咕噜肉晶莹剔透，外酥里嫩，酸甜开胃，非常下饭，小朋友的最爱，喜欢的朋友可以试试
材料：五花肉200克、青椒、蒜、盐少许、番茄一个、蕃茄酱、白糖、生抽、醋、白胡椒粉、红薯淀粉、
做法：五花肉切丁，放少许胡椒粉和盐腌制一会
红薯淀粉加少量水调成糊状，尽量浓稠些，把猪肉放入搅拌均匀，炸之前再裹一层干淀粉
锅里放油，油温6成热放入猪肉炸至7成熟捞出凉一会
再把油烧热，全倒进去复炸一次，第二次大概炸30秒，久了就糊了
准备热锅凉油，倒入番茄酱3勺，醋2勺，白糖2勺，生抽2勺，清水一小碗
熬至冒泡
倒入配菜和肉，快速翻炒，让菜和肉块都均匀的裹上酱汁
出锅了
咕噜肉成品图
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