粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的一種稱呼，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥以及各種豆類，如黃豆、赤豆、綠豆等。
之所以叫粗糧，是因為它的加工過程相對簡單，將許多細糧中所沒有的營養成分加以保留。從具體的營養成分上看，粗糧蛋白質含量相對偏少，澱粉、纖維素、B族維生素含量更加豐富。
為大家推薦幾種常見的粗糧，生活中可以適當食用，能起到很好的輔助減肥效果哦。
1.蕎麥
與其他穀物相比，蕎麥的營養價值絕不遜色。蕎麥所含的蛋白質中的氨基酸結構合理，質量也很好。
蕎麥還含有豐富的食物纖維，食物纖維有防止脂肪和糖類吸收的作用。而又它在腹中停留時間也比較長，可抑制空腹感，從這一點上來說，對減肥也大有益處。
2.黑米
黑米具有低膽固醇、低飽和脂肪酸的優勢，而且富含磷，富含鉀，富含鋅，有利於減肥。
黑米中所含的蛋白質，質量明顯高於其他穀物，並且黑米脂肪含量低，富含維生素E、維生素B等營養素，營養比白米豐富多啦！
3.薏仁
常吃薏仁不僅能加快身體新陳代謝，還能祛除溼氣、消除水腫，有效防止肥胖。
而且薏仁富含蛋白質、維生素B1和維生素B2，營養豐富。
4.玉米
玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會膨脹，會增加飽腹感。
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