「視頻」酷暑天氣,來一碗帶冰稜的延邊冷麵,簡直爽到飛起~

▲美麗延邊系列微視頻《延邊味道:冷麵》

「視頻」酷暑天氣,來一碗帶冰稜的延邊冷麵,簡直爽到飛起~

冷麵作為中國朝鮮族最具代表性的飲食之一,越來越受到其他民族的歡迎。2007年,冷麵被列入吉林省非物質文化遺產名錄。

「視頻」酷暑天氣,來一碗帶冰稜的延邊冷麵,簡直爽到飛起~

延邊冷麵採用蕎麥麵,與小麥面、橡子粉、土豆澱粉按一定比例混合使用,所以麵條筋道和富有彈性,使人們越嚼越覺得有蕎麥的芳香。即使消化功能偏弱的人也可以放心食用。其中搭配的牛肉片、雞肉丸子、雞蛋等,更是可以為人體提供優質蛋白質,將疲憊一掃而光~

「視頻」酷暑天氣,來一碗帶冰稜的延邊冷麵,簡直爽到飛起~

冷麵端上桌後,人們首先品嚐的是冷麵湯

夠不夠味,喝一口有冰凌的冷麵湯,頓時會神清氣爽。冷麵湯的製作可不一般,它需要多道複雜的工序,是鮮美食材與精細手藝的完美結合。

「視頻」酷暑天氣,來一碗帶冰稜的延邊冷麵,簡直爽到飛起~

冰碗則是為驅散盛夏酷熱而發明的冷麵餐具。泛著瑟瑟寒氣的冰碗,飄著絲絲冰碴的冷麵,讓人只是看著便會忍不住打起激靈,怎一個爽字了得~

「視頻」酷暑天氣,來一碗帶冰稜的延邊冷麵,簡直爽到飛起~

「視頻」酷暑天氣,來一碗帶冰稜的延邊冷麵,簡直爽到飛起~

「視頻」酷暑天氣,來一碗帶冰稜的延邊冷麵,簡直爽到飛起~

是不是蠢蠢欲動了?

那就快去品嚐吧~

誠邀天下客,探秘、發現、傳播延邊之美!

美麗延邊歡迎您!


分享到:


相關文章: