初夏时节，麦收之前，我的家乡豫西山区，就会有几种时鲜美食出现在街面上。有桑葚、樱桃、豌豆、还有就是青麦捻转。这些东西在农村不稀奇，可以随便吃，但一到城市就成稀罕物了。
成熟的桑葚有紫黑色、红色、和紫红色几种，除了家庭种植外，山野里也不少。它吃起来酸甜多汁，美味提神，小时候我们常常上山采摘，吃得嘴唇染成紫红色也不满足。现在这是稀罕品，城里人超喜欢，路边小摊上卖十八元一斤哩！
成熟的樱桃颜色鲜红，光泽诱人。进入五月，家乡的街道上就会摆出很多卖樱桃的摊位，鲜红的樱桃成就了一道亮丽的风景。外来过往游客都会忍不住诱惑，掏钱买上几斤，回去馈赠亲友。不过樱桃好吃果难摘，算下来成本可不小，这里卖十七八一斤，洛阳城里有的卖二十五元一斤。
豌豆是隔年种植，秋种夏收，和小麦时令相同。但现在人大部分都是吃青豆角，图个新鲜，不等到豌豆棵黄就摘了卖。青豌豆煮了吃挺香，很受城市妇女小孩喜欢。
“捻转儿"是家乡特产，是小麦成熟前由青麦粒煮熟后，再在石磨上拉成。吃起来青香，令人想起儿时烧青麦的味道。有农民把石磨改装成电动的，直接在市场上现加工现卖，生意极为红火。
每年麦收前的五月份，有些农民全家起早爬黑，有人专门采摘备货，有人专门在集镇县城摆摊售卖。一天下来可收入一千多元，听起来是不少。在城里人眼里，他们真美，啥新鲜吃啥，又挺挣钱，其实他们也就是挣点季节性辛苦钱，全年算下来，也不赚啥钱。
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