臭柑子2

首先，我认为，现在买车的多了， 基本都把酒戒了，酒驾和疾病的高发让好多人对酒望而却步了；很多啤酒喝多了胀胃，吃不了多少菜，拉几次尿肚皮空空难受，再则经常喝就长肚皮，腰像水桶活动不自如；

其次，看看广大网友们的精彩发言：

1 啤酒就象稍水味，现在不如当年纯净的啤酒，还有多少人喜欢饮？

2 现在大家都忙着挣钱，没时间喝，朋友聚会都少了；

3 以前是酿造的，现在是勾兑的。中国除了北京时间不会假，其他的就很少有真的了，以前啤酒厂多竞争激烈、价格低质量还好!现在地方小厂全部都让大啤酒厂收购、并形成了垄断！一旦形成了垄断、这些臭不要脸的就开始涨价，还偷工减料!

4 啤酒是越来越贵，味道是越来淡!没有什么口感、稍微放几分钟就感觉喝的是一股苦水!你说能让人喜欢吗?

5 我就（某）花啤酒厂边上班，前些年隔三差五的见到拉小麦之类的大挂车到厂里卸货，现在呢？早没有了，所谓的啤酒无非是啤酒花与水，酒精的混合物而矣！至于粮食么，嘿嘿嘿嘿，你懂的！

6 去年儿结婚剩了三件啤酒，亲朋邻里都不喝，没法，用桶装给老黄牛喝，黄牛一闻，直接给顶倒：给我下药，没门。

游戏大咖王

啤酒在农村兴旺有十来年的样子，在上世纪八九十年代。现在不怎么喝，有三个主要原因。

⒈风头早过，没有了城、乡心里落差。那是改革开放初期，市场开始放开，物资供应也像开闸放水，猛地冲向几十年不变的一潭死水，市场商品多了，人们的选择多了。除了对新事物的新奇，更是勾起对未来的期望，最大的愿望，就是成为城市人。所以都自觉不自觉的追赶新潮流，喝啤酒就是当时的最容易模仿城市人新生活的方式。赶上了风口，农民都以喝啤酒为时髦，终于能像城里人一样了。

如今不说靠喝个啤酒找到城里人感觉，早就直接进城做起城里人了，原来城市人的生活并不是当年想象的那么天堂般的美好。

⒉如今的啤酒不是当年的啤酒。啤酒的正宗配方，是大麦芽和啤酒花发酵而成。所以啤酒喝着口感和味道那叫一个爽。普济见证的是上世纪九十年代，大麦芽换成了小麦，发明者就是信阳啤酒厂，当时盛产“鸡公山啤酒”。因为大幅度降低了成本，很快的被同行业模仿。当时企业正进行改制，啤酒生产企业都在变成私人股份，这种偷工减料性质的降低成本行为，形成偷工减料的风口。最后啤酒花也没了，啤酒彻底失去了灵魂，成为水饮料，而且价格不断升高。

不过话说回来，如今真要有过去那种大麦芽和啤酒花酿出来的啤酒，应该还是能得到人们的喜爱，哪怕贵一点。希望有这个机会，不仅喝酒人，更是做酒人，都要认识到。

普济

为什么现在连乡下喝啤酒的人也越来越少了？

我是民工札记南八，我在农村生活二十多年。这么说吧，为什么喝啤酒的人越来越少了。

记得98年至07年这十年间，在我生活的农村，那简直都是啤酒的天下。不管是夏天还是冬天，只要是有饭局，基本上喝的都是啤酒。过年走亲戚也有拿一箱易拉罐包装的啤酒。

那时候我们市里还有个啤酒厂叫“蓝牌”啤酒。这种啤酒不贵，一般包装退瓶才9毛一瓶。这个酒口感不错，遗憾的是这个酒厂被华润雪花收购后就再也没产出过那种口感的酒了。不过从08年开始，白酒的市场渐渐开始恢复，村里的人都以喝高度白酒为荣。

为什么农村喝啤酒的人越来越少了呢？我是这么看的，一是现在的年轻人喝啤酒的越来越少。二是，除啤酒外可选择的其它饮料的种类太多了

民工札记

在咱们农村，现在不同于过去，生活水平提高了，再加上喜家由于亲戚朋友多，大家家中办喜宴一般都喜欢在家中办，既经济实惠，又简单方便，热闹喜庆。

至于说到现在农村人喝酒，可谓是品种花样百出，诸如自酿谷酒，醇香可口，绝对原浆原汁，再加上酒桌上的瓶装酒，啤酒，红酒，香槟酒，饮料，应有尽有，让您喝个尽兴，喝过不醉不归。

至于题主讲到100桌，上千人的流水席，连20箱啤酒都喝不完，这里面原因多多。

原因一，酒席上酒类品种太丰富，选择机会多

说到咱们农村现在家中办酒席，攀比之心较重了，喜家讲的是名声与客气，你家办酒席桌上只有自制谷酒与啤酒的话，那我这次办酒席就加上两瓶瓶装白酒与一人一瓶王老吉，六个核桃，好了算你比我客气，下次我家再办酒席我又在原来的基础上，外加一瓶红酒与香槟酒，与你较个高低，看你还能超过我不?

