【吃貨偵探局】是秒樂君的獨立美食測評欄目，由美食編輯帶隊，集合美食達人，自掏腰包探訪網紅餐飲，只做客觀真實的美食測評和消費指南。
有一家這樣的店
名字巨長，店裡還有社會我佩琪長期駐店
感覺像一家兒童樂園
你肯定在朋友圈見過朋友抱怨
在這吃飯排隊時間太長了
火爆到下午6點就停止取號
到底有什麼魔力
讓大家心甘情願排隊兩個小時
吃這家開業不久的店
吃貨偵探局第6期
小豬小牛章魚水煎肉地址：悅薈廣場A座4樓人均：30元營業時間：10:00-22:00
本次參與測評的探員
隊長：毒舌姥爺/“如果食物是用來果腹的，那不如吃飼料？”，美食媒體撰稿人
隊員：
銥銥/南寧土著，二進制輪陣小公舉
娜達/愛美食的時尚博主
接下來你將看到
1、兒童遊樂場式用餐環境，擺滿各種不同的小豬小牛
2、肉類品種多，水煎肉吃法新穎
3、每個區有專門服務員煎肉
4、優惠券力度大，人均30便宜划算
閱讀本文需要8分鐘，如果你等不及，可以直接拉到最後
兒童遊樂場式用餐環境
環境評分：6.6分
一家充滿童趣的餐廳，十分適合親子出行。小朋友看到隨處可見的小豬玩具簡直是移不開腳。環境動感又卡通。所以適合小朋友，彷彿是遊樂園一般。—十一
映入眼簾第一感覺 全都是豬 ，店裡架子上擺了很多豬的玩偶，有佩奇有麥兜，要用積分才能換走，1元一積分。大概好吃好幾頓才能換走一個佩奇。全店裝修風格一般，位置稍稍又些緊湊。—銥銥
完全把“顧名思義”這個成語詮釋出來，店裡主要就是提供豬肉牛肉和章魚，店內各處不同的豬、牛、章魚，應該都是沒有版權的，兒童遊樂園霓虹燈風格，針對的是親子群體，老阿姨覺得有點太花哨了，門口等位處放了一個大電視，全天候播放小豬佩琪，很受孩子歡迎。—娜達
抽油煙機很給力，身上味道沒有那麼重，但是還有多少有點味道的。—小han
肉類品種多，吃法特別
出品評分：6.6分
水煎肉的吃法：使用特殊設計的銅鍋，中間是烤盤，旁邊一圈裝湯，先蘸湯再放到烤盤上煎，煎的同時繼續在上面澆湯直至熟，全程不用另外刷油。湯底的味道跟韓國大醬湯的味道很像，後來看到菜單上介紹這家店發源於瀋陽，而且老闆還有另一個韓國石鍋拌飯的品牌，這就能說得通了。
這次一共點了9種肉，都是冷凍的，豬肉有2種，章魚1種，其餘是牛肉。菜單上標註必點的年糕炸雞和幹辣椒土豆片、水果冰山等小吃也點了，肉類品種很多，但是每份的分量都比較少。
“
黑牛牛五花
”
招牌菜，肥瘦相間，分量也比較多，就是一開始放在銅鍋上端上來，服務員沒顧得及蘸湯汁，焦了一點，但影響不大。剛剛嘗試水煎肉的吃法，覺得很新鮮，就是幹碟的味道不夠香辣。—娜達
這是上的第一個肉，吃起來很香，可能是因為真的餓壞了。肉切得比較大塊，吃起來口感很爽。—銥銥
“
伊比利亞黑豬五花肉
”
最喜歡伊比利亞黑豬五花，絕對不是因為它的前綴“利比里亞”，我才覺得好吃的。吃肉就要吃半肥半瘦，這樣的肉又香又有口感，而且不柴。—毒舌姥爺
聽說是國外進口的黑豬五花肉，味道吃起來很新鮮，口感沒有國內的五花肉那麼膩，比較贊！—小han
“
霜降雪花肉
”
雪花肉的白色脂肪沉積在纖維中，看著就很可口的樣子，吃起來口感柔軟，鮮嫩，易嚼易咽。美中不足就是分量太精緻。—銥銥
瘦肉部分比較多，雪花肌理不是很明顯，切得夠薄，如果肥肉部分能多一點會更香。—娜達
“
黑牛牛舌
”
牛舌薄薄的一層，放在鍋上不一會就熟了，吃起來很脆爽，希望可以切厚一點。——小han
“
黑牛牛胸口
”
黑牛牛胸口、黑牛牛舌：這兩個部位的肉感覺也是棒棒噠，但是吃完以後沒有什麼記憶點，就是吃過就吃過了，與其他的肉沒有太多區別。—十一
潮汕牛肉火鍋裡面也有牛胸尖這個部位，但是是全脂肪，這個牛胸口是半肥瘦的，更有肉的感覺。—娜達
“
水煎味肋條
”
這是所有肉類裡面分量最多的一個，120克。其實肋條肉就是五花肉，口感很棒。因為肉裡含有比較多的脂肪，所以煎的時候吱吱響。—銥銥
“
黑牛卡魯比
”
黑色的血絲看得有些滲人，吃起來口感還好，吃到最後，其實已經分不清是什麼肉了，因為幾乎都是湯底的味道了。—娜達
