－食－
蛙蛙離家的
第1個小時
想它......
不用懷疑，點點說的蛙蛙，就是當前刷爆朋友圈的那隻可愛的綠色小青蛙！
作為一隻毫無互動可言的蛙蛙，為什麼會如此受歡迎呢？霍老爺表示，在人家都求著互動（比如上個月你養的四個野男人）的時刻，你家的蛙想吃就吃一個小時，想學習就看一上午的書，一言不合就跑出去旅遊的影子都沒了，難道不是如清流般的存在嗎？
試想一下，如果你也有這樣的生活，是不是除了美滋滋已經別無其他的形容詞了？誠然，這樣的生活對於我們大多數人而言比較困難，但至少有一點我們可以和它一樣，那就是跑到各地一直吃......
壹|雞蛋灌餅
地址：華科南三門
如果我是一隻生活在光谷的蛙蛙，我猜自己的第一站肯定是去這家網紅灌餅。
因為很早之前，武漢沒有雞蛋灌餅，灌餅叔想起曾在河南看見過的灌餅，就在華科南三門支了攤。灌餅工序很繁瑣，要先碾出圓圓的餅出來，做的很慢，於是灌餅叔自己動了腦筋，換了種擀麵餅的方法，將灌餅的形狀改成了方的。前後左右，擀成一個小口袋，就成了。
隨著溫度的升高，餅皮漸漸變得焦香，雞蛋也凝固到恰到好處，刷子蘸上灌餅叔特製的醬料，他的醬絕非普通的鹹味醬可比，此時根據吃貨們的要求，夾一串裡脊肉，加一根火腿腸，加幾片生菜，卷在一起。
咬一大口，餅皮薄而酥脆，內裡的雞蛋鮮嫩細滑，將灌餅撐得厚實，裡脊香軟可口，生菜清爽新鮮，混合著微甜帶一點點鹹的醬汁，說不出的滿足。
貳|昊哥鐵板燒
地址：東湖生態旅遊風景區新磨山社區西頭村1號
第二站就是這家鐵板燒，因為來自恩施的鐵板燒，是讓無數地大學子都心心念唸的好滋味。
因為鐵板燒的烹飪步驟並不難，所以等待的時間都不會太長。食材都是事先準備好的，有人點就把它們裝盤，有些難熟的食物都是在吃的過程當中熟的，有點自主的形式，因為這個鐵板燒的發明源自四川地區，所以它的口感和吃法也和串串火鍋類似。
精緻小巧的魷魚須在鐵板上經過高溫的炙烤，多餘的油脂全部揮發殆盡，剩下的就是魷魚本身爽口彈牙的韌勁。黃瓜，土豆，洋蔥在鐵板下面打底，既可以控油，又可以調節溫度不讓上面的菜焦糊，特別是最後吃了很多的肉，再吃上幾口原汁原味的黃瓜土豆別提有多香了。
能在異鄉吃上一頓正宗的家鄉菜我想對每個人來說都是一種欣慰。
叄|東北鐵鍋燉
地址：洪山區廣八路
去不了東北看雪，但是可以吃一頓地道的“翠花上酸菜”啊！
五花肉略肥，但切得很薄很薄，平平整整鋪在面兒上，底下的酸菜是從東北老家運來的，量很捨得給，吃一口眼睛眯起來，湯汁兒泛著細密的油花，酸得夠勁兒。這十足的酸味，讓五花肉不會膩。
皮凍在東北有名，也是老兩口頗為自矜的一道涼菜。牆上打印的菜單上，有巨大幾個手寫體“皮凍”。皮凍做起來可麻煩，將豬皮加高湯、蔥蒜等熬煮，直將肉皮熬化，再濾過，調味後冷藏。
凝住的皮凍切成片狀，其中的紋理猶如雪花，分外好看。吃起來Q彈，好似果凍，但真正到舌尖，又很快融化，只餘下一種回味無窮的感覺。
肆|貴州酸湯火鍋
地址：南湖大道136號政院小區9排23號
酸味對於貴州這個多民族地區而言，是一種融入到骨子裡的喜愛，坊間常言“三天不吃酸，走路打躥躥”。
酸湯中包含了辣椒的香，卻又不會嗆人，放任排骨和魚丸在裡面滾一圈，淋得紅油滿滿，撈一筷送入口中，喝飽了酸湯的魚丸長到乒乓球大小，Q彈又飽滿，而外層裹著的辣椒，又將酸味稍稍掩蓋，讓辣味在嘴中盪漾，一酸一辣之間，是口水四溢，也是樂得開懷。
有了肉，再來小酌一杯從貴州運來的梅子酒，當真回味無窮。
一個寒冷的夜，一份來自異地的美食，酸辣香的火鍋裡，有著獨特的感官體驗，而酸甜可口的果酒，讓人不住沉醉其中，寒夜也變得溫暖...
