當我們到醫院進行某項檢查時，醫生總會叮囑患者：檢查前不吃飯，需要空腹！空腹！空腹！而空腹得要求主要是針對一些容易受進食影響的特定項目：胃腸鏡、腹部超聲、血糖、血脂、生化、代謝等檢查。
這種藥要在一夜不吃東西，於清晨空腹頓服；做這種手術必須在頭一天晚上10時後禁食！
所以，空腹究竟的標準是什麼呢？
1.空腹的常見分類
檢查前空腹
一般情況下的化驗所要求空腹的具體要求是：抽血的前一天晚上，欲體檢者保持平時的生活習慣，維持正常的飲食結構，並做到飯菜要清淡，不飲酒、咖啡、濃茶，休息好。待第二天早晨起來後，不吃早餐，少喝或不喝水，不做早鍛鍊運動，心緒平穩地到醫院靜候採血。這樣的血標本才是準確反映病情的好標本。
服藥前空腹
眾所周知，服藥有“空腹”、“飽腹”之分。許多藥品說明書上都標明“飯前服用”或“飯後服用”。怎樣才算“飯前”，怎樣才算“飯後”呢？
“飯前服用”是指此藥需要空腹，餐前1小時或餐後2小時服用以利於吸收。如果你在吃飯前剛吃進一大堆零食，那此時的“飯前”就不是“空腹”，也不能算真正的“飯前”。而“飯後服用”是指飽腹餐後半小時時服藥，利用食物減少藥物對胃腸的刺激或促進胃腸對藥物的吸收。同樣，如果你在飯前剛吃進不少零食，也不必教條，非要等到飯後才服藥，因為此時你已經是“飽腹”了。
手術前空腹
手術前禁食對於手術的成功及患者的生命安全是至關重要的。凡需要全身麻醉的手術，患者在術前一天的晚餐後就要禁食、禁飲。因為在全麻下進行手術時，胃內存有食物或水，即使量不多，由於人體暫時喪失吞嚥的功能，胃內容物逆流出口腔後極易嗆入氣管，輕則引起吸入性肺炎，重則致使患者窒息死亡。
2.體檢為什麼要空腹？
1、空腹體檢主要是防止進食後對一些空腹項目檢查造成影響或干擾，導致檢查結果不準確或誤診等。其中空腹項目主要包括抽血、空腹血糖、腹部B超、胃部檢查等。
2、進食後食物會分解為小分子進入血液，使血液渾濁難以看清，各項檢查指數可能會出現偏差，對檢查結果有很大影響。
3、進食後脾臟會釋放膽汁，會有大量氣泡產生，對B超影像會有很大幹擾，檢查起來就有困難了。
4、餐後血糖會高於空腹血糖，這對於血糖是否正常很難判斷。
5、進食後胃部要進行消化工作，會釋放大量的液體，這樣就很難對胃裡的正常環境進行具體分析了。
3.空腹需要多久時間？
臨床醫學上的“空腹”概念是這樣的：空腹是指頭一天晚餐要在20點之前結束，在20點以後就不要進食了，水果類食品也不能吃，直到第二天早上5至8點的時間間隔，即要間隔8至12個小時的時間段。這個時間段也叫“空腹時間”。
4.空腹能喝水嗎？
空腹主要是指對進食的要求，那麼能否飲水呢？各種檢查的要求是不一樣的。一般來說，普通胃鏡檢查前儘量不要飲水；普通腸鏡檢查前可以少量飲水；無痛胃腸鏡檢查前絕對不能飲水；腹部超聲檢查需空腹，但少量飲水影響並不大；泌尿系超聲和婦科超聲檢查前反而需要多飲水，等到膀胱充盈後才能進行檢查，這樣膀胱內尿液形成有效透聲窗，可以更清楚地顯示膀胱壁和腔內情況，同時可以推開腸管，減少腸道氣體干擾。
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