娃
伤肝的程度主要是看酒中含有的酒精含量，低度的酒和高度的就相比，那必然是高度酒更伤肝，所以如果是啤酒和白酒相比，白酒必然更伤肝，如果是红酒和啤酒比，红酒一般更伤肝。为什么酒精伤肝？我们还要来看看酒精进入人体后会发生些什么事情。
我们喝酒后，酒精进入人体，99%的酒精都交给肝脏处理，仅仅1%的酒精直接被肠胃吸收，所以，喝酒对于肝脏来说是一项负担，无论喝多还是喝少，肝脏都会加班，只是加班时间的长短，如果长期喝酒，肝脏天天处于繁忙状态，长久下来肝脏必然会疲劳过度影响健康。酒精对于肝脏来说是VIP，肝脏在人体本来就担负着重任，比如储血、分解糖原、合成和运输脂肪、解毒等，而酒精的到来，肝脏会把这些任务完全抛下，一心处理酒精，为什么？因为酒精的中间代谢产物乙醛是一种有毒的物质，无法在身体中久留，不然会给身体带来损伤，所以肝脏一定会优先处理。
酒精（乙醇）进入人体，会先脱氢生成乙醛，乙醛是有毒物质，需要再次脱氢生成无毒的乙酸，随着尿液排出体外，在这个过程中，如果乙醛生成较多，肝脏还会贡献出自己的资源，例如蛋白质载体，一起合成大量脱氢酶，让乙醛生成乙酸，所以大量酗酒可能造成更多脂肪囤积在肝脏中无法排出，长久下来升高血脂，还会诱发脂肪肝，内脏脂肪堆积严重，会增加更多心脑血管疾病的诱发几率。另外，由于肝脏的工作受到了限制，在我们空腹，肚子饥饿的时候如果喝酒，还可能会造成低血糖症状，因为空腹时血液中的葡萄糖本来就较少，需要通过分解糖原补充血糖，而肝脏分解糖原受限，所以喝酒很容易造成低血糖，特别是对于糖尿病患者来说，空腹或服用了降糖药后喝酒更容易出现低血糖的现象。
无论喝多还是喝少，总归会给肝脏带来一些负担，所以无论酒是什么酒，其中的酒精含量较高的话必然是更伤肝的。为了保护肝脏不建议大家养成天天都要喝酒的习惯，另外喝酒应当有所节制，膳食指南推荐成年男性每日酒精摄入量不超过25g，女性不超过15g，换做是酒的话，25g大概750ml一瓶啤酒，一杯红酒，二两以内白酒，女性减半饮酒量，并且最好不要喝高度酒。
只有营养师知道
哪种酒最伤肝，主要还得看哪种酒的度数高，高度数的酒代表这种酒的酒精含量较高，而对人体影响最大的因素也就是酒中的酒精（乙醇）成分。一般啤酒的度数差不多3~5度，高一点的浓啤可能有个9度，红酒大概是9~13度，而白酒酒精含量就高了，低的也不会低于30度，高的可以高到60多度。要说等量的啤酒、红酒和白酒，白酒最伤肝，啤酒相对不会那么伤肝。 
酒精为什么伤肝？
主要是给肝脏增加了不小负荷。酒精摄入后，99%是肝脏处理，肠道能够吸收的也只有1%。酒精（乙醇）会先脱氢生成乙醛，可乙醛是有毒物质，需要快速代谢掉，它能够再脱氢生成乙酸，乙酸无毒，因此这个过程需要快，以免造成大量乙醛堆积诱发酒精中毒。为了供应充足的脱氢酶，肝脏会牺牲部分蛋白质载体来合成酶，这些蛋白质载体原本是为了运输肝脏中的脂肪，现在减少了，肝脏运输脂肪的能力下降，就可能会有更多脂肪得不到运输，暂时堆积于肝脏，如果长期如此，可想而知，肝脏中脂肪越堆越多，很可能造成内脏脂肪大量囤积，诱发脂肪肝。而且大量喝酒不断给肝脏增加负担，肝脏哪一天累了罢工了，那我们就完了。 
日常选择喝酒，比如和朋友聚餐，应酬，最好都选择红酒或啤酒，避免过多白酒的摄入，红酒中至少含有多酚、黄酮类物质，还是能够抗氧化，软化血管的成分，啤酒以麦芽、酒花儿为主，其中碳水化合物、矿物质含量也不少，唯独白酒度数太高，不仅烧喉咙而且对肝脏的威胁也最大，还是尽量避免为好。 