“
章魚
”
章魚是最喜歡的菜了，比較新鮮，嚼起來口感很爽！強烈推薦這個。—小han
也不能說有多好吃，而是它的表演。當把章魚丟到鍋上的一瞬間，我只想說：“請開始你的表演”。—毒舌姥爺
“
水煎味魚籽腸
”
魚籽腸在鍋上烤焦一些會比較好吃，腸是廣式甜口，魚子的加入，絕對有加分。—毒舌姥爺
“
年糕炸雞
”
年糕比較炸得幹了點，覺得不要炸那麼幹，炸雞還行，比較脆口。—小han
年糕和炸雞的組合，年糕上放了番茄醬，炸雞裡有骨頭，整體味道一般般，不推薦。—十一
“
水果冰山
”
出場很酷，但是上面冰淇淋球都不放，放一根一塊錢的冰棍這樣真的好嗎，澆的醬也是比較廉價的石榴糖漿。—娜達
顏值很高。自帶乾冰出場效果。有各種水果組合搭配碎冰蜜豆和冰淇淋。水果都是比較新鮮的，蜜豆很好吃，甜到心。—銥銥
“
幹辣椒土豆
”
餐前開胃小食，第一次看到炸幹辣椒的，挺辣的，土豆片切得很薄，不會炸得過幹，但是按原價22元就不值得，折後可以點。—娜達
“
營養蟹籽飯
”
將拌好的蟹籽飯放入湯汁裡，將其充分吸收湯汁，再把充分吸收好的蟹子飯，鋪到銅鍋上煎，底下部分煎香了，混合海苔跟蟹子，完美。就是底下部分煎焦了無法食用，用勺子的時候要小心，銅鍋傳遞到勺子溫度，容易燙到舌頭。—十一
肉類真的不想點評太多，各式各樣的花式名詞，只能解讀後3個字。因為人均30元的價格，都不知道自己吃的是什麼肉。也就是能吃出來，嗯，豬肉！牛肉！牛舌！品種和肥瘦的區別。價格真的太便宜，但是鍋底就是韓式不辣的大醬湯，味精味略重，回家喝了3杯水。味碟有微辣和不辣，個人感覺辣椒粉搭配起來真的是不如沒有蘸碟的好吃。—毒舌姥爺
專人服務，手法熟練
服務評分：7.6分
起初第一個來點菜的服務員點菜速度相當的慢，據說沒有設置菜品編碼，要一個字一個字的輸入。後來當桌換了一個服務員還是很可愛的，交流互動性挺贊，能夠熟知這一疊疊端上來長相差不多的肉是什麼品種。—毒舌姥爺
電話沒辦法預約。可能因為店面正在做雙人跟四人的優惠活動，5點20分到店小桌已經排了20桌了。我們排的大桌前面四桌等了2個小時(還是在有兩桌放棄的情況下)。6點就已經暫停取號了，門口的椅子大概有20多張，提供熱茶還有動畫片小豬佩奇。—十一
因為不懂套餐和不同的優惠券能不能疊加使用，問了門口排號的服務員四五次，都很耐心地回答，也叮囑我們用兩個杯子疊起來裝免費茶水，免得燙到手，貼心。—娜達
價格便宜，性價比不錯
性價比評分：7.2分
美團上是58元買100元券，4月30日到期。招商銀行app上是45元買100元券，5月30日到期。我們這次消費400元，使用了4張招商銀行券，最終支付了180元，5名探員+1名助理，人均30元，真的是非常便宜。如果是美團券則需要支付232元，人均38.6元。肉質一般，口味一般，但是基於這麼便宜的價格，性價比可以給到7。
目前開業套餐活動已經結束了，平時美團上是99元雙人套餐，約是單點價的5.2折，人均50元。還是單點後使用招商銀行券比較划算。
如此便宜的價格，味道也湊合，特別適合學生和家庭過來聚餐，也難怪排隊這麼瘋狂了，如果真的要來，最好避開晚上的用餐高峰期。
所以說，小豬小牛章魚水煎肉到底怎麼樣？
環境：6.6分，出品：6.6分，服務：7.6分，性價比：7.2分，總分：7分
評分標準：
不推薦≤6分
還行6分~7分(包含7分）
推薦7分~8分（包含8分）
力薦＞8分
最終結果是：還行。
總結
吃法比較特別，感覺是韓國烤肉和大醬湯湯底火鍋的結合，對比烤肉來說比較不容易上火。肉類的區別都不大，這個價格就不評價肉質了，便宜划算，適合學生聚餐。小朋友會喜歡這裡的環境，家庭聚餐也可以考慮一下，就是注意提前派人過來排隊，或者選擇中午過來就餐。
本篇文章基於當次探店情況並僅代表當次用餐的吃貨偵探局成員個人觀點，以上就是秒樂君【吃貨偵探局】第6期測評內容！
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