云之味美食
怎么制作小面包？
今天给大家分享一款不需要的烤箱，轻松就能制作，松软可口的豆沙小面包做法。此做法非常简单，喜欢吃面包的，家里又没有烤箱的，可以参考此做法！
准备食材：
高筋面粉300克、酵母3克、白糖5克、鸡蛋3个、豆沙馅适量
制作方法：
1，将鸡蛋打入盆中，加入白糖，酵母打成鸡蛋液。
2，分次加入高筋面粉，每次充分搅拌均匀，直至出现絮状，停止加粉，然后加20克油，拌均匀，和成软硬适中的光滑面团，揉至面团有点弹性即可。
3，盖上保鲜膜，等待发酵。
4，待发酵至两倍大，用手沾点面粉插进面团中，没有明显回缩，证明发酵好了。
5，将面团取出来，揉搓排掉空气，搓成长条，分割成大小均匀的小面坯，滚圆，盖着醒十分钟。豆沙也分成大小均匀与小面坯同等份量，搓圆。
6，醒好后，将小面坯压扁，擀成薄片，放上豆沙馅，卷起来，卷成长条面包状。
7，面包生坯抹上少许油，盖上保鲜膜，醒发至1.5倍大。
8，待面包生坯醒好后，锅里加入较多油，油烧至五成热后，改小火。
9，将适量面包生坯放入锅里炸，时不时翻动一下，两面炸至金黄色即可，捞出控油，放置三个小时后，才可食用。
分享重点：
1，此面包不需要加水和面，只放鸡蛋，只要拌成絮状，只不必加粉了。
2，这个面包是用炸的，不需要像用烤箱烤的那样揉出手套膜，只要揉至有弹性即可。
3，炸时，一次不要放太多，以锅大小而定，因为面包会变大的。炸时，油温比较高，要注意安全！
有关小面包的制作方法就分享到这里，喜欢的朋友们多多点赞和关注，谢谢阅读！
涛涛巧妈
面包松软可口人见人爱，生活中也最受小朋友喜爱的美味了，家庭制作小面包方便卫生，分享一下我在家做的美味小面包。
准备食材:鸡蛋3个、面粉300克、酵母粉2克、白糖3克、食用油5克、豆沙馅20克
鸡蛋打入碗中，加入酵母粉、白糖搅拌均匀后倒入面粉搅拌成面絮。
加入少许食用油，用手和成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟左右。
买好的豆沙馅撒上少许面粉搓成长条，切2厘米小段待用。
醒好的面团取出放上案板使劲揉10分钟左右，排气完成切小面团，用手捏成薄片加入豆沙馅包成小饼。
擀面杖将小饼擀成薄片，用小刀在中间拉几道，卷成长条后头尾链接形成圆团。
电饼铛加上吸油纸小面团放入，鸡蛋取出蛋黄打散刷在小面团上，盖上锅盖再次醒发20分钟左右（吸油纸防止粘锅）
醒面完成后加热10分钟左右就可以关火出锅了，美味香甜、松软可口的家庭小面包做好了，喜欢的赶紧动手试试吧！欢迎大家评论、转发！！
懒厨子
面包三兄弟
烹饪时间 :1.5小时
食材
盐 5 克
糖 10 克
酵母 3 克
温水 5 汤匙
无盐牛油 1 汤匙
面包粉 250 克
烹饪步骤
1、将面包粉过筛入碗中。
2、加入糖和盐。
3、加入酵母和温水用手搅匀。
4、加入牛油并用手不断揉搓。
5、加入牛油并用手不断揉搓。
6、面团发酵完成之后，将面团分成3份。
7、然后将每份面团再次揉圆。
8、盖上一块湿布，进行2次发酵。
9、用手将面团中多余的空气压出。
10、然后再次将面团揉圆。在面团表面撒上少量面粉，放入烤盘中。
11、放入预热至190摄氏度的烤箱烤13-15分钟。
12、即成。
更多美味食谱尽在日日煮DayDayCook~~欢迎关注哦~
日日煮DayDayCook
一斤面粉8克，孝母粉，少许泡打粉适量的糖，少许的盐，面包改良剂，再加适量的油，加水和成面团，饧发，做素包不用加馅，做餐包包入馅心制型后放在湿度大的空间发到体积膨胀到1.5倍以上。烤制
