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花生米可是眾多男人們的最愛，閒時來道香脆花生米，邀請兩三好友小酌幾杯，那感覺真是舒服。
花生米好處很多，尤其是花生米外面的那層紅衣，這個具有很好的止血效果，花生米還可以作為藥用，種子、提取的油都可以作為良藥，經常食用能夠健脾和胃、潤肺化痰、益氣養眼等效果，花生米最主要可以增強記憶力、健腦和抗衰老，分享一下我在家做的香脆花生米。
準備食材:花生米、雞蛋、麵粉、食用油
花生米倒入鍋中不放油幹炒2-3分鐘後盛入碗中。
加入雞蛋、少許麵粉攪拌均勻，讓花生米都包裹上面霜。
鍋中倒入食用油，燒至冒煙後花生米倒入鍋中炸至稍微發黃就可以出鍋了。
盛出放5分鐘涼冷後味道更香，這樣的香脆花生米是不是看著很有食慾？喜歡的趕緊動手試試吧！！
懶廚子
想要知道吃花生米對身體的好處，首先需要了解花生的營養素含量及特點。
花生是一種堅果，含的能量脂肪高。每100克炒制的花生米中，含有脂肪48克，能量589千卡。吃100克的炒花生米需要走上兩小時才能把這些能量消耗掉。但是，花生中所含的脂肪80%是不飽和脂肪酸，主要是油酸、亞油酸。不飽和脂肪酸可以增加血中高密度脂蛋白的含量，降低血液中膽固醇的含量，在防治冠心病、動脈粥樣硬化等慢性病中有一定意義。
花生米同時也是一種高蛋白食物。花生米含有24-36%的蛋白質，在量上高於豬肉與牛奶，而且消化率高，容易被吸收利用。花生蛋白質含有人體必需的8種氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸含量較高，對促進腦細胞的發育和增強記憶力都有良好的作用。
花生還含有豐富的維生素，以維生素E、B1、B2等為主。維生素E有益於到增強免疫力、延緩衰老。B族維生素可以有效保證體內代謝的正常進行，預防口角炎、神經炎、腳氣病等健康問題。
花生中的礦物質以鉀、磷含量最高，鋅的含量也比較高。鋅可以提高免疫力，促進兒童智力發育。
花生還富含植物固醇與多酚，包括β-谷固醇與白藜蘆醇等。β-谷固醇雖然名字裡有固醇，但是與膽固醇不同，它能阻礙膽固醇的吸收，降低血清中膽固醇含量，預防心血管疾病的發生，以及阻斷癌細胞產生的抗癌作用。白藜蘆醇具有抗菌、抗炎、抗過敏、抗血栓以及明顯的抗氧化、抗自由基作用，可以預防冠心病。
雖然花生有著上述諸多好處，但是畢竟花生是高能量的堅果，當作零食吃的時候要有節制，適量為佳。過剩同樣會對健康造成損害，“過猶不及”，正是這個道理。
馬博士健康團李亦斌碩士生
馬冠生
花生俗名“人生果”，古人給的名字，可見花生在食物中的位置是多重要。花生米對人體的好處主要有三個方面：
⒈花生是極其少見的、不會患冠心病的高能量食物。花生米是食材裡少見的乾果，高能量，高蛋白，高脂肪。最關鍵的是沒有反脂肪酸。要知道反脂肪酸是個多麼壞的東西，它造成人體心血管疾病的罪魁禍首，還影響發育，對高血壓、糖尿病和癌症都脫不了干係。
⒉“人生果”稱號名副其實。在花生米豐富的營養物質裡，還有著性能突出的保健類元素，抗氧化劑、異黃酮、植物固醇。這個保健的作用，就是為什麼古人叫他“人生果”的秘密。
⒊最好的肉、奶替代品。花生的蛋白含量高達30%，有八種人體必須的氨基酸。每日吃點花生米，不用吃肉喝奶，也能夠滿足人體對蛋白、脂肪和熱量的需要。 
正是因為花生米一直的受著人們的喜愛，所有吃法很多種，生吃、熟吃、油炸、醋泡、榨油、做糕點，沒有不好吃的。
普濟
花生使我們最常見的一種堅果食品，可生吃，可熟吃等，總吃它的使用方法多種多樣，市面上也多見很多種類的副食品，是人們很喜歡的一種食品。花生的別名是長生果，可見它的營養價值巨大，恐怕我們印象中的人參果來自於西遊記中，孫悟空偷吃人生果，據說可以長生不老，所以花生也等同於人參果的功效。
但是現實情況是人們並不完全認同花生的營養價值，經過科研人員多年的研究證實，花生其實是一種健康食品，人們可以放心的適量食用，為什麼說適量呢？任何東西都有一個度，超過了就是人生果、仙丹也會產生一些危害的？
那麼花生油哪些好吃呢？
1、花生可以降低膽固醇，對人的心腦血管病有一定的預防作用;花生是一種富含植物脂肪的食品，比如市面上有很多花生油，就是使用技術從花生種萃取出來的脂肪，對於愛美人士來說，脂肪是他們避之唯恐不及的一種物質，還要天天去想方設法的降低身體的脂肪含量，所以花生是他們不願意涉及的一種食品，其實這種想法不僅錯誤，還顯得無知，花生種所含的脂肪是一種不飽和脂肪酸，並且最重要的是不含膽固醇，不飽和脂肪酸有什麼好處呢？這種脂肪酸不會像大魚大肉產生的飽和脂肪一樣對你的心腦血管產生堵塞，所以花生還被譽為“‘動脈清道夫’”。
2、花生中不僅含有不飽和脂肪酸，還富含葉酸、膳食纖維等營養物質，這些物質可以對你的心臟起到保護作用，根據美國的一項科學研究，發現每天吃半勺含花生的食品，可以降低20%以上的心臟患病風險。
3、針對很多人關心的吃花生會變胖的問題，其實完全是杞人憂天，因為花生屬於高蛋白，高熱量，高纖維食物吃了之後可以保證腹部的飽脹感，減少其他食物的攝取，所以從這點來說花生還可以起到減肥的作用，當然前提是適量食用。
所以常吃花生有著很多的好處，對於愛花生一族來說絕對是一種好消息，請放心食用。
寶貝的pose
謝悟空，花生米的營養高，脂肪，蛋白質含量多，每天吃三五十克足也，對血壓高膽固醇高者有降低作用，花生米紅衣有增加血小板作用，配合大棗，紅豆，黑豆，綠豆煮粥是極佳養生品作用，清理血管。
用戶96473356
這個問題是花生米對身體有什麼好處？這個問題我是這樣認為的，花生米香噴噴人人都喜歡吃愛不釋手，這樣好的東西怎麼叫人不饞呢？然而話有說回來我們要有節制很容易吃上癮，每天吃了不要太多吃半兩對身體好有益處，它能夠預防心臟病的發生，對血液裡脂肪有抗氧化作用，增加血小板細胞。我們要很好利用花生米，經常吃花生油也對身體好有很大的幫助。我們一定要牢記每天吃花生米不要吃上癮，吃上癮闖大禍血脂會升高走向反面，牢記！牢記！牢記！
戲迷阿德1
多吃花生對身體有好處。花生裡面有蛋白質蛋白質可以轉化為能量。能量和蛋白質正是身體所需要的一種東西。如果自己需要補鈣的時候，可以試著吃一些花生。多吃花生可以有助於自己的成長。
