很多人過年過節喜歡做各種麵食。尤其是北方人家,各種麵食最受歡迎。家裡老一輩的人手藝都不錯,一個鄉下奶奶給孫子做了各種“討巧”饅頭。
壽桃包在鄉下過節的時候最常見,用染料在麵食上畫出圖案,很有節日氣氛。
紅棗花饃。北方人家裡常見的過節麵食,一顆顆紅棗點綴在上面。咬上一口,和著紅棗味,口感獨特。
動物造型的饅頭在鄉下也很常見。雖然製作過程比較複雜,但很多奶奶都會為孫子製作出各種喜歡的外型。
刺蝟外型饅頭。用剪刀在麵糰上剪出一個個形狀。蒸熟後出來的效果非常好看。雖然這些討巧“饅頭”,製作過程非常複雜,但為了家裡人,很多人都用心製作著。