隨著生活節奏的加快
市場上隨處可見
各種各樣的食品包裝盒
和一次性餐具
它們往往是
被我們忽視的嘴邊毒
今天我們就來聊聊這些
食品包裝裡暗藏的健康學問
今天番茄君請到的是
華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任
美國食品安全與營養博士
美國食品工程師協會資深會員
劉少偉 教授
為您揭秘日常生活中
那些食品包裝裡暗藏的健康學問
一次性餐盒
1
泡沫餐盒裝菜竟可能會致癌？
泡沫飯盒因為具有
保鮮、耐壓、重量輕
以及便宜等優點而被大量使用
但隨著它的泛濫
造成了嚴重的環境汙染
因此被嚴令禁止
但後來越來越多人意識到
發泡餐具本身並不是
造成白色汙染的元兇
加強回收管理和再利用
才是消除白色汙染的根本
而且相關部門針對百姓最關心的
餐具是否有毒問題也進行了嚴格的檢驗
最終表明發泡餐具符合相關國家標準
是一種安全的材料
用它來盛裝米飯是沒有問題的
觀眾朋友們不用太過擔心
2
“5”是塑料餐盒選購的唯一標準
在使用塑料製品時
觀眾朋友要留心這個三角標誌
三角中間的數字
代表了塑料的不同種類
只有5類PP聚丙烯材料的塑料盒最耐高溫
是唯一可以放進微波爐的塑料盒
使用時觀眾朋友們一定要認準帶5標誌的餐盒
3
不塗蠟的紙質餐盒有潛在風險？
目前市場上使用最普遍的是
由聚乙烯林膜材料做的一次性紙杯
這種紙杯防水、耐高溫
熔點在120到140攝氏度之間
是相對安全的一種材料
選購時一定要看清生產許可證、QS 或者 SC
認準合格的淋膜紙
未註明材料的最好不要購買
否則買到塗蠟紙或其它不正規的紙
就會危害到人體健康了
觀眾朋友可千萬記住了
泡沫飯盒只能用來裝米飯
淋膜紙餐具只能
短時間盛裝不太熱的食物
只有5類PP的塑料盒可以盛裝各種食物
甚至進微波爐加熱
除了餐盒外還有一些其它的包裝材料
這些在盛裝食物上又有什麼講究呢
食物外包裝的健康密碼
1
水果外包裝真的能保護水果嗎？
除了吃飯要用的餐盒
我們在日常生活中用到的一些食品外包裝
如果使用不當也會有健康隱患
水果的外包裝由再生塑料組成
裡面增加了大量的一熒光劑
熒光劑不容易被分解
一旦進入人體，會在體內蓄積
常此以往會造成血液系統受損
危害肝臟等其它器官
大大削弱人體的免疫力
2
漢堡、牛奶外包裝
漢堡炸雞的外包裝雖然相對安全
但也很容易混淆
不耐高溫的淋膜紙
不適合盛放炸雞等食物
此外墊餐盤的紙
以及牛奶外包裝上
含有大量色素
一旦不小心食用
也會給人體帶來極大的危害
易拉罐處理不當將有致命風險
易拉罐表層由於沒有薄膜覆蓋
在物流中如果沒有做好保護工作
很有可能沾染上細菌、病毒
曾有報道說有人喝了
一瓶易拉罐可樂而斃命
所以最好在喝的時候
將表層清洗一下
或者倒出來喝
彩色吸管，你還在用嗎？
彩色吸管中含有重金屬
不適合用它喝碳酸飲料或者熱飲
否則重金屬很有可能被飲料溶解
從而進入人體
即使是合格產品
還是建議大家選擇無色的
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