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中醫中藥博大精深，源遠流長。杏林採英第九期教您紅參到底該如何正確地吃！
紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。但是怎麼吃能讓它發揮最好的療效呢？
紅參是選用優質白參經蒸煮烘乾而成，幹後紅參色澤紅潤，氣味濃香。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。
紅參適合於久病體虛者；紅參具有火大、勁足之特點是陰勝陽虛者的首選補品。臨床常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，血虛眩暈，心虛胸痛，驚悸失眠，腎虛喘促，呼多吸少等，都應該選用紅參進補，以益氣補虛。
紅參泡水飲用。
具體操做方法是，先將整棵的人參切成薄片，然後將人參片二、三枚放入杯內加入開水，浸泡一小時後便可飲用，飲完後再加入新水，如此循環，最好12小時內，最遲24小時內將泡過的人參片嚼服，再將新的人參片放入杯內泡開水。如購買人參片，則不用切了。人參須、人參花、人參葉泡水也不用加工。
注意事項：不能超量。成人吃紅參每日總量3克以內，生曬參4克左右，人參鬚子可略少一些。鮮人參為每人每日總量10克以內。少年兒童用量為成人的五分之一，最多不超過三分之一。成年人服用野山參每日不超過0.2克，青少年吃野山參控制在0.1克以內。人參鬚子泡水，人參花泡水之後，24小時之內均可直接嚼服，人參葉泡水每次一片葉子即可，泡水後葉子可不食用，但不要丟棄，用來煮水洗頭、洗腳、洗澡皆可。成人每日用參花(一般情況下人們買到一均為幹人參花苞)數量為1克以內。人參泡水飲用的原則是少而常。即每次用來泡水的人參要少，但要堅持經常飲用，最好天天飲用不間斷。連服一個月以上時間可停幾天，然後再接著飲用，可常年堅持。泡水喝適宜平時滋補和保養身體，並能預防感冒。
此外，還需要注意自身的體質，是不適合吃紅參。如果引用不當，那就適得其反了。
紅參，與普通的人參是不同的，它是經過高溫處理的。專家指出，紅參的養生功效很多，可以幫助人體抵抗衰老，提高免疫力和抵抗力，擴張血管等。紅參的食用是有很多禁忌的，那麼，什麼人不適合吃紅參呢？下面一起來看一下，讓專家告訴你你什麼人不適合吃紅參吧。
紅參經蒸制後，藥性偏溫，更長於大補元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應適當減少。
精緻紅參產于吉林長白，又以有機認證的加一有機紅參為最好，它是鮮人參加工後的一類成品參。是東北特產“三寶”之首。具有大補元氣，益血，養心安神的作用。紅參對高血壓和動脈粥樣硬化症，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。是一種“扶正固本”的強壯劑。
紅參適合以下的人群
1、經常性對電腦的人群。
2、婦女產後調理。
3、術後患者的恢復調理。
4、女性更年期綜合症、易疲勞人士、男性性功能障礙患者。
5、糖尿病、高血壓、癌症患者的調理。對糖尿病，高血壓者是佳品。
6、工作壓力大亞健康人群 食慾不振，身虛無力者。
7、應考生。
8、體弱多病者和各種老年疾病患者等等。
正如古話所說的，是藥就有三分毒，所以，使用任何藥物都要小心從事，紅參也不例外。
紅參是補藥，且以補氣為主。所以，使用紅參的適用人群主要是有氣虛症狀者。例如，面色蒼白，體虛無力，動不動就氣喘吁吁等。又如，貧血症患者，往往兼有氣虛證，所以，這類病人也可以吃紅參。如果是沒有疾病的正常人，為了補養身體，預防疾病，也可以吃一些紅參，但不可過量，而且要根據身體狀況的不同而選取不同的紅參。
一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當吃一些紅參或野山參，如果經濟條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參。
以上便是關於什麼人不適合吃紅參的介紹。在這裡需要注意的是，高血壓患者是不能夠吃紅參的。紅參雖然對人體來說有很大的滋補作用，但是在食用的時候，還是應該要多一些對其飲食禁忌的瞭解，以便於更好的維持自身健康。
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