在清揚老師的花果飄香上，有這樣一篇文章：2018年開始種植“沃柑”會不會太遲了？在這篇文章，作者認為“沃柑”將會是未來柑橘產業前景無限光明的一個品類；同時認為沃柑發展過快風險很大，不僅是市場，還在於種植風險和較大的投入門檻，最後認為只有保證“沃柑”的優質品質，才能繼續保持其火爆的市場！於題目相比，也許並沒有正面回答能不能種的問題。對於本文來講，2018年已經有上億的苗種植了下去。
對於沃柑還能不能處確實存在著仁者見仁，智者見智的說法。但縱觀網上的觀點，基本上形成一個共識，就是隻要提升沃柑品質或保持沃柑的高品質，做精品，沃柑的產業是可持續的。
我在：“悠果觀點：該期待沃柑怎麼樣的明天（上）”文章中也談到了還能不能種沃柑這件事，並給出了幾個方面的建議。之所以把這部分內容再重談下，主要是對於本公眾號推送的關於沃柑的文章中，一些朋友並沒有仔細的看完全部，而僅僅是把吸引眼球的價格踩踏的時間預期拿出來，並掛上：“有人說”這樣的話，如《嶺南農經》微信公眾號上的文章：1元/斤！有人預測沃柑2年後出現價格踩踏！同樣的內容，我在頭條號上的文章題目是：“悠果說沃柑（三）誰能預測沃柑價格踩踏出現的時刻？”而有些號就換個名字發了出去，後面變成最後變成種沃柑有沒有希望的話題了。
（題外話：之與這上面的1元1斤，我還與我一位種水果的同學討論過價格預測的事情，他的觀點是市場的價格怎麼能夠預測，其背後影響的因素太多且許多是不可控的。當然我同意這個觀點，如果可以，我早做生意發財去了。而這裡，只是預測時間，因為我堅信，沃柑普通果品，特別是沒有銷售渠道的這些果品，價格到1元1斤是肯定會出現的，這裡只是時間的長短，2年、3年還是5年。而我個人認為是2年而矣。（請注意，1元1斤的沃柑是有前提的，並且是產地收購價。理解這個很重要，不要拿你優質沃柑與電商合作的價格））
下面還是來說說我對於能不能種沃柑的看法吧：
首先是基於下面二點的認識：
1、沃柑是一個好品種（並非十全十美），品質好、投產快、市場大、能賣較高的價格、成熟期優勢明顯。當然也有不好，易感潰瘍病，容易早衰，種植難度較大，黃龍病威脅，種得人多等。2018年春季是最大面積擴種的一年，正如股市一樣，對於未來沃柑消費市場的樂觀和十九大後中國社會經濟發展的預期，絕大部分的種植者或投資者認為，至少當下仍然是上沃柑這趟車的時機，因為沃柑總的種植面積還不大。在這中間，有很多的地方政府，比如武嗚30萬畝，估計會擴大到50萬畝，這個其實連武嗚自己都控制不了，就算武嗚能控制住，周邊的縣市，鄉村也不會放過發展的時機。那麼同處廣西桂林的其它縣市，還有四川的一些主產縣，還有云南和廣東，甚至浙江和福建，都在搶沃柑上車的時間。估計2018年出圃的沃柑苗超過億株，大約新種植了100萬畝，而2019年可以出圃的苗估計比2018年還要多。其實我沒去關注過沃柑真正種植了多少畝。但作為劃時代的品種，從品種上講確實是不錯，前途很好。
2、銷售市場的價格較高，優質果市場前景廣闊。2018年的沃柑賺錢效應依然強勁。在今年3月下旬的一個會議上我碰到一位做超市生鮮水果的朋友，私下問了下沃柑在浙江嘉興市場的批發價格，他告訴我說統貨要7元，以毛重計算。從這個價格可以推算，沃柑的產地收購價格基本在5元左右，在少貨的情況下，種植者獲得了最大的利潤，這也是天價沃柑園存在的原因。網上有人不少從事沃柑生意的，從批發收購的角度比較了價格的變化。我這裡只是談下零售的價格。在零售平臺，我這地方沃柑的價格基本維持在12-15元之間。某種程度上說，嘉興批發市場批7元，還是5元，到銷售平臺，特別是品牌水果超市上，主流的價格並不會發生多大的變化。消費者是感受不到產地批發和銷地批發的每日變化的價格的。幾年以來，銷售終端對於沃柑基本形成了一種高檔水果的印象，自然使得優質果的價格上漲，而差果就變得更加的無人問津。今年我在天貓的南方果倉店裡買過二次的沃柑，其中他的精品果禮合的價格在128元/箱，有9-10斤，第一次非常好，但第二次物流出現了問題，這個價格包含了運費。對於吃過沃柑的同事或朋友對其品質還是比較肯定，這樣的價格也能接受，於是有幾個人可能到天貓上去下單購買了。