伍|Zook左左客雲南風味
地址：南湖大道中南財經政法大學南湖校區西苑主街
有人說過，雲南是中國美食最多的地方，我信。雲南是一個靠山吃山，靠水吃水的地方，所以也造就了雲南菜的特點那就是選料廣，風味多，又以烹飪山珍，水鮮見長。
左左客的主打菜之一就是豆漿雞， 豆漿雞就是豆漿煮雞，純白濃郁的豆漿煮沸後加入新鮮雞肉，8-10分鐘後即可食用。雞肉嫩滑，豆漿鮮美，再配上雲南風味的辣椒味碟，那味道，不可言傳！
除此之外，這裡還能吃上連很多雲南人都不曾吃過的地道雲南菜，比如彌渡酸菜肉片，三七天麻汽鍋雞，用餌塊做的騰衝大救駕。
選一城，擇一人終老，為了老公留在武漢的店主，如今用愛經營著這一家有愛的餐廳。
伍|阿友不大盤雞
地址：廣八路地鐵2號線廣埠屯站K出口往前走1km
在新疆，大盤雞是一道家常菜，人人家裡都吃，但是在武漢要維持家常味卻不是那麼簡單的。
新疆人習慣先吃雞肉和土豆，吃完了過後就著湯汁通常還會點上一份皮帶面，蘸滿了大盤雞裡香辣湯汁的皮帶面呈現出誘人的色澤，皮帶面韌性十足，吃著筋道，耐餓也養胃。
丁丁炒麵，據說這是治療挑食的新疆熊孩子的利器。把各種蔬菜、肉粒、和黃豆大小的面丁在鍋裡一燴，只用一把勺子吃，裹滿醬汁的面丁口感綿綢，香味濃郁，既均衡了營養，也填得飽肚子。
開了十年之久的新疆小館，用真誠服務每一位食客。
陸|土家苑
地址：水果湖洪山路66號(省檔案館對面)
土家苑在東湖邊上，傍晚的時候風一送，香味就起來了。店不算大，觸目皆是恩施風情，土家裝飾，身著民族服裝的服務員，當然，更是因為他家地道的恩施菜。
炕洋芋幾乎是每桌必點，金黃金黃的小洋芋，邊緣微枯，帶著焦色，表面一層酥酥的，恩施的洋芋才有洋芋的味道。
早知道和豆渣的營養價值很高，可總覺得味道怪怪的，在土家苑，吃起來只覺得清清爽爽的豆香，能再來一碗，再來一碗……
似乎點點和點點的小夥伴總是對恩施菜，愛不釋手。
柒|大連鐵板魷魚
地址：糧道街豪大大雞排旁邊
這家鐵板魷魚好吃，早已經不是什麼新鮮事。
魷魚新鮮運來，食材好，加上老闆的獨家秘製醬，不是一般的香。
這個魷魚須我可以吃十串不喘氣兒！還有魷魚嘴，可是限量版的哦，每次去都沒有，逼得人想早上跑去排隊。
有在附近的同學，可以郵寄一把到光谷來嘛？
扒|安記波兒面
地址：團結路福茂客1樓
在安老闆這裡，泡菜是靈魂，與新鮮的肉類搭配共同烹製，將泡菜的酸爽融入到面中，這也是你在四川都吃不到的獨特美味！
雪豆蹄花面，吃的就是湯！或者說，這不叫湯，這是一碗膠原蛋白！安老闆表示蹄花是自己從中午開始燉的，燉上五六個小時，中間不添加任何其他湯料，燉出來的湯就是自然的奶白色，然後喝著湯，吃著面，拿蹄花去蘸油辣子，這才是雪豆蹄花面獨一無二的吃法！
