據沉澱。比數據重要的是感性，但沒有基於大數據的企劃力，今天蔦屋書店的逆襲就無從談起。
在CCC 株式會社的組織架構中，以會員體系和積分體系運營管理為核心的大數據提案部門，作為CCC MARKETING（市場部），不僅支持著蔦屋書店的業務發展，其本身也是重要的盈利單元，同時還會以數據分析能力推動新產品的迭代和研發。
03
新零售的本質
目前電商佔社會消費品零售總額的15%，對於企業而言，未來的商機不是簡單地把電商比例變成20%或30%，而是應該用長遠的目光看，站在消費者的視角上，把剩下的80%多的生意，全部數字化。
新零售是技術賦能以及用戶思維進化的產物。一方面，用戶被數據表徵，數據成為個體行為的映射與化身，人被重構為數字化個體；另一方面，個體意志崛起，獨特成為剛需，用戶主動尋求的是獲得個性化滿足的審美和情感消費。吳聲老師認為，新零售的本質是以大數據支撐場景洞察，以體驗設計為基礎架構的新信用關係與新效率體系。
零售中“人、貨、場”的運營結構發生了本質性改變：從傳統的“經驗供貨—最大觸點鋪貨—模糊消費者”的“貨—場—人”，轉變為新零售時代“數字化消費者—不斷細分的消費場景—基於體驗的場景解決方案”的“人—場—貨”，即善用新技術整合用戶數據，基於用戶數據洞察新消費場景，構建新場景下用戶體驗的完整解決方案，在與用戶的交互中形成新意義輸出。
也就是說，傳統的零售，客戶是被動消費，商店提供的是一種模糊服務；而在新零售下，客戶是主動消費，商店能提供全的精準服務。大數據和人工智能等技術的發展，將能做到比你更懂你，也能讓客戶收穫前所未有的考驗，比如線上線下一體購物、無人商店等。
我們今天談精準、個性化、定製，是因為新的技術讓我們能實現這些，你不做，其他家在做，客戶就會被吸走。未來零售基礎設施會變得極其的可塑化、智能化、協同化。人工智能的技術，不僅能管理你的需求，還能管理你的知識，它將遠遠超越我們現在所見的頁面推送這種最基本的雛形。
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