烧麦
烧麦在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于元大都，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。
菜团子
菜团子，是以玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油味精、酱油等为食材制作而成的特色名点。
春卷
春卷，又称春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统食品，春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”
自来红、自来白
老北京传统月饼，是京式糕点的著名品种之一，又称自来白月饼或白月饼，已有100余年历史。
炸豆腐
炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
栗子糕
栗子糕是北京传统特色糕类小吃。以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。糕分5层，上中下为黄色栗子泥，吕间夹红、褐两色的金糕、澄沙。色泽艳丽，质地松软细腻，香甜适口。北京又一顺饭庄制作的此糕，1997年认定为《中华名小吃》。
炸糕
炸糕是一道由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃，是京津地区著名的传统小吃之一。炸糕炸的金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。
缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津翼地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
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糖火烧
糖火烧，著名小吃，要先将红糖加面粉搓散烤熟，加入麻酱、油和红糖，和成糖酱；再用干面粉加发面，发酵后对碱，饼色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。
炸咯吱
北京著名的特色传统小吃中，有很多炸货，炸咯吱就是其中之一，这炸咯吱分为软炸和脆炸。吃在嘴里，又酥又脆，"咯吱咯吱"作响，这可能就是"炸咯吱"名字的来源吧。
咯吱盒
又名咯吱盒、咯吱合、咯炸盒、饹馇饸。它是一种比老北京城还老的北京特色食品。
烧饼夹肉
烧饼夹肉是汉族名点之一，色泽黄亮，外酥内绵，香酥可口，饼瓤分层，薄如蝉翼，香酥爽口。尤其是刚出炉的热腾腾的烧饼更是香气升腾，让人垂涎三尺。这种烧饼是最流行和常见的。不过偶尔也会看到一些稍微软一些的、表面也相对光滑的烧饼。
豆汁儿
豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
焦圈儿
焦圈儿又叫"小油鬼",圈小如镯,炸得焦脆酥香。焦圈是从清宫御膳房传出来的食品。
芥末墩
芥末墩是地道的百姓菜，到了快过年的时候，很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻，换换口味，芥茉墩最好不过了。它清爽，利口，解腻，很多人都喜欢。
羊杂汤
羊杂汤是清真食品，是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，冬季可以御寒。
麻豆腐
麻豆腐是老北京的汉族特色小吃，平民美食。把豆子放在石磨上一碾，随碾随加水，同时这豆子就分成了三种东西。顶细的成了豆浆，是正品，用来做淀粉；顶稀的成了汁儿，即是豆汁；中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆，装入布袋加热一煮，滤去水份，就是麻豆腐。
醋溜木须
醋溜木须主料是羊肉，鸡蛋，口感以酸味为主。
北冰洋
北冰洋汽水是北冰洋食品公司旗下的一款橘子味饮料，起源于北京，承载了一代人的童年记忆。
瓷瓶酸奶
瓷瓶酸奶是一种奶制品，主料为全脂牛奶、原味(或香草)酸奶等。
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