好了，桌上酒类饮料品种多了，大家也只有一个肚子装吧，你喝得了谷酒白酒混红酒，总不会又去喝啤酒香槟与饮料了吧，所以大家喝酒选择也多多了。

原因二，酒驾，身体健康因素

说到现在农村人口一般妇女，老人留守儿童较多，这群人员不是喝酒的料，喝喝饮料还算马马虎虎，要他们喝白酒啤酒却不行，再加上老年人一般心血管疾病患者多，不适合于喝酒，妇女儿童们就更不用说了，叫点酒不尝。

纵然是遇上逢年过节办酒席，外出打工的年轻人回家了，他们大多数人都开着小汽车，也不敢喝酒开车，过年农村酒驾照样查得严，怕交警路上逮着请他们去喝茶。

所以，100桌酒席，上千人的流水席，只喝了20件啤酒纯属正常现象了，说不定这20件啤酒还是碰上不用开车的邻居们给消灭它们的了。

所以，喝酒虽好，大家可不要贪杯，注意自己的身体健康要紧！

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七星老农

啤酒喝的人少，一个原因是贵了:一瓶啤酒六七块，一个人喝到位的话正常喝八九瓶没啥问题。农村喝白酒二十几块钱一瓶的比较多，一个人喝到位白酒一般喝不了一瓶。成本完全不一样，啤酒差不多是白酒的两倍。更何况，对大部分农民来说喝惯了白酒，觉得啤酒不如白酒好喝。

没有啤酒味了，现在的啤酒已经不能说是啤酒，叫啤水还差不多，已经没酒味了，国外规定啤酒酒精度不能低于11.5度，看现在的国内啤酒才几度。

但啤酒浓度确实让人担心，前两天一个生产啤酒的朋友喝酒时同我们私下聊到啤酒生产成本，着实让人大吃一惊，是山东的一家杂牌啤酒厂， 330毫升，24罐听，成本如下：易拉罐成本8元，纸箱3元，塑料包装1元，啤酒只须3元，合计成本15元，卖24元，还须要物流和销售成本5元左右。24罐啤酒成本仅需3元！我是相当惊讶！

难怪现在啤酒的啤酒度，以前麦芽汁12度，现在8度，口味淡的像水，啤酒厂上班的朋友说啤酒生产工艺变了。不再用传统方法生产，采用勾兑技术：黄颜料，啤酒花，酒精加稳定剂勾兑而成。直接灌装，多么省钱又挣钱。一点啤酒味都没有。

朋友说他工作的**啤酒厂，厂区很大，产量也没的说。可大家知道它一天会产生多少啤酒糟吗？才4吨左右！他说90年代开大车去酒厂拉啤酒，看见那车间里面的大米都是满仓，那时候喝刚下线的啤酒太好喝了，足足的麦香味。多少年了也忘记不了，现在的啤酒感觉跟喝酒精水是的。

工艺变了哦，以前啤酒靠发酵，现在是酒精兑水，入口清淡，泡沫没有，喝了上头，但又同喝水没什么区别。有的啤酒还添加利尿剂，喝不了几瓶往厕所跑好多次，忙活了老二，太麻烦了。不喝了，除非口渴。

也难怪，啤酒不用啤酒大麦，用化学原料直接合成，我父亲说我们这边农村原来家家种啤酒大麦，现在没人种了，种下没人收！大麦芽和麦子的口感没法比，啤酒花和用某些替代品勾兑的没法比。过去一口啤酒下去满口的味道，现在打嗝都闻不到啤酒味。以前的啤酒真的是大米，大麦啤酒花做的，

说实话，现在啤酒厂麦芽度及啤酒度的成分真不敢想象, 这也许就是啤酒业垄断的结果吧！

忽然好想念10年前的啤酒了，喝上一口，满嘴的麦芽味和泡沫星子，一个字爽！

今夜我不设防

在大部分农村地区，白酒一直是主流。从我记事起，村里人办酒一般用稻花香和白云边，啤酒不多见。现在人们的经济状况比以前好，攀比心也很强，啤酒比白酒便宜太多太多，所以酒席上啤酒的身影越来越少见。

其实在国内，正式点的宴请都是用白酒，啤酒更适合宵夜这种休闲的场景。白酒与香烟一样，各省都有自己的白酒品牌，也从侧面反映了国人对白酒的喜爱。至于近几年国产啤酒厂商日子不好过，主要是自己没做好，市面上常见的国产啤酒很难喝。现在很多啤酒都是8°P，原麦汁浓度不足，为了保证啤酒的酒精度，添加比大麦便宜的大米作为辅料，口感大打折扣，20年前，主流是12°P。消费者又不傻，劣质啤酒谁愿意买单消费。

