喝茶的人都知道春季里清明前产出的茶是极好的茶，即使不懂茶道文化的人，也会期待头春里的这一杯鲜。但市面有：“春茶贵如油”，”一两春茶，一两金”之说，并不是每个人都舍得花大钱购春茶，春茶贵之所以贵，自然有贵的道理，那么到底贵在哪里呢？春茶高品质是毋庸置疑的，它之所以备受推崇和追捧，下面我就给大家说说春茶物有所值的原因哪里！原因有以下三点：
1、贵在早
春茶对时间有着极其严格的要求，“早采三天是宝，晚采三天是草”充分说明了时间对春茶的重要性。为了保证春茶的品质，茶农们在春茶开采的这段时间天天都是争分夺秒，与时间赛跑。因为春天茶芽生长非常快，仅仅一天夜之间茶芽就长开了，如果不能赶在茶芽长开之前采摘，则会大大地影响茶叶的品质。我们最受关注的“明前茶”也正是因为它采制时间较早，赶在茶芽长出之前采摘的，所以它的价格就比节的后要贵的原因。
2、贵在少
春茶一般是指越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。由于地理环境的限制，在我国的春季并没有太多适宜茶叶的生长，一场“倒春寒”就可能让茶农的辛苦全白费了。所以春茶受到时间、气候等限制，看天做茶，看山做茶，这是茶家真实的写照，每年的产量都是有限的。物以稀为贵，春茶量少价贵也是必然的。
3、贵在品质好
春天是一个生机勃勃，万物复苏的季节，由于冬季气温低，非常有利于含氮化合物，游离氨基酸、蛋白质等营养成分的积累与合成，茶树经过一整冬的休养，茶叶内在物质往往是最丰富的，茶叶的香气、滋味也都会较好，所以刚抽出的新芽蕴含了茶树的营养精华，茶芽肥壮嫩绿，叶质柔软，清香怡人。且春茶因气温低昆虫灾害比较少，一般无须使用农药，污染少，故春茶是最理想的茶。
我们都知道，人们喝茶的目的是为了养生。古人强调养生要顺应四季，即春生、夏长、秋收、冬藏。何谓春生？春季是人体一年四季中生命力最为旺盛的时期，生长最快的季节，新陈代谢开始增强，除了要“省酸增甘，以养脾气”外，还要补充大量的营养素。春茶从大自然中来，自身带有新春的活力，利于人体吐故纳新、调顺气血。因此，古人早有结论，春季重养生，一年健康有保证。而这保证里，春茶功不可没。
所以，春茶可谓集万千宠爱于一身，吸收日月之精华，是茶中之明珠，现在春茶已经陆续上市了，喜爱春茶的伙伴，赶快购些早春茶，美滋滋地喝上一杯好茶吧，享受享受大自然的馈赠。
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