过去农村绝大多数家户的厨房都有风箱，用以吹火烧水做饭，现时代的发展，逐渐被淘汰。现在在极少的农村家庭中还能见得，不知道现在的00后是否知道它的作用。
风箱是木制的炊具之一，俗称风匣，由箱体、堵风板、推拉杆、风舌与出风嘴等部件套装组合而成。箱体是用厚约三分的六块木板，前后左右挡板与底板榫铆相套装，顶板为活动盖板，缝隙黏糊密封，长约二尺五寸、宽不足一尺、高约一尺五寸的长立方体；前后两块挡板的下部各有一边长约一寸多的方口，称为进风口；两个进风口的上部贴内壁各用一小木条作架，悬挂一边长约二寸，上边两端自带木转轴的活动木板，称为风舌；后挡板的中部上下距沿各约五寸，有径约不足一寸的圆透孔，称为推拉杆孔；左侧挡板的中下部紧接底板处，另制一寸多见方的方形风道，前后各留进风口，在中间位置装置活动舌板，活动于外壁的凸嘴中部。以使推拉皆有风出，嘴内有边长各约一寸的方透孔，前接灶底风道，后通风箱内部，称为出风嘴口。
风箱立置于灶台右侧的平地，最好垫砖空开地面以防潮湿。顶部稍斜平覆盖稍大的石板或木板，既稳压风箱，又不使其湿水，出风嘴对准灶台下的进风道。一人蹲坐单手抓握推拉杆把柄，前后推拉动箱内的堵风板，两个风舌的空气挤压成风，经风道吹人炉底，推后前挡风口打开，后挡风板关闭，风道风舌后开前闭，拉则相反。为使火力强劲的助燃器具。
小时候，每次放学或者农活回来，父母都会让孩子去烧火做饭，一边填柴火，一边拉着风箱。不知现在90年代以前的你还记得这个物件么？
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