当然，无论是红酒，啤酒还是白酒，都不应该超量喝，按照膳食指南上的推荐量，成年慢性每天摄入酒精不超过25g，而女性则是15g，换算为酒，25g酒精大概是淡啤酒不能超过750ml，一大瓶，红酒不要超过一个红酒杯的量，白酒不超过2量，15g的话得还减去个小半，还得估摸着来喝。哪怕按着膳食指南推荐量喝的话，40岁后患心脑血管疾病的概率也有7%左右，如果长期酗酒，那么会飙升到40%左右，虽然几率大幅下降了，但我们还是尽量能少喝酒就少喝酒，能不喝则不喝，不要为了那一丝快活似神仙，不要为了那点兄弟情义老对不住自己的肝脏，那可是在拿自己的健康开玩笑。
王旭峰营养师
酒这东西，在很多场合都要用到，有的人一旦喝痛快了，红酒、白酒、啤酒都要喝，但酒多伤身，最伤肝！
针对红酒、白酒、啤酒哪一种酒最伤肝？这与酒精的摄入量密切相关，任何酒都含有酒精，喝得太多都会伤身体。我们曰常经常饮的白酒、啤酒及葡萄酒。酒精性肝病的发生与酒中的酒精含量密切相关，酒精含量高的酒比葡萄酒、啤酒等更容易导致酒精性肝病。白酒的酒精含量最高，对肝脏的损伤程度也最高。酒精在人体内主要通过肝脏代谢，通常情况下，酒精经咽喉、食道、胃、小肠后进入血液循环到达肝脏，这肝脏乙醇脱氢酶的作用下水解为乙醛，再经乙醛脱氢酶水解为二氧化碳和水，通过呼吸和尿液排出体外。我们亚洲人体内的乙醛脱氢酶含量较低，故而导致乙醛在体内堆积，乙醛是一种有害物质，在体内堆积后造成颜面潮红，这也是我们所说的喝酒上脸，其实是一种酒精过敏的表现，这类人应避免饮酒。
综上所述，红酒是三种酒中度数较小且营养物质含量较为丰富的一种，因此，在相同量的情况下，红酒对肝脏的伤害是最小的。
建议喝酒前先喝一杯酸奶，这样可以缓解酒精的吸收速度，并可以补充优质蛋白、钙和维生素B。
烟雨江南128346323
抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
适量饮酒，无论是身体还是心理都会有一定积极的作用，而大量饮酒，则对身体有害，尤其是对肝的损伤极大。
一位成年男性一天饮酒的酒精含量不得超过25g，换算一下，相当于喝啤酒不能超过750ml，红酒不能超过250ml。38度的白酒不能超过75g，度数更高一点的白酒最好不要超过50g。
因此换算下来，按照同等剂量来看，白酒大于红酒大于啤酒。
但无论哪种酒，小酌小饮，怡情有益。过量饮酒，伤身伤肝。
我是云南荞化香
我是晓薇，曾于临床工作，然感疾病预防胜于治疗，顾后从事国家慢病非药物生活方式干预课题研究及健康科普宣教工作，希望我的回答能让大家有所获，关注我的今日头条/悟空问答可获取更多健康资讯，如有助于您请点赞支持，有疑问可评论留言！
“酒逢知己千杯少”、“酒肉穿肠过”、“感情深一口扪”，酒为众人所青睐，然而过量饮酒有害健康，尤以伤肝为主，白酒、红酒、啤酒都伤肝吗？有没有区别呢？
喝酒伤肝源于酒精需要肝脏来代谢，若饮酒过度就会加重肝脏的代谢负荷，白酒、红酒、啤酒都会伤肝，喝同等量的酒，酒精度数越高则机体摄入酒精越多，肝脏负荷也就越重，所以要少饮酒，饮低度酒，最好是不喝酒为宜。若饮酒应注意最好不要空腹饮酒，吃一些碳水化合物的食物后再饮酒，此外应注意补充维生素B族。
温馨提示：喝酒降压，喝酒增加血液循环对心脑血管健康有好处，喝酒暖身等都是谣言，不可亲信，为了健康着想，要少喝酒，不酗酒。
薇健康
无论哪一种酒，过量饮用都会伤肝！所以在喝酒时，尽量喝好酒、同时控制好酒量，最关键的要有一些基本的预防措施，保证身体第一是喝酒时，您应该遵循的根本。
白酒、红酒、啤酒，有的人一喝就是一宿，有的搀着喝，有的人甚至喝最便宜的酒，这些对身体都有非常大的伤害作用，作为身体最重要的器官，同时也是中和酒的肝脏，自然压力最大！
俗话说，授人以鱼不如授人以渔！一起探讨哪一种酒醉伤肝，倒不如探讨下如何有效防止喝酒伤肝！当代社会，非常急躁！很多人习惯用喝酒解决问题！而且喝大酒表示对解决一件事情的决心！如何防止饮酒伤肝呢，我认为有两点非常重要！
