一些在國外十分可怕的入侵物種，在我國竟被食用的要靠養殖供應。比如小龍蝦本來是敵人用來侵蝕水稻的秘密武器，來到國內之後卻成了全民美食，如今已經變成了網紅夜宵，真的是喪失了尊嚴。不過，同時也顯示了我國一些人的吃貨本性。
但是還有一種入侵物種，雖說肉質鮮美，但是卻無人敢吃，這又是什麼原因呢?說好的吃貨本性呢?
福壽螺殼薄肉多，但幾乎沒有人敢吃，就算有吃過的人也基本都進了醫院。人食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。這一疾病在臨床上治療手段非常有限，只有大劑量使用驅蟲藥物。一旦蟲子進入腦部後，手段就更少了。因此這一疾病預後一般都不會太好，蟲子進入大腦後，由於難以排出體外。
甚至還會引起人的嗜酸性粒細胞增多性腦膜炎與腦膜腦炎，引起頭痛、頭暈、發熱、頸部僵硬、面神經癱瘓等症狀，嚴重者會出現癱瘓、嗜睡、昏迷等，甚至死亡。
福壽螺對農作物也非常大，因為它都是以植物的跟莖為食。剛插上去的秧苗會被他吃掉，對水稻危害及大。這種福壽螺繁殖力很強，據說1只雌螺經1年兩代共繁殖幼螺32.5萬餘隻，繁殖力極強。這數字如此之大，可見對農作物危害多大。
有很多人嘗試用藥物來遏制福壽螺的繁衍，不但效果不佳還汙染了環境。其實福壽螺的本土天敵也有很多，中華鱉和鴨子都是它的天敵，南方受害地區應提倡稻鱉、稻鴨混養。利用生物多樣性進行生物防治才是解決外來物種入侵危機的良策。
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