之所以說價格的事情，我的觀點是種植者和消費者的關注點並不一致。種植者對價格敏感，而消費者對果品的質量敏感（比如我會在意收到的沃柑的質量），沃柑在經濟較好的城市，消費者對這樣的果品有一個較為清楚的價格判定，一般來說，好的沃柑能賣上10元一斤的是沒多在難度（我所在地基本在12-14元）。它在最適合消費的2-4月，原則上食用的品質要好於一般的賣10元以上的其它水果。這種價格預期並不大會改變，消費者不會期望一個好的水果只2-3元。甚至在一些細分市場，高品質的沃柑這類的產品應該賣到15元甚至更高，大家依然覺得很合理，而這樣的人群隨著中國經濟的發展會越來越多，範圍也越來越廣，消費升級所帶來的柑橘好產品的容量也在不斷擴大。
那麼還能不能新種沃柑？現實的情況是：在南方柑桔省份，都在大力發展沃柑，這說明農戶和所在地區的政府依然十分看好沃柑產業，明年依然可能會種植超過2018年的新種面積。
對於一個打算新入行的種植者來說，能不能種？我認為還是需要看情況並慎重對待。
1、對於致力於長期種植優質沃柑，並且有銷售渠道並具有優勢的朋友來說，不管何時都可以種，無論沃柑未來的產地市場如何的不景氣，你依然可以獨善其身，而且我認為種那裡都不是很重要，往往別人認為不好的地方，如地點偏遠等都能夠在勞動力、生態環境和當地政府支持表現出優勢。
2、在沒有其它優勢的情況下，如果你要種，我認為你可以種植在如武鳴這種大的主產縣區範圍或周邊，以自有勞動力為主，接受規模產區配套銷售及第三方服務及知名度的輻射，以種出優質果品為主，面積適當控制，我感覺依然還是可以種的，但需要面對競爭和風險。
3、在那些還沒有形成規模，地方又偏遠，人文環境並不理想，交通配套較差，政府服務跟不上的地方要新種沃柑。我認為最好不要種了，這樣的地方現在種沃柑已經來不及了，你已經錯過了先發優勢，明年種下去的沃柑不會給你帶來財富，也許是傷心。原因在於這樣的地區，當沃柑收不到時，收購商會進來，也許幾年能夠形成良好的合作關係。當沃柑的量一旦上來後，在交通發達的便利的地方也能很方便又便宜地收到沃柑後，被拋棄的首先就是這樣偏遠的新發展地區甚至是老產區。因為本身在各方面都不具有優勢，特別是距離和運費將很大程度降低競爭力。我們看到很多老區為什麼水果賣不掉，特別是在豐收的時候，這是區位劣勢所形成的必然。
4、前面說的都是以規模經營為主，對於散戶種植者來說，幾畝沃柑也許能給他們提供一個穩定的收入，這超過種點糧食的收益。市場需要好沃柑，我認為想種就種吧，只要能種出好的果實，多少還是能賺點錢。
沃柑還能不能種是一個偽命題，就象能不能賺錢一樣，無論在什麼時候，總有人賺錢，總有人賠錢，因為這個涉及的因素太多了。而能不能種的前提是你能不能種出來好果品。
相對於沃柑來講，廣大的小規模種植者，種植幾畝或十來畝的，以自己的勞動力和土地種植，1元1斤的價格也是可以接受的。而對於種植大戶來講，這樣的價格往往就要虧本了。而沃柑的早產豐產性是不少規模種植戶進入的很大動力，如在水果邦上有人在曬第2年就能夠有近5000斤以上的產量的園子，如果2019年價格正常，就基本收回投資了。
很多專家認為需要控制面積，事實上當贏利預期良好的情況下，不可能有合理的面積，合理的面積是市場調控的結果，而不是行政命令或是規劃的成果。
我認為，如果2019年如果有人把沃柑種植當作股票做個短線一樣的投機一把，我建議他真的不要去種了。資本更應該去做沃柑的服務業，幫助沃柑和南方柑桔產區開拓市場，賣出好價格。理由正是來自上面，當沃柑在1元1斤的時候，我們的不少農民依然有錢賺，能把這個沃柑管好，而對於幾百上千畝的種植園來說，一旦開始虧本就可能面臨失管的風險，而失管園將是潰瘍病、黃龍病等等流行最大的來源，這會使周邊的桔園也管不好，對整個區域柑桔產業都帶來巨大的風險。
同樣賺沃柑的錢，我覺得資本應該在推進沃柑產業發展的方面去賺錢。
作者簡介：邱立軍 高級農藝師 定海區農技推廣專家 悠果農業主創
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