MICHELLE-LIN
國人烹飪喜歡油炸、爆炒，在帶來更好口感的同時，這樣的烹飪方式難免會產生大量的油煙，含有大量苯並芘、雜環胺等致癌物質，若不能及時排出，被人體吸入後引發疾病，嚴重威脅身體健康，家庭“煮婦”們務必要引起重視，所以一臺大吸力的油煙機必不可少！
吸油煙機的選購同時也困擾著不少朋友，目前市面上的吸油煙機產品按照類型劃分大體上可以分為兩種：頂吸式和側吸式。頂吸式好還是側吸式好？兩者又該如何進行合理的選購呢？今天筆者就來和大家聊聊這個問題。
◆油煙機工作原理簡析
頂吸式和側吸式油煙機，兩者的工作原理大同小異，它們都是利用內部的電機帶動風輪轉動，從而產生強大的吸力，將油煙吸入機體內部，經過油、煙分離，油脂附著於內壁並通過集油杯進行收集，而煙氣則通過煙道排出室外，最終完成油煙的吸淨過程。
油煙機工作原理圖解
接下來，筆者將頂吸式與側吸式油煙機的產品結構以及特點整理成如下表格，大家可以點擊大圖參照瞭解一下。
頂吸式和側吸式油煙機特點
◆頂吸式吸油煙機
頂吸式吸油煙機，顧名思義，其安裝位置在爐灶的頂上方，市面上最為常見的歐式、中式吸油煙機，其實它們都屬於頂吸式油煙機的範疇。頂吸式油煙機的誕生時間較早，廣大消費者對其的熟知程度也較高，經歷了多年的發展與革新，技術也較為成熟。
頂吸式油煙機安裝效果展示
優勢：經過多年的發展，頂吸式油煙機的吸淨效果和噪音控制表現都比較出色，非常適合經常煎炒烹炸的重油汙中式餐飲習慣。絕大部分頂吸式油煙機產品皆可採用嵌入式安裝方式，薄款機型甚至可以完全與櫥櫃融為一體，非常適合開放式或大廚房環境，安裝嵌入式頂吸式油煙機顯得更為美觀時尚。
缺點：頂吸式油煙機安裝位置距離灶具較遠，煙氣在升騰過程中難免會出現擴散現象，在一定程度上影響到吸收效果，經過人體呼吸區域，部分油煙會被人體吸入，影響呼吸健康。另外，由於安裝在爐灶正上方，對於個子高的朋友來說在烹飪過程中可能會存在碰頭的尷尬，而且經過長時間使用後，若是清理不及時，籠煙罩濾網表面有油垢聚集可能會滴落。
◆側吸式油煙機
側吸式油煙機，機器安裝位於煙源的前側，同頂吸式一樣也是採用壁掛式安裝，由於距離煙源較近，吸淨效率較高，雖然為後來新興品類，但是憑藉著較好的吸淨率和使用體驗，越來越受廣大用戶的青睞。
優勢：與頂吸式不同，側吸式油煙機雖然安裝位較低，但傾斜面的設計完全不會出現碰頭的尷尬。其集油杯一般位於底部，而且靠近牆體，所以使用過程不會出現滴油的煩惱。另外，側吸式油煙機配備油煙分離面板，可以更為高效的分離油煙，油垢不進入煙機內腔，從而實現內腔免拆卸，更易於清潔和維護。值得一提的，側吸式油煙機距離煙源較近，使得油煙在升騰擴散前便將其吸走，不通過人體呼吸區高度，更為保障呼吸健康。
缺點：由於側吸式油煙機的安裝位置距離灶具較近，可能會使燃氣灶出現熱量流失現象，導致燃氣消耗量提高，而且，吸力太大的話還有可能會對燃氣灶的火苗產生干擾。側吸式油煙機與灶具、鍋具距離較近，在烹飪過程中也更加容易濺上菜汁、油汙等，令清潔工作更為耗費精力。其壁掛式安裝位置低且佔用較大的牆面，所以會擠佔部分烹飪空間，難免會令烹飪區顯得有些侷促。
瞭解頂吸式和側吸式油煙機各自的優勢和缺點，接下來選購也變得十分簡單了，只需要結合自家的廚房環境和自己的日常使用習慣即可。但是不論哪種機型，筆者建議大家務必選購大品牌、大風量的機型，畢竟風量更大的油煙機可以帶來更為強勁的吸力，保障廚房空氣潔淨清新，也更為呵護健康。
◆三步挑選到適合自家的油煙機
其實，頂吸式與側吸式油煙機並沒有絕對的優劣之分，關鍵看廚房裝修與個人偏好，具體來講，可以簡單歸納為以下三步。
頂吸式和側吸式油煙機的選購
1、品牌與外觀 就國內而言，目前市面上的油煙機主流品牌不外乎老闆、方太、華帝、帥康、萬和等等，筆者建議大家選購大品牌的油煙機產品，一來質量和品質都有保障；二來售後方面也更加完善。而油煙機產品的外觀設計比較偏主觀，即便是同樣的一款油煙機，也會有人覺得好看而有人覺得一般，所以，外觀方面選擇一款自己看著順眼的就好了。
2、廚房裝修環境 若是希望油煙機可以更好的融入家居環境，推薦選購頂吸式油煙機產品。頂吸式油煙機的煙管可以很好的嵌入櫥櫃之中，儘量選擇籠煙罩比較薄的機型，整機完全嵌入，可以很好的與櫥櫃融為一體，更顯美觀。