一是喝真酒，笔者做为美食爱好者，也曾是接待秘书，对酒有一定研究，现在笔者平时喝酒只喝酱香型品牌酒，因为这类酒用纯粮食，按照规程，使用固态酿酒法酿制！平时我最爱的酒是肆拾玖坊，来自茅台镇！市场上不夸张的讲，很多就，即使是名酒，已经被化学产品侵蚀了。
二是做准备。比如喝酒时一定吃菜，而且要垫底，吃些肉类！对解酒有很好的作用。个人最喜欢的解酒秘籍是酒前、后喝蜂蜜水，这也是笔者数杯不醉的关键！因为蜂蜜中的糖会和酒发生一定反应，达到解酒的目的！
无论有什么诀窍，总之就是个人的觉悟和自控力！掌握了，就是对身体和家人最大的负责！
独家美食揭秘
古往至今酒不止是一种物质的存在，它更是一种文化的象征！在我们日常生活中酒的“身影”无处不在，例（婚庆喜宴、乔迁新居、生日宴席、朋友聚会）等宴席中酒确实起到很大的助兴作用，在这些宴席酒的种类也较为多样化，那么题主所说的三种酒中，那喝种酒最伤肝呢？
酒精可以说是酒的“灵魂”，不论那种酒都有酒精的含量，喝酒伤肝其主要原因就是酒精分解作用关系。啤酒的酒精含量为8%-12%,红酒为13%,而白酒为32%-60%之间。若把以上三种酒同等量饮用，当然最伤肝的无疑就白酒。
早在2002年丹麦的一项研究表明，认为红酒饮用者对于肝脏的损害可能性比饮用啤酒或白酒底于70%左右，他们认为红酒的抗氧化特性可能会以莫种方式减少酒精含量对肝脏的不良影响。
人体超过90%的酒精是由肝脏分解消耗的，其余的通过尿液、汗水和呼吸排出体外。人体血液的酒精含量越高，分解酒精的时间就越长。肝脏每次对于酒精的分解也有一定量，所以有些人喝太多酒时，肝脏未分解的酒精就会通过血液循环，血液中的酒精就会影响心脏和大脑，这就是人们所说的醉酒。
一般来说：没有一种酒精饮品，无论白酒，啤酒或红酒，对肝脏是“更安全”的。所以想要饮酒不伤肝，应适量饮用。单种酒饮用量不超过：白酒100毫升，啤酒2000毫升，而红酒250毫升为最佳！【美酒虽好，可不要贪杯】
食全食美huangxubo《完》
潮百味
只要是酒，它就有伤肝的危害。并不是因为不同种类的酒当中成分构成不同，只因最基础的酒精含量，它才决定了对肝脏的损伤程度。所以大统来比较的话，通常啤酒的度数最低，白酒最高。所以等量的酒比较，自是白酒最伤肝啦！
不管是什么酒，我们身体的主要工作就是对酒精乙醇的代谢，其中的代谢过程需要两种脱氢酶，把乙醇脱成乙醛，再脱成乙酸，才算是对身体安全了。而这个叫做乙醛的中间产物是有毒物质，对肝脏的伤害也极为大，尤其对一喝酒就“上脸”的人来说，更是不适合饮酒。即使是能喝酒的人，也不建议快速、大量的饮酒。
白酒、红酒、啤酒当中，红酒的口碑相对好些，因其来源于葡萄，其中的营养价值高些，具有一定的养颜保健功效，不过那是在少量、健康饮酒的前提下。
最后，还是要记得«中国居民膳食指南»推荐的饮用酒精的限度：
茄子营养师
啤酒伤肾，白酒伤肝，都说红酒好，可以预防冠心病，含有24种氨基酸。红酒喝多了也很难受的，所以也会伤肝。
酒精是胃吸收,解毒是肝脏,人体所有的解毒任务都是肝脏来完成的
长期大量饮酒会引起慢性酒精中毒，对人体各个器官系统均有损害，尤其对肝、脑损害最大。对肝，可引起脂肪肝、肝炎，甚至酒精性肝硬化，诱发肝癌
思想萃取
首先，伤肝的是酒精，也就是乙醇，同时，很多酒里也不同程度含有甲醇等杂醇，也都是伤肝的。酒最好还是选择大厂，设备先进的厂，工艺设备先进，酒中的杂醇较少，对身体的损害就只是乙醇了。甲醇的毒性很大，所以，有些假酒喝了会中毒。
其次，知道了伤肝的元凶，白酒、红酒和啤酒谁更伤肝，就不能单纯看酒的品类了。要看酒的品质，所以，无论喝那种酒在条件允许的情况下，尽量喝好酒。
最后，饮酒对肝、肾损害都很大，无论喝那种酒，最终的酒精摄入量影响身体损害程度。适量饮酒，切莫贪杯。