如果市面上继续充斥着大量的国产劣质啤酒，以后可能就是进口啤酒的天下了。

零零牛：“田管家”特聘农技专家

鲜农场

为什么现在连乡下喝啤酒的人也越来越少？

记得以前小时候在农村的时候，大家逢年过节都喜欢喝啤酒。喝啤酒似乎成了一种时尚，现在回到农村过年，喝酒的人越来越少，即使喝也不像以前喝的那么多了，都是饭桌上少喝一点。喝啤酒人数只是相对减少，在农村喝酒的人还是有很大的人群的。那么在农村为什么喝啤酒的人越来越少呢？我谈下我的看法：

适量饮酒对身体是有益的，但是不要贪杯，过多的去酗酒，无论是对人的身体，还是精神上都不好。“饮酒”在我国有过很长的历史，有一个整的饮酒礼仪和体系，应该得到记录和传承。欢迎关注花开陇上，和有趣的人做朋友。

老胡侃三农

现在的农村人以中老年人据多，还有妇女和孩子。年轻人很少。为什么农村人喝啤酒少，最关键原因就是妇女和孩子基本上不喝酒。中老年人胃肠功能逐渐退化，用不得凉东西。特别是凉啤酒和凉水以及各种饮料，喝下后肚子不舒服。有的人甚至喝了凉啤酒还跑肚子。可是啤酒热了又不好喝，所以干脆就不喝了。本人在30多岁时，一次喝个三两瓶啤酒一点问题也没有，现在就是半瓶也不敢喝。每天晚饭只是喝一两热白酒，图睡觉舒服，第二天早上起来也觉得轻松。

我们这农村居家办个红白喜事什么的不只是啤酒喝的少，就是白酒喝的也不多。就其原因除了和人口老龄化据多以外，和现在的社会风气有关。现在的农村已经和过去不一样了，以前谁家娶媳妇什么的办个酒席从中午开始喝，一至喝到晚上。真是不醉不罢休。如今的酒席从吃饭开始，只用半个多小时，基本上结束，大多数人都考虑自己家还有活，着急回家。偶尔有一桌两桌想多喝点，可是看着人家都走了，剩下他们一桌也不好意思，所以也不喝了。

虽说现在的人民生活提高了很多，可是谁家也不可能天天大鱼大肉的，就算是有钱买，也没那么多闲空做。而酒席做的菜大多数都是平时没吃过的。比如什么山珍海味，入座以后都想抓紧时间趁热尝尝鲜，谁还想去喝酒，即使喝一口，反而把嘴里的美味都给破坏了。

农村去喝喜酒的大多数骑摩托车，一但喝大了，把摩托车骑沟里对谁都不好，所以尽量不喝酒。

山野50

为什么现在连乡下喝啤洒的人也越来越少了？

谢邀，这个问题真的如你所说，现在的农村人除了干活口歇了，天气热的时候还有人喝啤酒，春、冬两季喝啤酒的几乎没有。不过农村摆酒席不管有没有人喝都要每张桌子放个一箱，有人想喝就喝，没人喝反正也可以退。出现这种情况主要有以下几个分面:

一、农村人一般都是会喝二盅的，啤酒洒精度不高不过瘾，所以很多会喝酒的人都选择喝白酒，来劲刺激。

二、摆酒席除了白酒还有自家酿的黄酒、啤酒、果汁、饮料等，品种多了，大家选择的余地也多了。不比过去农村穷，品种单一，都是酒厂生产的黄酒，如今农村家家户户都烧制了上等的乔麦酒和自家酿的缸米黄。会喝酒的人都会选择这两个品种。

三、啤酒已受到农村人的鄙视，喝啤酒大肚子人们都怕喝了。农村人都是靠种地打工过日子，大着个肚子怎么干活，男不男女不女的难看死人了。有人男人因啤酒喝的太多，形成了啤酒肚，连走步路都喘不过气来，更谈不上干活了，所以农村人也怕喝啤酒。虽说啤酒酒精度不高，但大着个肚子却给自己带来很多不便。

四、啤酒只适合夏天喝，冬春两季喝啤酒大冰，本身冬天气温都低，再喝啤酒可能整个人都要冷抖起来了。而选择喝白酒，能促进血液循环，人反而受酒精的刺激还会全身热起来。

以上就是农村人喝啤酒越来越少的主要原因，没有想到的还希望友友们能加以补充。

农村人喝啤酒为什么会越来越少？欢迎大家一起都来说一说，评论评论。

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老娘舅说事

虽然喝酒不—定会品酒，但顾客喝得多了，自有说不出的感觉，所谓公道自在人心，举头三尺必有神明，不是不报时候未到，出来混迟早要还的，都是一个意思:报应到了。粗略说一下啤酒的猫腻。以前一普瓶啤酒620mL，酒精度3.5一4%，麦芽汁浓度11一12波美度，用的主料是大麦、啤酒花与好水，严格按生产工艺制造，不合格就放到地沟里，成品是酒香浓郁、口感醇厚，酒劲也大。而现在的生、鲜啤，为了照顾年轻人的口味，酒精度2%左右，寡淡无味，价廉不美。有的酒厂，发酵时掺入玉米淀粉，以代替大麦，做出的酒有一股玉米酒精的邪味。不合格的啤酒也不报废排放。酒厂只是一味计算利润，而消费者不会被一直骗下去，凭感觉最终弃饮。

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