梅，原產中國南方，已有三千年的栽培歷史，與蘭竹菊並稱“四君子”，與松竹並稱“歲寒三友”。
因其為百花之先，戰霜鬥雪，於嚴寒中綻放，為天下報春，故為歷代詩人吟詠，今擇其精者，集錄如下。
《雜詩三首∙其二》
【唐】王維
君自故鄉來，應知故鄉事。
來日綺窗前，寒梅著花未。
借問梅表思鄉之情，別出機杼而情真意切。
《上堂開示頌》
【唐】黃櫱禪師
塵勞迥脫事非常，緊把繩頭做一場。
不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香。
本詩後兩句膾炙人口，佛家多勸人平和處事，此詩卻勸人勇猛精進，發憤圖強，也是奇人奇語。
《早梅》
【唐】張謂
一樹寒梅白玉條，迥臨林村傍溪橋。
不知近水花先發，疑是經冬雪未銷。
描寫白梅與雪色相近，不辨是梅是雪，情景交融。
《山園小梅·其一》
【宋】林逋
眾芳搖落獨暄妍，佔盡風情向小園。
疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合斷魂。
幸有微吟可相狎，不須檀板共金尊。
林逋是北宋的隱逸詩人，隱居西湖孤山，終生不仕不娶，以梅為妻，以鶴為子，此詩中“疏影橫斜”兩句是詠梅的絕唱。蘇軾的《記承天詩夜遊》中說“庭下積水空明，水中藻荇交橫，蓋松柏影也”，與此詩相通。
《梅花》
【宋】王安石
牆角數枝梅，凌寒獨自開。
遙知不是雪，為有暗香來。
王安石雖是大政治家，不以詩文為能事，卻造詣絕高，以暗香寫梅之勝雪，言語樸素自然。
《贈范曄》
【宋】陸凱
折花逢驛使，寄與隴頭人。
江南無所有，聊贈一枝春。
給遠方的朋友寄去一枝梅花，以慰思念，雅緻有趣。此詩構思精巧，富有情趣。
《梅花絕句》
【宋】陸游
聞道梅花坼曉風，雪堆遍滿四山中。
何方可化身千億，一樹梅花一放翁。
後兩句別開生面，把愛梅之心表現的淋漓盡致。
《卜算子·詠梅》
【宋】陸游
驛外斷橋邊，寂寞開無主。
已是黃昏獨自愁，更著風和雨。
無意苦爭春，一任群芳妒。
零落成泥碾作塵，只有香如故。
詠梅詞作中以本詞最好，借物喻人，表達了詩人不與世俗同流合汙，清高孤傲，堅持自我的心境。縱然是碾壓成泥，也要保持清香的本色。
《雪梅》其一
【宋】盧梅坡
梅雪爭春未肯降，騷人閣筆費評章。
梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。
《雪梅》其二
【宋】盧梅坡
有梅無雪不精神，有雪無詩俗了人。
日暮詩成天又雪，與梅並作十分春。
盧梅坡是宋朝末年人，生平不祥，但有這兩首詠梅佳作，足可留名。
《寒夜》
【宋】杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。
此詩意境清新雋永，“寒夜客來茶當酒”是人們耳熟能詳的話，可惜現代社會，少有不告之客，朋友間的拜訪也很稀少，這種古人的情趣是絕跡江湖了。
《孤雁兒·世人作梅詩》
【宋】李清照
世人作梅詞，下筆便俗。予試作一篇，乃知前言不妄耳。
藤床紙帳朝眠起，
說不盡，無佳思。
沈香斷續玉爐寒，伴我情懷如水，
笛聲三弄，梅心驚破，多少春情意。
小風疏雨蕭蕭地，
又催下，千行淚，
吹簫人去玉樓空，腸斷與誰同倚，
一枝折得，人間天上，沒個人堪寄。
李清照好大的口氣，直說世人的梅花詞俗氣，但讀到最後一句，折得梅花，人間天上，卻無人可以相寄，這是何等的寂寞？寫此詞時，國家蒙難，靖康之恥後詩人流離失所，生活困苦，夫趙明誠已逝，伉儷情深卻天人永隔，孤寂之情，催人淚下。
《武夷山中》
【宋】謝枋得
十年無夢得還家，獨立青峰野水涯。
天地寂寥山雨歇，幾生修得到梅花？
詩人極有氣節，宋末抗元兵敗，絕食而死，以梅花詠高潔的志向。
《墨梅》
【元】王冕
我家洗硯池邊樹，朵朵花開淡墨痕。
不要人誇好顏色，只留清氣滿乾坤。
《白梅》
【元】王冕
冰雪林中著此身，不同桃李混芳塵；
忽然一夜清香發，散作乾坤萬里春。
王冕出身貧寒，自學成才，隱居會稽九里山，種梅千枝，築茅廬三間，題為“梅花屋”，自號梅花屋主，以賣畫為生，一生好種梅、詠梅、畫梅，所畫梅花枝繁花盛，生意盎然，對後世有極大的影響。
《題畫梅》
【清】李方膺
揮毫落紙墨痕新，幾點梅花最可人。
願借天風吹得遠，家家門巷盡成春。
揚州八怪之一，後兩句心懷天下。想起網上讀到的聯句“我有一杯酒，足以慰風塵”網民聯道“盡傾江海里，贈飲天下人”
《山中雪後》
【清】鄭板橋
晨起開門雪滿山，雪睛雲淡日光寒。
簷流未滴梅花凍，一種清孤不等閒。
鄭板橋是揚州八怪中最有名的，竹子是他的最愛。喜歡這首詩最後一句，託物言志，清高孤絕。
《卜算子·詠梅》
【現代】毛澤東
風雨送春歸，飛雪迎春到。
已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。
俏也不爭春，只把春來報。
待到山花爛漫時，她在叢中笑。
毛主席是最後一位古詩詞大家，氣概雄渾。此詞反用陸游的詞意，一掃梅花的清高孤傲，將它描寫為春的使者，熱烈而活潑。
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