溼倉是指在高溫、高溼下，空氣溫溼度在80%以上，不通風透氣，容易滋生物的倉儲環境。溼倉普洱茶是指將生茶或熟茶存放在較潮溼的地方，如地下室、地窖等高溼的環境中或人為加以高溫高溼，讓生茶或熟茶在短時間內迅速後發酵陳化的茶。
直白點說，溼倉就是茶葉受潮了，裡面的微生物飛速變化，滋生出各種各樣的微生物，從簡單變為複雜。由於茶葉內含破壞物較多，常有泥味或黴味，溼倉普洱陳化速度雖較幹倉普洱快，但容易產生黴變，對人體健康不利。
溼倉普洱茶年代較短，一般放5一10年最好;湯色較暗而深，不清亮，茶湯滋味粗雜不醇，有強烈的漂浮感，缺乏沉著的韻味。除非溼倉程度非常輕、老茶或退倉多年的茶品，才有可能清亮而油光。
溼倉不是很重的茶其實在一開始往往會有比較驚豔的表現，比如湯甜水滑，喝的時候潤而且甜度高，但有一個最大的缺點就是不管怎麼存怎麼泡，始終會有倉味，很多茶友可能不能明確的區分什麼是倉味?那麼我們可以從八個方面來辨別溼倉茶。
(一)、溼倉茶基本上會有所謂的白霜，嚴重者出現黃點、綠黴、黑毛。倉儲較輕者，則仍會出現茶麵油光的狀態。
(二)、溼倉茶由於長期處於高溫高溼狀態，發酵過度，會導致茶箐條索模糊，沒有光澤;
(三)、由於長期被水入侵，溼倉茶會出現邊緣條索鬆散掉落，但中間部分仍然堅硬;
(四)、溼倉茶容易有茶蟲嗜咬、白色絲狀黏液痕跡、蟲屎，看起來很噁心;
(五)、長期受潮，溼倉茶的外包裝和內飛往往有很多多的太過不正常的茶漬;
(六)、沖泡以後湯色較深，即便即入即出湯色依然烏黑渾濁，不清亮，沒有光澤;
(七)、溼倉茶的一大特點，有雜味，如果茶友無法分辨何為雜味，就記住平時喝過的普洱茶的味道，遇到有不一樣的味道的就要慎重考慮或者請教別人了;
(八)、溼倉茶葉底色雜、不均，容易出現黑硬碳化，用手一捻就碎。
以上是溼倉茶比較明顯的特徵，若茶友遇到有這些情況的茶要千萬注意了!
一般在市面上看到的溼倉茶，絕大多數是由生茶製成的，極少看到有熟茶的溼倉茶。
形成溼倉茶的主要原因是一些商人為了使新鮮的普洱生茶能及早飲用，從而立即銷售獲利而使用的方法。
不過近年來也有一些普洱茶，是做成輕度發酵熟茶，而後再加以溼倉陳化，其茶性的確比較接近熟茶的真實特色。之所以這麼做的原因，也就是為了能夠提前飲用，馬上出售，與溼倉茶的功能目的一樣。
那溼倉普洱茶的口感香氣又有怎樣的變化呢?
溼倉倉儲生、熟茶其茶香氣走向
溼倉生茶其茶香氣走向：
菁(清)樟香→悶樟香。發熱後的茶，氣味帶倉儲味，時間久就有倉儲味。醒茶數週依然有淡淡樟香味，因它是受環境高溫高熱慢慢影響，所以算是生茶系的熟口感茶性。
溼倉熟茶其茶香氣走向：
普洱茶熟茶的香氣因受到存放環境高溫高熱的再次影響，使原本的茶質被快速陳化，近而散失茶香味，茶體會因存放時間、空間發熱的影響無法透過空氣對流，進而產生惡性循環，茶自身發熱，又被環境二次影響，導致茶味帶有倉味和黴味，自然就被茶給吸收了，此時茶品越陳就不等於越香了，因為茶體基質快速被改變，使得熟茶原性變了味也吸收了存放空間的雜味。
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