蒼朮，中藥名。為菊科植物茅蒼朮Atractylodes lancea( Thunb.)DC.或北蒼朮Atractylodes chinensis(DC.) Koidz.的乾燥根莖。春、秋二季採挖，除去泥沙，曬乾，摘去鬚根。
中文學名
蒼朮
別稱
赤朮、槍頭菜、馬薊
界
植物界
門
被子植物門
綱
雙子葉植物綱
入藥部位
植物的乾燥根莖。
性 味
味辛、苦，性溫。
歸 經
歸脾、胃、肝經。
功 效
燥溼健脾，祛風散寒，明目。
主 治
用於溼阻中焦，脘腹脹滿，洩瀉，水腫，腳氣痿蹙，風溼痺痛，風寒感冒，夜盲，眼目昏澀。
相關配伍
1、用於治療脾虛溼聚，水溼內停的痰飲、洩瀉或外溢的水腫者：與茯苓、澤瀉、豬苓等利水滲溼藥同用。（《證治準繩》）
2、用於祛溼，治痺證溼勝：可與薏苡仁、獨活等祛風溼藥同用。（《類證治載》）
3、用於治風寒表證挾溼：常於羌活、白芷、防風等同用。（《和劑局方》）
用法用量
煎服，3～9g。
禁 忌
《本草綱目》：忌桃、李、雀肉、菘菜、青魚。
炮製方法
1、蒼朮：除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。
2、麩炒蒼朮：取蒼朮片，照麩炒法炒至表面深黃色。
生理特性
1、茅蒼朮：呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3～l0，直徑1～50px。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留鬚根，頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實，斷面黃白色或灰白色，散有多數橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細針狀結晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。
2、北蒼朮：呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形，長4～225px，直徑1～100px。表面黑棕色，除去外皮者黃棕色。質較疏鬆，斷面散有黃棕色油室。香氣較淡，味辛、苦。
產 地
主產於江蘇、河南、河北、山西、陝西，以產於江蘇茅山一帶者質量最好。
相關論述
1、《本草綱目》：大風痺，筋骨軟弱，散風除溼解鬱。汁釀酒，治一切風溼筋骨痛。[1]
2、《本草從新》：燥胃強脾。發汗除溼。能升發胃中陽氣。止吐瀉。逐痰水。
[2][3][4]
[1] 李時珍．《本草綱目》．中國言實出版社，2012年版
[2] 國家藥典委員會．《中華人民共和國藥典》．中國醫藥科技出版社，2010年版
[3] 高學敏．《中藥學》．中國中醫藥出版社，2007年5月
[4] 楊衛平．《臨床常用中藥手冊》．貴州科技出版社，2001年1月版
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