3、產品使用體驗 對於個子較高的朋友而言，頂吸式油煙機由於產品結構特點所致，在使用中可能會存在碰頭的困擾，若是比較在意那就果斷選擇側吸式機型吧。另外，側吸式油煙機安裝位置低、距離煙源近，可以保證油煙在不經過呼吸區便被吸走，關注呼吸健康的朋友不妨考慮一下側吸式機型。
總結起來一句話：選購一臺大品牌、外觀自己看著喜歡、操控和使用都順手、吸力大的油煙機即可。接下來便為大家推薦幾款顏值性能兼備的油煙機產品，頂吸式和側吸式均有涵蓋，希望能為大家在選購時帶來一些幫助。
推薦指數：★★★★★
這款老闆CXW-200-67A7吸油煙機，採用頂吸式結構，擁有高達20m3/min的超大風量與420Pa強勁風壓，吸力強勁；鑽石切面疊塔設計，更為美觀；不鏽鋼機身和集煙腔，耐刮耐腐，清潔更簡單；搭載不鏽鋼複合旋風油網，高達92%的油脂分離度，持久保證內腔潔淨，省心省力；揮手爆炒功能，手掌只需在面板前輕輕一揮即可開啟爆炒風量，免去了觸控按鍵沾油的煩惱，助力輕鬆烹飪。
推薦指數：★★★★★
這款方太CXW-200-JQ22TS側吸式油煙機，採用側吸式結構，搭載原廠電機，動力十足，為其強大的吸力打下基礎；配備變R蝸舌，高效降噪；內置鸚鵡螺旋暢吸風道，大幅減少阻力和排量損失，吸、排煙更順暢；純平鋼化玻璃面板，大氣沉穩，彰顯品質，也為清潔帶來方便；58cm控煙區，全面優化吸菸空間，呵護呼吸健康。
想要購買的朋友不妨去逛逛天貓商城~
中關村在線
油煙機是廚房必配的家電產品之一，是解決廚房油煙的好幫手，能讓生活更加美好。
油煙機推薦品牌：（排名順序不分先後）
1.方太
2.老闆
3.帥康
4.華帝
5.櫻花
6.西門子
7.萬和
8.帥康 
建議大家選擇以上品牌的油煙機。以上品牌的抽油煙機不僅有強力抽菸效果，電機質量和售後服務都非常完善，在外觀設計上也更加美觀和人性化。
挑選油煙機從以下方面入手：
1.電機質量
2.濾油裝置
3.噪音大小
4.排風量
以上重中之重就是電機質量，也是選擇油煙的最關鍵因素。
如果不考慮裝修風格，我建議首選中式型油煙機，中式油煙的抽菸效果最好，其次歐式型油煙機，最後是側抽型油煙機。
暢談裝修
現在的商品房，廚房面積一般都不大，煙道排煙的效率也有限，所以從廚房清潔和經常掌勺的家人健康等角度出發，挑一款好的油煙機真的非常重要。
我就從父母家、自己家、親戚家的實際使用經歷出發，給題主幾個小建議：
1、油煙機吸力一定要大。我愛人每次去我媽家做飯，都嗆得不輕，就是因為我媽家以前裝修的時候，把廚房全包給施工隊了，施工隊給我媽家挑的是海爾的廚房套裝，這裡我真不是黑海爾，但是它做廚電真不專業，煤氣灶用了一段時間中間凹陷不說，它的油煙機吸力太小，排煙比開窗自然排煙好不到哪裡去。所以有了這種“血淚教訓”在這裡，我們家親戚挑油煙機的時候都特別看中吸力（直吸和側吸的問題：家裡人普遍說直吸的比側吸的油煙少，反正我自己用的是直吸）。
2、清潔要方便。經常炒菜的家庭，油煙機用兩三個星期，裡面的內網上面就有很多油汙了，這個時候方便清潔就很重要，儘量選擇全不鏽鋼機身的油煙機（油網必須是不鏽鋼的），清潔起來一擦就好了。
3、聲音不能太大。太吵的油煙機，一定會影響你炒菜的心情。但每個人對噪音的忍耐力不一樣，這個建議去店裡現場試試就知道了。
4、推薦品牌。方太比較好看（家裡很多人說，其實我不覺得，哈哈），老闆吸力真的比較大，帥康相對比較實惠。具體還是要自己去現場體驗後決定。
生活致美
選購油煙機首先要看油煙機吸力大小，吸力大的廚房就乾淨，衛生也好搞，其次要看油網是否濾油，油網是否有專利號，能否達到油煙分離的效果，油煙機的衛生是否好搞等。帥康大吸力，為愛不碰頭，吸力大，效果立竿見影！
13451854151
最坑的就是德意，其他的挑大品牌買。買一臺德意消毒櫃一年不到按鈕壞了。買了燃氣灶一年半電磁閥壞了，最關鍵的是安裝了這個燃氣灶始終覺得廚房天然氣味道很大，打電話保修。師傅上門檢查竟然說沒問題，我們太敏感了。之後燃氣公司安全檢查說是燃氣灶內部漏氣，報修竟然說過保。我說2014年維修過不應該從那個時間開始重新計算嗎？他說公司只認購買日期。而且預約好的師傅也被總部告知不上門了，總之這個牌子的產品小心點。