蒜泥白肉是四川的一道老名菜，是個四川人就會做！上好的刀頭肉，肥瘦合宜，鮮嫩多汁，在骨頭湯裡熬煮，這便是“白肉”，出鍋晾冷之後，切成片兒，再配上紅油、蒜泥、紅醬油等特製調料，鹹香之間帶著一點微甜！
做餐飲，沒別的，忠於傳統、忠於健康、忠於自己的良心！
玖|南京大排檔
地址：世界城廣場5層
“老宅深院，食肆攤檔，拙樸雅緻，相映成趣，恍如清末民初之酒樓茶館、街巷市井。雅俗共賞，本味民俗，乃‘大牌檔’也。”
提起南京，第一反應會想到鹽水鴨，正如周黑鴨對於武漢一樣。不過比起鹽水鴨，眼前這道金陵烤鴨倒是絲毫不遜色。勻切成幾片大小，沒有多餘的點綴配菜，滿眼都是紅彤彤的肉色，就連底部的湯汁也是紅彤彤的。焦脆的外皮裹著綿軟噴香的鴨肉，鹹甜適口。
要說這大牌檔百種小吃中必點的單品，莫過於天王烤鴨包了。一籠三個，個個敦實，皮特別薄，餡特別大，湯特別濃，大口咬下去，鮮香撲鼻。
小小元宵扁扁方方，軟趴趴的沉在青瓷碗底。酒釀、紅糖、糯米、紅豆組合在一起能甜到心坎兒裡去，這元宵軟糯香甜，有點粘卻不會尷尬地貼在牙齒上。
吃到一起玩到一起，才能愛到一起。
拾|馬黑哥椒麻雞
地址：軟件園中路清江山水二期34-1
吃過一次就難以忘記的味道。
椒麻雞，雖然整體顏色看上去比較寡淡，但是椒麻味，已經入到雞肉的每一寸肉質中，吃的時候在湯底滾上一下，那種外層還帶著湯汁，就被送入嘴裡的爽滑口感，好吃得可以飛一波。
過油肉拌麵，勁道的麵條，即使在我們擺拍很久之後才動筷的時刻，依舊沒有一點糊面的跡象，反而保持著原有的Q彈爽滑。
一頓飯吃完，直叫人感慨，住在附近的人，真的好幸福。
拾壹|湘妹湖南菜館
地址：漢陽區自力新村80附1號
湘妹是攔江路的一家老湘菜館了，在地鐵站出口不遠，菜館就處在街道的岔口，無論你從哪個方向過來都能很輕鬆的找到，乍一看門頭，在一眾老平房中是最為顯眼的。
據說是被點名率最高的一道菜，也是菜館的特色菜之一。顏色金黃，外皮酥嫩。分量很足，每一顆元子都非常的飽滿。撲鼻而來的香氣摻雜著蓮藕的清香和韭菜的濃香，會讓人迫不及待的想要來一口。
作為店裡面的招牌菜之一，鴨肉粑粑在別家是沒有的，無論是做法還是味道都是獨樹一幟的，鴨肉選取的都是老鴨肉，將經過香料和醬料加工後的鴨肉切片然後再剁碎，與米粉糊攪拌在一起，最後再進行清蒸。這道菜入口香滑不膩，雖然沒有鮮辣，卻有鴨肉燜煮之後的鮮香，裹上米粉和蔥末，更是錦上添花。
每座城市都有自己的美食和情懷，有的人痴於美食有的人忠於情懷。
拾貳|冰翡翠茶餐廳
地址：徐東大街111號梨園小路路口
不一樣的粵式茶餐廳。
層層疊疊的酥皮，指尖稍一用力就會碎一手。所有的小心翼翼，在舌尖探觸到榴蓮內陷兒時，就化成了大快朵頤。炒雞飽滿的純榴蓮肉，貨真價實，口口滿足。
