週二了，開始上班了，保佑我今天順順利利，馬到成功，fighting！
端午節已經過去了，過得還不錯，中午他奶奶包的餃子，韭菜雞蛋的，非常贊。閨女都吃了十來個，小飯桶一個，哈哈！
平時坐車想到閨女也會笑起來，早上我悄悄的出門，他都不知道，看見了就會追，還得哭鬧一下，而熊大熊二就是治她的法寶，看的可認真了，但是回想起來還是覺得虧欠了她。所以我一定會好好工作，努力掙錢，有一定的物質基礎後換個工作，能有閒暇的時間陪陪閨女和老公，誰讓我現在窮呢（笑哭）
所以今天要做個寓意好的菜，讓我馬到成功，多多發財（奮鬥），而且這個菜家裡來客人了，或者過年上桌裝盤，非常有面子，這個應該叫高端大氣上檔次。（大笑）
下面把這個高大上的富貴開屏魚的做法和步驟分享給大家參考
首先，準備食材和配料:武昌魚一條，蔥，姜，鹽，料酒，辣椒圈，海鮮醬油，植物油，
1.將武昌魚處理乾淨，魚頭切掉，魚身子切成炸刀片，不要切斷，沖洗乾淨
2.將蔥段和薑片放在魚上，倒上少於料酒和鹽，去腥，醃製十分鐘，
3.醃好後襬入盤中，放入蒸鍋中，水開後蓋上鍋蓋，大火蒸十分鐘，
4.放入辣椒圈，淋一些海鮮醬油，把薑絲蔥絲擺在魚上面，用燒熱的植物油潑在蔥薑絲上面，飄出香味就可以了，完成。
非常鮮香味美的富貴開屏魚做好了，個人覺得還是蒸的魚好吃，而且能保持原味，不損失營養元素，完美！
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