豆豉味和甜味都恰到好處，俗話說“好吃的肉在骨頭邊”，對嗜骨一族來說，吮骨頭不失為吃豉汁鳳爪的一種樂趣。
茶餐廳是一種易上癮的毒，每個吃貨心中，應該都有一道每次必點的點心。我的那一道，是來自冰翡翠餐廳的飄香榴蓮酥。
拾叄|洋房湯館
地址：盧溝橋路28號武漢天地7棟1層
連續吃了很久火鍋的你，不妨嘗試一下粵式茶點。
第一份上來的是野菌貢菜餃，這種野菌貢菜的搭配還是第一次聽說，外包的餡皮可以說是非常的薄，經過蒸煮之後能夠看到內陷，口感略帶甜味。
龍蝦湯泡飯可以說是湯館最經典的，口感可以明顯的感覺出龍蝦的原味，因為帶湯的時候也會有龍蝦肉塊在其中，所以將湯頭和著米飯跟蝦肉一起吃，可以說是相當的滿足啦。
洋房裡的粵式茶點，有點小清新，又有點小懷念。
拾肆|恩施電網漢辦餐廳
地址：石牌嶺路88號
也許從外觀而言，這裡並不像餐廳，但美食難道不是從來如此隱蔽嗎？
柏楊豆乾炒香腸，有一種獨特的煙燻味兒，鮮鹹的口感中還有絲絲的甜味，嚼勁十足，油而不膩。柏楊豆乾，細膩爽口，回味綿長，不過整體感覺還是偏重油哦。
炸土豆。炸得金黃的土豆片，看上去有點類似某品牌的家庭型薯片，酥脆可口，末了還有一點點淡淡的清香。
因為意外的選擇，吃到讓人比較驚豔的美食，對於吃貨來說，即使寒風再刺骨，公交車再擠，也很開心。
拾伍|小白私廚
地址：建設大道延長線(軌道交通3號線興業路地鐵站J出口)
小白私廚最開始是從外賣起家，到現在有了六家門店，興業路這家也已經開了有一年多了，生意從線上到線下，一直十分火爆。
這道金牌麻辣牛肉十分對重口味的路子，牛肉軟爛不失勁道，浸足了汁水，彌補了乾煸牛肉絲和牛肉乾的乾癟澀口。
小白私廚的蟹柳歸在了冒菜一欄。紅色的蟹柳上撒了一層瑩白芝麻，中間還有一撮香菜碎，齊整整浸在金黃色的油汁裡，視覺衝擊還是有的。
一家川菜館，一道令人回味的菜，即使遙遠，又何妨？
拾陸|神仙缽土菜館
地址：光華路3號
袁大頭的另一頭，是讓人千般尋找的神仙缽。
這裡的招牌黑鴨，鴨肉質緊緻，外層醬汁，香辣的口感中帶著些甜味，濃稠卻不會讓人感覺到膩味，回味處似乎還有淡淡的藥香。
爛而不散的鳳爪，用嘴稍稍用力，就能使骨肉分離，骨頭上還不帶一絲肉的那種，鳳爪皮肉香嫩，中間的筋，Q彈爽口，一口一隻都不嫌多。
一頓飯下來，只遺憾自己的胃不大，三份菜就沒有一份全部被吃完的，但也慶幸，好像晚飯有著落的樣子。
你看假如你是哪隻蛙，在武漢都能蹦到這麼多的店，吃這麼多的美食，何況那一隻愛旅行的蛙蛙呢？所以如果你們家的蛙很久沒有回來，不要擔心，也許是被外面的美食困住了呢？如果實在操心，不如學學蛙，隨時來一場說走就走的美食之旅吧。
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